3月9日，萊西鄉(xiāng)村的室外只有-4℃，但位于沽河街道西沙埠村多個(gè)羽衣甘藍(lán)大棚里卻在20℃以上。當(dāng)天清晨，多名工人忙著加緊采摘新鮮的羽衣甘藍(lán)葉片，這些葉片將被及時(shí)運(yùn)往600公里外的河北石家莊市。

如今，這片小小的羽衣甘藍(lán)葉子，年銷售額已突破百萬(wàn)元。誰(shuí)能想到，7年前，王帥種植它的初衷，僅僅是“借一塊田地，種些健康蔬菜供全家食用”。7年間，王帥將這種外來(lái)的“小眾蔬菜”，在當(dāng)?shù)胤N出了規(guī)�；a(chǎn)業(yè)，如今產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷長(zhǎng)三角、珠三角和京津冀等多個(gè)地區(qū)。

清晨，5000多斤鮮葉出棚

每天清晨，多數(shù)村民還在睡夢(mèng)中，萊西市沽河街道西沙埠村多個(gè)羽衣甘藍(lán)大棚里，工人們已經(jīng)開(kāi)始了一天的忙碌。

3月9日清晨5時(shí)，青島大兜蟲(chóng)生態(tài)果蔬種植專業(yè)合作社羽衣甘藍(lán)種植基地的大門緩緩開(kāi)啟，9名工人陸續(xù)走進(jìn)基地。大棚內(nèi)溫暖如春，工人們一進(jìn)門便脫下了厚重的棉上衣，迅速投入到采摘工作中。

他們手提特大號(hào)蔬菜專用塑料袋，沿著地壟采摘起了羽衣甘藍(lán)植株上的肥厚葉片。一片片比成人手掌還大的葉片被逐一掰下，短短三五分鐘，塑料袋就被裝滿。這些裝滿葉片的塑料袋隨即被工人拎出地壟，排放在一側(cè)。

從5時(shí)到7時(shí)的兩個(gè)小時(shí)里，一袋袋肥厚葉片被提出了大棚，逐一過(guò)磅稱重，隨后搬上一輛掛著河北牌照的蔬菜運(yùn)輸車。

十幾分鐘后，5000多斤鮮葉就裝滿了車廂。

“這些葉片將被運(yùn)往河北石家莊市�！焙献魃缲�(fù)責(zé)人王帥說(shuō)，幾天前，石家莊的客戶就聯(lián)系了他們，并于3月8日夜趕到萊西，就等著第一時(shí)間裝上最新鮮的菜葉。

“蔬菜皇后”受多地青睞

裝好這車鮮葉，工人們并沒(méi)有閑著。當(dāng)天，他們還要繼續(xù)采摘、打包，開(kāi)展網(wǎng)銷。

“向大客戶銷售和網(wǎng)售是不同渠道�！蓖鯉浾f(shuō)，冬季羽衣甘藍(lán)在大棚內(nèi)生長(zhǎng)，網(wǎng)銷占比更高。羽衣甘藍(lán)除少量在青島本地銷售外，絕大部分銷往長(zhǎng)三角、珠三角、京津冀等地。

王帥說(shuō)，前些年，不少內(nèi)地消費(fèi)者并不熟悉這種原產(chǎn)地中海、被譽(yù)為“長(zhǎng)壽菜”“蔬菜皇后”的葉菜。但上海、杭州、蘇州、無(wú)錫、廣州、深圳，以及京津冀等城市消費(fèi)者，都十分青睞這款“蔬菜皇后”。每天，他們都通過(guò)線上渠道，把絕大部分羽衣甘藍(lán)銷往這些地區(qū)。

“羽衣甘藍(lán)富含膳食纖維、維生素，鈣含量高于牛奶、鐵含量高于牛肉，深受消費(fèi)者喜愛(ài)�！蓖鯉浾f(shuō)，葉片價(jià)格隨季節(jié)浮動(dòng)，最高賣到38元一斤。

不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)大商機(jī)

如今年銷百萬(wàn)元的羽衣甘藍(lán)葉片，源于王帥當(dāng)初一次“不經(jīng)意”的嘗試。

“當(dāng)時(shí)就想種植一些更利于身體健康的蔬菜供全家人吃�！蓖鯉浾f(shuō)，從小在市區(qū)長(zhǎng)大的他，在農(nóng)村沒(méi)有土地。于是他來(lái)到沽河街道西沙埠村姥姥家，借地利用周末和節(jié)假日，用農(nóng)家肥種植羽衣甘藍(lán)、芝麻菜等蔬菜，帶回城里食用。沒(méi)想到，用農(nóng)家肥種出的羽衣甘藍(lán)當(dāng)年就大獲豐收，肥厚的葉片讓家人、親戚和鄰居嘗過(guò)后都贊不絕口。

當(dāng)時(shí)，羽衣甘藍(lán)這種小眾蔬菜在青島還很少有人種，王帥便萌生了大面積種植、供應(yīng)市場(chǎng)的想法。打定主意后，他在西沙埠村租地，建起1個(gè)蔬菜大棚試種。

“當(dāng)時(shí)銷售情況相當(dāng)樂(lè)觀�！蓖鯉浾f(shuō)，大棚試種的結(jié)果，印證了他的判斷，于是他2018年辭去原有工作，再次租地，從城里來(lái)到農(nóng)村，當(dāng)起了“職業(yè)菜農(nóng)”。

靠著不斷積累的種植經(jīng)驗(yàn)和資金，7年多來(lái)，王帥在40畝土地上建起多個(gè)大棚，真正實(shí)現(xiàn)了羽衣甘藍(lán)規(guī)�；N植。

“如今一年四季都能吃上新鮮羽衣甘藍(lán)�！蓖鯉浾f(shuō)，2025年，他的基地羽衣甘藍(lán)全年銷售額就突破100萬(wàn)元。

（半島全媒體記者 王永端）

來(lái)源：大眾新聞·半島新聞