時(shí)光如梭，隨著年味的遠(yuǎn)去，迎來(lái)了正月二十四，正月二十四民間稱小填倉(cāng)節(jié)，各地的習(xí)俗與食俗多有不同。這一日有些地方認(rèn)為是“接金佛”的日子，在這樣的節(jié)日里，有以食祈福，祈豐收、填糧倉(cāng)、迎福氣！

今日正月二十四，再忙也要記得“吃3樣，做1事”，風(fēng)調(diào)雨順五谷豐登！為正月二十五的 “天倉(cāng)節(jié)” 做鋪墊，一起了解~

一：吃金銀飯

正月二十四是“小填倉(cāng)節(jié)”，很多地方都有吃金銀飯的傳統(tǒng)習(xí)俗，金銀飯指用麥米和玉米做成的雜糧飯，呈現(xiàn)金銀的顏色，取其吉祥的寓意，寓意著五谷豐登、金銀滿倉(cāng)。

【麥米玉米飯】食材：麥米，玉米碴子。

1，麥米就是麥子去皮后的麥仁，把麥米喝玉米碴清洗干凈，浸泡后放入電飯煲，加入適量的清水，選擇米飯鍵，煮好即成。

二：喝魚湯

在正月二十四“小填倉(cāng)”，喝魚湯是由來(lái)已久的傳統(tǒng)習(xí)俗，“魚” 諧音“余”，有大吉大利、年年有余的美好寓意！

【魚湯】食材：梭魚3條，豆腐1塊，大蒜少許，蔥，姜，鹽，雞精，香菜，花生油。

1，魚去除魚鱗，魚鰓，內(nèi)臟清洗干凈，熱鍋涼油，把梭魚放入到鍋里煎至兩面發(fā)黃，放到砂鍋里，倒入開水，放入蔥，姜，大蒜，大火燒開。

2，改成中火繼續(xù)燉，燉到魚湯發(fā)白，把內(nèi)脂豆腐切成塊放入，加入鹽調(diào)味，繼續(xù)燉5分鐘，就可以關(guān)火了。

三：撐腰糕

我們素有以食祈福的傳統(tǒng)，正月二十四，吃撐腰糕是很多地方的食俗，俗話說(shuō)“吃塊撐腰糕，一年不彎腰”，寓意著腰板硬朗、步步高升！

【撐腰糕】食材：糯米粉少許，花生油適量，紅糖。

1，把糯米粉加入清水和勻，分成大小一致的小劑子，做成圓形的年糕，上鍋蒸熟就是我們常吃的年糕。

2，鍋里放入適量的花生油，把年糕切片放入鍋里，炸制金黃，撈出控干油，裝盤上桌淋上紅糖汁即成。

正月二十四記得做1件事：

1，打灰囤：在正月二十四“小填倉(cāng)”，很多地方都有打灰囤的傳統(tǒng)習(xí)俗，尤其是農(nóng)村羹重視這樣的傳統(tǒng)習(xí)俗，用草木灰在院子畫圓，寓意著糧倉(cāng)滿滿、五谷豐登！以這樣的儀式來(lái)感恩土地的賜予。

正月二十四忌1事：

1，忌賣糧：正月二十四事“小填倉(cāng)”節(jié)，這一日在民間忌賣糧，宜添新糧，寓意著糧倉(cāng)滿滿“只進(jìn)不出”，豐衣足食。

峰兒話語(yǔ)：

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