你吃過凍干草莓嗎？

它是一種以新鮮草莓為原料，

通過真空冷凍干燥技術(shù)

制成的果干。

許多人喜歡拿它當(dāng)即食型零食

或加入蛋糕烘焙

冰激凌中增加風(fēng)味、

或搭配酸奶或燕麥制作早餐

然而喜歡吃的旁友們

要小心了！

最近，有媒體爆出

這份看似無害的美味，

背后卻藏著嚴(yán)重的安全隱患。

超標(biāo)凍干草莓舉報(bào)無門

事前起因要從

舉報(bào)人林女士說起

2026年1月，

福建漳州泰湖谷場食品有限公司的

負(fù)責(zé)人林女士

在網(wǎng)絡(luò)發(fā)聲

稱企業(yè)在生產(chǎn)的

加糖凍干草莓中

檢測發(fā)現(xiàn)重金屬超標(biāo)

及農(nóng)藥超范圍的使用情況

不僅鎘含量高達(dá)0.728mg/kg

還測出了國家禁用于瓜果類

高毒的農(nóng)藥“克百威”

還有二十幾種超范圍使用的農(nóng)藥

要知道，

鎘是毒性很強(qiáng)的重金屬

人體若長期攝入過量鎘

會引發(fā)慢性中毒

損害腎臟和骨骼

2012年

世界衛(wèi)生組織將鎘列為一類致癌物

然而上游廠家

卻說現(xiàn)行國標(biāo)

未對凍干草莓有鎘及農(nóng)殘限量要求。

當(dāng)林女士將供貨商舉報(bào)至監(jiān)管部門，

也被告知

國標(biāo)沒有凍干草莓鎘限量標(biāo)準(zhǔn)，

不符合立案條件。

但林女士向

國家市場監(jiān)督管理總局

評審中心咨詢

卻獲得不一樣的答復(fù)

該中心復(fù)函表示：

“速凍草莓與新鮮草莓

在物質(zhì)成分和含量上均無不同

建議速凍草莓中污染物鎘的

限量標(biāo)準(zhǔn)參照新鮮草莓?！?/strong>

心照不宣的行業(yè)秘密

隨著調(diào)查深入，

記者發(fā)現(xiàn)這起事件背后，

還隱藏著凍干草莓產(chǎn)業(yè)鏈上

更深的隱憂

林女士的舉報(bào)

在凍干草莓行業(yè)引起廣泛關(guān)注

大多從業(yè)者認(rèn)為她剛?cè)胄?/p>

莽撞揭開了業(yè)內(nèi)心照不宣的秘密

通過泰湖谷場公司的供應(yīng)鏈

一路溯源到

麗江華坪金芒果生態(tài)開發(fā)有限公司

該公司從種植戶手中

收購鮮果進(jìn)行加工。

該公司工作人員表示在草莓的生產(chǎn)環(huán)節(jié)中

至今有兩大頑疾難以克服：

重金屬和農(nóng)殘

即便明知鮮果中的重金屬及農(nóng)藥殘留超標(biāo)，

收購企業(yè)也無可奈何。

記者前往該公司的主要草莓收購地

云南省楚雄州永仁縣和曲靖市會澤縣

實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)

農(nóng)藥濫用觸目驚心！

多地草莓種植戶使用毒死蜱、

敵敵畏等國家禁限用農(nóng)藥。

且害蟲已產(chǎn)生抗藥性！

農(nóng)資店老板表示：

“這些農(nóng)藥在當(dāng)?shù)夭葺N植中

已經(jīng)幾乎要失效了?！?/p>

此外，為了應(yīng)對客戶要求

企業(yè)花錢買假報(bào)告

或?qū)ｉT種植無農(nóng)殘草莓用于送檢。

檢測端造假成潛規(guī)則。

超標(biāo)、過期均可“洗白”回收

林女士自曝問題后，有多位業(yè)內(nèi)人士主動聯(lián)絡(luò)，表示愿意幫忙處理問題凍干草莓。

有收購人員表示可以按照正品慢慢銷售，產(chǎn)品的規(guī)格、生產(chǎn)日期等可以隨便寫。另一家有意收購的工作人員表示，重金屬農(nóng)殘超標(biāo)或者產(chǎn)品過期都可以接受，公司回收后打粉，用于冰淇淋等產(chǎn)品的生產(chǎn)。

因顧慮產(chǎn)品重金屬及農(nóng)殘問題，林女士一直未將那批凍干草莓對外出售。

看完感覺天塌了！

網(wǎng)友：“凍干草莓不合格

那新鮮的呢？”

食品安全無小事，

容不得半點(diǎn)僥幸和敷衍，

希望相關(guān)部門能引起重視，

完善凍干草莓相關(guān)國標(biāo)，

守住我們舌尖上的安全！

來源 | 新民晚報(bào)

作者 | 韓佳艷