隨著國(guó)家“十五五”規(guī)劃明確提出全面實(shí)施“人工智能+”行動(dòng)，中國(guó)家電產(chǎn)業(yè)正迎來(lái)智能化躍遷的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。作為全球智慧廚房的領(lǐng)導(dǎo)者，方太近日正式官宣，將攜全系智慧廚電及家居解決方案重磅亮相2026年中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)（AWE2026）。本次展會(huì)，方太以“AI科技 慧享未來(lái)”為主題，不僅展示了從單品到套系的硬核創(chuàng)新，更通過(guò)全球首個(gè)機(jī)器人廚房和“方太知味大模型”，系統(tǒng)性地重構(gòu)了“人-設(shè)備-情感”的深度協(xié)同，為中國(guó)家庭定義了可持續(xù)幸福廚居生活的新范式。

從“解決痛點(diǎn)”到“定義體驗(yàn)”：智慧廚房全面升維

不同于行業(yè)普遍的單點(diǎn)智能輔助，方太基于三十年扎根中國(guó)廚房的深厚積淀，通過(guò)LivingLab用戶真實(shí)生活實(shí)驗(yàn)室及中國(guó)廚房大數(shù)據(jù)體系，將智慧廚房升級(jí)為覆蓋“飲食管理、保鮮存儲(chǔ)、洗切瀝配、排煙烹飪、清潔收納、生態(tài)服務(wù)”六位一體的全場(chǎng)景解決方案。

在排煙烹飪環(huán)節(jié)，方太帶來(lái)了顛覆性的創(chuàng)新。全球首款“哨兵灶”搭載智慧哨兵科技，通過(guò)人感雷達(dá)實(shí)現(xiàn)離人主動(dòng)守護(hù)與三級(jí)防干燒，讓安全從被動(dòng)轉(zhuǎn)向主動(dòng)；而首創(chuàng)的“隱形油煙機(jī)”則以航空級(jí)折疊結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)“隱身、隱味、隱音”，非工作時(shí)收納于櫥柜，運(yùn)行噪音低至48分貝，徹底解決了廚房噪音與空間占用的頑疾。

新物種矩陣：讓每一處細(xì)節(jié)都煥發(fā)智慧光芒

在清洗與存儲(chǔ)領(lǐng)域，方太新一代洗碗機(jī)突破傳統(tǒng)嵌入式設(shè)計(jì)，采用上開(kāi)蓋方式無(wú)需彎腰，集洗碗、洗菜、洗鍋于一體，高能氣泡洗技術(shù)去農(nóng)殘率達(dá)99%并實(shí)現(xiàn)降嘌呤處理，無(wú)縫融入水槽動(dòng)線，成為解放雙手的關(guān)鍵一環(huán)。

與此同時(shí)，方太智慧原鮮冰箱不再僅僅是存儲(chǔ)工具，而是升級(jí)為廚房的“智慧中樞”。通過(guò)遠(yuǎn)洋級(jí)氮?dú)獗ｕr、原鮮解凍等三大科技，配合AI四診技術(shù)與“方太知味大模型”，冰箱能打通“感知-決策-執(zhí)行”全鏈路，根據(jù)用戶體質(zhì)與食材自動(dòng)推薦菜譜，聯(lián)動(dòng)蒸烤箱預(yù)熱，實(shí)現(xiàn)了從“食材存儲(chǔ)”到“健康管理”的價(jià)值躍遷。此外，智能快煲、全屋集成凈軟機(jī)、智慧水槽等“新物種”矩陣，共同踐行了高效便捷與綠色低碳的主張。

具身智能與生態(tài)協(xié)同：構(gòu)建人機(jī)共創(chuàng)的未來(lái)

本次AWE最大的看點(diǎn)，莫過(guò)于方太全球首個(gè)機(jī)器人廚房的公開(kāi)展示。這一“成長(zhǎng)型”具身智能系統(tǒng)由異構(gòu)機(jī)器人矩陣構(gòu)成：高精度機(jī)械臂負(fù)責(zé)精細(xì)的餐具擺放，人形機(jī)器人則完成倒油、翻炒等復(fù)雜操作，真正實(shí)現(xiàn)了從烹飪到清潔的全鏈路無(wú)人化作業(yè)。這背后，是深植東方飲食智慧的“方太知味大模型”，它基于千億級(jí)廚房垂域數(shù)據(jù)，將“仁愛(ài)順時(shí)平衡”的文化轉(zhuǎn)化為精準(zhǔn)的健康洞察，如同一位懂營(yíng)養(yǎng)、懂烹飪的私人管家。

在生態(tài)層面，方太已攜手魚(yú)躍醫(yī)療、Rokid及頭部地產(chǎn)等30余家伙伴，構(gòu)建起覆蓋“人-廚-家-社區(qū)”的完整服務(wù)體系。無(wú)論是慢病管理的“健康檢測(cè)—飲食干預(yù)”，還是“人車家”無(wú)縫銜接的無(wú)界交互，方太正將廚房打造為連接家庭與外部世界的智慧中樞。

2026年正值方太成立三十周年。從發(fā)明“不跑煙”油煙機(jī)到開(kāi)創(chuàng)水槽洗碗機(jī)，再到如今引領(lǐng)AI智慧廚房，方太始終堅(jiān)持“真正的智慧科技應(yīng)以人為本”。在AWE2026現(xiàn)場(chǎng)，方太將用完整的智慧敘事證明：廚房不僅是烹飪的場(chǎng)所，更是承載健康、情感與幸福的可持續(xù)生活新范式。