這段時間，在濟南市歷城區(qū)東邊一處居民區(qū)附近的空地上，總能看見不少市民在揮舞鋤頭，開墾著自己的“一畝三分地”。這里是一處新開業(yè)的“共享菜地”，放眼濟南，像這樣的“共享菜地”還有十余家。“共享菜地”到底是什么？為啥能走紅？

9天租出近200塊地

共享菜地越來越多

3月9日下午，濟南龍骨山公園內(nèi)，幾百塊四方的菜地整齊排列著，每塊地頭都插著醒目的白色標牌，清晰標注著專屬編號。放眼望去，不少地塊已完成開墾，新鮮濕潤的泥土被翻整出規(guī)整的地壟；另有部分菜地仍保持著原生狀態(tài)，靜靜等候市民認領(lǐng)。

該共享菜園的工作人員趙女士站在地頭，向來看地的市民介紹著菜地的租賃模式，“30平方米的地塊自己種一年1299元，半托1599元，全托1800多元?！彼硎?，三種模式里，選擇自己種的最多，“大多數(shù)人都是為了體驗鄉(xiāng)村生活”。

趙女士介紹，這片共享菜地3月1日正式交付，目前已經(jīng)開業(yè)一周多，總共204塊地，分為30平方米和50平方米兩種規(guī)格，50平方米的地塊已經(jīng)全部出租，30平方米的地塊還剩不到20塊。

記者了解到，像這樣的共享菜地，濟南目前還有十余家。除了像龍骨山公園這樣靠近居民區(qū)的小型共享菜地，還有在郊區(qū)選址，占地更大、活動更豐富的共享農(nóng)場。

初禾農(nóng)場位于市中區(qū)一處村莊內(nèi)，至今已經(jīng)運營了六年，是濟南規(guī)模最大、開得最早的共享菜地之一?！拔覀冞@兒占地55畝，有260多塊地用作共享菜地，來認養(yǎng)的人每年都在增加，今年大概有200多戶?！鞭r(nóng)場負責人曹修帥介紹，初禾農(nóng)場的共享菜地分為兩檔價位，30平方米自理為1200元/年，全托為2600元/年，另外還有45~200平方米的不同大小地塊可供選擇。

曹修帥表示，這幾天天氣回暖，農(nóng)場剛復(fù)工不久，再過半個月左右就會有客戶陸續(xù)來種菜了，“我們這兒很多人都是連續(xù)認養(yǎng)了好幾年的，從開業(yè)一直續(xù)租到現(xiàn)在的客戶有十來個?！迸c龍骨山公園內(nèi)的共享菜地不同，初禾還打造了小小動物園、研學(xué)科普區(qū)、科技小院等衍生區(qū)域。

“想讓孩子體驗體驗”

親子家庭為主力客群

雖然恰逢工作日，但仍有不少人正在自己的地里忙活，前來咨詢的市民也絡(luò)繹不絕。

“開始播種的時候一定要通知我，我?guī)е⒆右黄饋??！饼埞巧焦珗@內(nèi)，一位選擇了全托管服務(wù)的市民向工作人員叮囑。

趙女士表示，這近200塊地的租客，有70%左右都是親子家庭，大都是想讓孩子來體驗生活?！跋胱尯⒆芋w驗一下種地的感覺。”市民李先生的孩子還在上幼兒園，他和鄰居一起包下了兩塊相鄰的菜地，“這也是我們一家人能一起玩一玩的機會”。

有意思的是，曹修帥最開始也是“種地體驗者”中的一員。2020年，為了給孩子做點健康的輔食，他包下了五六畝地自己種菜，“后來朋友來了都說挺好，就干脆把這片荒地流轉(zhuǎn)下來，機緣巧合下就開了這個共享農(nóng)場”。

除了親子家庭，消費者中也不乏退休老人、年輕夫妻等。他們來包菜地，大多是為了活動筋骨，打發(fā)時間，順便種些健康無公害的蔬菜。

不遠處，市民武先生打理完自己的兩塊地，直起腰來。他去年在別的共享菜地租過三塊地，算是有經(jīng)驗的老手?！斑@邊離家近，土質(zhì)也不錯，是黑土，很適合種菜?！彼蛩愫透赣H一塊兒種點青菜、黃瓜、西紅柿等常吃的蔬菜，“天然無公害的，種出來自己吃放心”。

農(nóng)場東邊一塊30平方米的菜地內(nèi)，一對年輕夫妻正在拿著鏟子和鋤頭忙碌，“平時我倆比較宅，也沒什么地方去玩，干脆租了塊地，準備種點菜”。

共享菜地能否長久

“價值變現(xiàn)”是關(guān)鍵

記者了解到，2020年前后，“共享菜地”流行起來，近兩年再次走紅。

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院教授崔丙群表示，運營方把農(nóng)村閑置土地分割，配套各種農(nóng)耕服務(wù)，是一種農(nóng)業(yè)和文旅融合的輕量化創(chuàng)新。

共享菜地為啥能走紅？崔丙群分析，這是多種因素共同作用的結(jié)果?！笆紫仁窍M需求的轉(zhuǎn)變，其次是商業(yè)模式的創(chuàng)新，還有政策和城鄉(xiāng)融合發(fā)展的外部背景?！彼硎?，城市居民對綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求在上升，同時生活節(jié)奏快，大家普遍有親近自然、釋放壓力的情感需求，“共享菜地剛好彌補了這種城市生活體驗的缺失”。

值得注意的是，單純從成本看，共享菜地種出來的蔬菜可能還沒租金值錢。崔丙群對此認為，蔬菜只是需求的附屬產(chǎn)品，消費者需要的是一種將健康、體驗、情緒、教育融為一體的復(fù)合價值，“算上這些，它帶給消費者的產(chǎn)品實際上是超值的”。

在初禾農(nóng)場的實踐中，菜地本身不賺錢，但衍生出的云養(yǎng)雞、研學(xué)、民宿反而成了盈利點。崔丙群認為，“菜地引流+后端變現(xiàn)”這種模式具備可持續(xù)性，“共享菜地是流量入口，吸引城市消費者后，將其與鄉(xiāng)村多元業(yè)態(tài)結(jié)合，實現(xiàn)價值變現(xiàn)”。

不過，行業(yè)并非一片坦途。“大多數(shù)撐不過三年。”有業(yè)內(nèi)人士透露，近年來，濟南雖然新開了不少共享菜地，但也有不少共享菜地悄然停業(yè)。

“這個行業(yè)，既得懂農(nóng)業(yè)技術(shù)，也得懂文旅運營、客戶服務(wù)，還得懂風險防控?！贝薇赫J為，未來三到五年內(nèi)，濟南乃至山東的共享菜地行業(yè)將經(jīng)歷洗牌，最終可能形成“頭部引領(lǐng)+區(qū)域百花齊放”的格局。

齊魯晚報·齊魯壹點 見習(xí)記者 馮子芯

（來源：?齊魯晚報·齊魯壹點）