廣西
桂林美食以鮮、香、酸、辣著稱，融合地方特色食材，展現(xiàn)獨(dú)特風(fēng)味與飲食文化。從清晨的桂林米粉到夜晚的牛八寶火鍋，這些美食不僅滋養(yǎng)了桂林人的日常，也等待著每一位旅人的探索與品味。
桂林米粉
爽滑的米粉裹上鹵水，配上鍋燒、脆皮，再來(lái)一勺靈魂酸筍，先干撈再加湯，連湯底都帶著回甘。這是屬于桂林5塊錢就能吃到爽的快樂(lè)！
卷筒粉/腸粉
現(xiàn)磨米漿攤成薄皮，蒸熟后卷入餡料，外皮軟糯微彈，內(nèi)餡咸香飽滿，澆上秘制醬料，一口下去非常滿足，本地人從小吃到大。
恭城油茶
老茶葉捶打出濃香，加花生、炒米、蔥花，初嘗微澀，細(xì)品回甘。桂林人喝油茶不分早晚，配艾葉粑粑更地道。
啤酒魚｜啤酒鴨
活魚活鴨現(xiàn)殺，啤酒燜煮，吸飽湯汁，鮮香過(guò)癮，可以說(shuō)是下飯神器！
荔浦芋扣肉
桂林人宴席上的必備菜肴之一，肥瘦相間的五花肉，夾著粉糯芋頭，蒸到入口即化，香到連吃三塊都不膩。
牛八寶火鍋
牛八寶火鍋是桂林的特色火鍋，八寶指的是牛身上的寶藏部位，比如牛肉、牛肚、牛百葉等。酸筍加持的酸辣湯底涮新鮮現(xiàn)切牛雜，超級(jí)過(guò)癮。
（來(lái)源：桂林市文化廣電和旅游局）
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
