北京
來源：新聞坊
“不要再來了！真沒了！”
最近
有位杭州老板忙瘋了
上門的車子排隊到了村道口
據(jù)這位老板拍攝的視頻顯示
家門口停滿了顧客的車
院子里至少圍了二三十個人
等著付款買東西
究竟是什么東西這么受歡迎？
記者聯(lián)系上視頻拍攝者國強老板
才了解到
是杭州崇賢的荸薺上市了
一天5000斤荸薺供不應求
院子停滿車
據(jù)了解
國強老板是崇賢街道三家村人
承包了500畝水田專門種植荸薺
靠絕佳口味和品質(zhì)
僅2年時間就積攢了一大批顧客
老板告訴記者，今年的荸薺于2月初上市，已賣了一個月左右，當時價格約為4元/斤?，F(xiàn)在進入到荸薺最甜、最脆、最新鮮，亦是集中大量上市時節(jié)，價格略微上漲，賣到5-6元/斤。
并且，今年荸薺產(chǎn)量很是不錯，畝產(chǎn)量達到7000~8000斤，皮薄如紙、果肉雪白，味道也好，一個月時間就賣了五、六萬斤。
老板無奈地表示，由于荸薺對保鮮要求很高，采下來最多只能保存一周左右，這兩天已經(jīng)賣到斷貨，完全供不應求，要吃的只有等到15號左右了。
提醒：生食荸薺一定要洗干凈
據(jù)了解，荸薺盛產(chǎn)于江浙一帶，有著“江南人參”“地下雪梨”的名號，其中尤以塘棲和崇賢種植的“大紅袍荸薺”最為出名。
荸薺不僅可以直接吃，還可以和荷蘭豆、黑木耳、蝦仁等一同炒制做成清炒馬蹄、馬蹄蝦仁等，成為餐桌上的一道佳肴。鮮食、熟食都好吃。
不過也要提醒大家
荸薺作為一種水生植物
表面極易附著姜片吸蟲的幼蟲
如果生食未處理干凈的話很可能感染
輕則引起胃腸道疾病
嚴重可能還會導致
腸梗阻甚至感染死亡！
所以大家吃之前一定要洗干凈
來源：新聞坊綜合自FM93交通之聲、天天看臨平
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