花十幾塊錢買一個(gè)鵝蛋，真比吃雞蛋強(qiáng)十倍？最近總看見孕婦群里有人高價(jià)求購鵝蛋，說是能去胎毒讓寶寶皮膚好，價(jià)格炒得比肉還貴?？舍t(yī)生朋友跟我說，這東西不是人人都配吃，有些人吃了反而是負(fù)擔(dān)。

說實(shí)話，我第一次見鵝蛋也被個(gè)頭嚇到了。一個(gè)頂三個(gè)雞蛋大，蛋殼白里透青，摸著比雞蛋殼厚一圈。價(jià)格更嚇人，超市里最便宜也要八塊十塊，農(nóng)村的土鵝蛋甚至賣到十五二十。這么貴真不是因?yàn)闋I養(yǎng)有多神，純粹是物以稀為貴。

養(yǎng)過鵝的人都知道，鵝這玩意兒脾氣大還嬌氣。不像母雞天天下蛋，一只鵝一年就產(chǎn)五六十個(gè)蛋，還全擠在春天那兩三個(gè)月。其他季節(jié)你想買？對(duì)不起，沒有。而且鵝長得慢，八個(gè)月才成年開始下蛋，這期間光吃糧不干活，養(yǎng)殖戶算過賬，賣蛋不如直接孵小鵝，養(yǎng)大了賣肉賣絨更劃算。再加上鵝蛋殼氣孔粗，容易壞，運(yùn)輸破損率高，這些成本全加在價(jià)格里了。

營養(yǎng)方面確實(shí)有點(diǎn)東西。卵磷脂含量在常見蛋里排第一，對(duì)腦子好，維生素A和鐵也不少。但別光聽賣鵝蛋的吹，它膽固醇也高得嚇人。一個(gè)鵝蛋的膽固醇頂三四個(gè)雞蛋，血脂高的人吃下去，補(bǔ)不補(bǔ)身體不好說，血管先受不了。

最坑的是那個(gè)去胎毒的說法。老一輩傳下來的經(jīng)驗(yàn)，說孕婦吃鵝蛋能清胎熱，生出來的孩子沒黃疸皮膚白凈。我問過產(chǎn)科大夫，人家直搖頭，說醫(yī)學(xué)上根本沒有胎毒這個(gè)概念，更別談清除。黃疸是生理現(xiàn)象，跟吃啥蛋沒關(guān)系?；ǜ邇r(jià)買這個(gè)，純屬心理安慰劑。

還有些禁忌很多人不知道。腸胃不好的人千萬別多吃，高蛋白高脂肪，消化起來費(fèi)勁。我鄰居家的老人，聽說鵝蛋滋補(bǔ)，一口氣吃了兩個(gè)，當(dāng)晚就胃脹得送急診。另外骨折的、有肝病的、氣滯的，中醫(yī)都不建議碰。更別跟雞蛋一起吃，民間說法是會(huì)傷元?dú)?，雖然科學(xué)上沒證實(shí)，但寧可信其有吧。

說白了，鵝蛋就是個(gè)季節(jié)性稀缺食材，不是仙丹。有錢買來嘗嘗鮮無妨，但別指望它能治百病去胎毒。特別是三高人群，吃這個(gè)等于給血管添堵。滋補(bǔ)這事兒，適合自己的才是好的，盲目跟風(fēng)花冤枉錢，真的不值。