“北有五常，南有絲苗！”今年全國(guó)兩會(huì)上，全國(guó)人大代表、廣州增城星級(jí)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社聯(lián)合社理事長(zhǎng)沈燕芬的這句話點(diǎn)出了廣東絲苗米的品牌底氣。這顆從嶺南田間走出的米粒，自明嘉靖年間至今已有五百余年的歷史，而在時(shí)代更迭中，廣東絲苗米早已從傳統(tǒng)稻米蛻變?yōu)猷l(xiāng)村振興的重要抓手，亦讓“米中碧玉”“廣東米王”的稱號(hào)愈發(fā)深入人心。

談及絲苗米的發(fā)展歷程，始終離不開背后的產(chǎn)業(yè)升級(jí)之路。2018年，廣東啟動(dòng)優(yōu)質(zhì)稻戰(zhàn)略并成立廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，認(rèn)定絲苗米品種31個(gè)，并推動(dòng)絲苗米產(chǎn)業(yè)園等軟硬件建設(shè)。如今全省絲苗米種植面積在2025年突破742萬(wàn)畝，累計(jì)建設(shè)絲苗米國(guó)家級(jí)產(chǎn)業(yè)集群1個(gè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園2個(gè)、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)14個(gè)、省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園38個(gè)。從零散種植到集群發(fā)展，從單一稻米產(chǎn)品到全產(chǎn)業(yè)鏈布局，廣東絲苗米完成了從“傳統(tǒng)特產(chǎn)”到“精品農(nóng)業(yè)”的跨越。

廣東水稻育種過去面臨著“優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)”“高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)”“優(yōu)質(zhì)不抗病”三大瓶頸。近年來，隨著廣東大力實(shí)施“粵強(qiáng)種芯”工程，集中力量開展育種攻關(guān)，接連創(chuàng)制出“青香A”“華航香銀針”“黃香絲苗”等高端、抗病、高產(chǎn)的絲苗米品種。除此之外，廣州增城創(chuàng)新推行“六統(tǒng)一”種植模式，汕尾絲苗米產(chǎn)業(yè)園引入專家團(tuán)隊(duì)，通過全程病蟲監(jiān)測(cè)、精準(zhǔn)統(tǒng)防統(tǒng)治和營(yíng)養(yǎng)管理技術(shù)，形成可復(fù)制的水稻植保與營(yíng)養(yǎng)服務(wù)體系。省內(nèi)多地的創(chuàng)新實(shí)踐讓絲苗米種植跳脫過去看天吃飯的困境，為稻農(nóng)吃下一粒定心丸。

正所謂“農(nóng)業(yè)興，農(nóng)民富”，發(fā)展絲苗米既是為了保障國(guó)家糧食安全，更是為了讓農(nóng)民享受增產(chǎn)增收的紅利。增城創(chuàng)新“認(rèn)購(gòu)一畝田”活動(dòng)，讓人在插秧前便認(rèn)購(gòu)田里的稻米，待到成熟后，能夠確保認(rèn)購(gòu)人吃到的每一碗米飯都新鮮，也讓認(rèn)購(gòu)人與農(nóng)戶風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享。

辭去深圳白領(lǐng)崗位返鄉(xiāng)種起稻米的沈燕芬，更進(jìn)一步考慮到新農(nóng)人的收入與權(quán)益事關(guān)絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景。因此，她在今年全國(guó)兩會(huì)期間建議將新農(nóng)人納入新就業(yè)形態(tài)人員保障范疇，支持以靈活就業(yè)身份參加職工養(yǎng)老、醫(yī)療保險(xiǎn)，開發(fā)適配農(nóng)機(jī)從業(yè)者的職業(yè)傷害險(xiǎn)、意外險(xiǎn)，解決青年返鄉(xiāng)后顧之憂。從保障銷售收益到農(nóng)民權(quán)益保障，廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)逐步建立起完善的聯(lián)農(nóng)惠農(nóng)體系，穩(wěn)定農(nóng)民種糧積極性、為絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新鮮血液。

從這粒米的蛻變中，我們看到的是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的推動(dòng)力、科技賦能的創(chuàng)新力，還有聯(lián)農(nóng)惠農(nóng)的承托力。未來，這份自南而來的清潤(rùn)米香必將飄向更遠(yuǎn)的煙火人家。