凍干草莓被曝出大問題，這款很多人愛吃的網(wǎng)紅零食，最近攤上事了。

事情源于福建一家食品公司負責(zé)人的自曝。她發(fā)現(xiàn)自己采購的一批凍干草莓問題嚴(yán)重，送去檢測，結(jié)果讓人心驚：不僅重金屬鎘超標(biāo)近15倍，還檢出了20多種農(nóng)藥殘留，其中甚至有早就禁用的高毒農(nóng)藥克百威 。

更讓人想不到的是，這背后藏著一條從種植到銷售都有問題的產(chǎn)業(yè)鏈。記者追查到云南的草莓種植地，發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶為了讓草莓結(jié)果，大量使用敵敵畏等不該用于草莓的農(nóng)藥，濫用程度連害蟲都有了抗藥性 。

源頭果子不干凈，加工企業(yè)怎么應(yīng)對檢測？業(yè)內(nèi)透露了“潛規(guī)則”：

一是花錢就能買到假的合格報告；

二是專門養(yǎng)一塊不打農(nóng)藥的草莓地，送檢時拿這塊地的樣品去蒙混過關(guān) 。

更可怕的是，那些被檢出重金屬超標(biāo)或者過期的凍干草莓，還有專門的回收商愿意收。

他們要么換個包裝當(dāng)正品繼續(xù)賣，要么打成粉摻進冰淇淋、糕點里，消費者根本吃不出來 。

很多人買凍干草莓是覺得它健康，但專家提醒，凍干工藝只是脫水，根本去不掉原有的農(nóng)殘和重金屬，10斤鮮草莓出1斤凍干，反而把有害物質(zhì)都濃縮了 。

事情曝光后，官方迅速出手。云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳已經(jīng)聯(lián)合公安、市場監(jiān)管等部門成立調(diào)查組，連夜趕往草莓生產(chǎn)基地展開核查 。國家市場監(jiān)督管理總局也明確表態(tài)，檢測凍干水果就得按水果制品的標(biāo)準(zhǔn)來，重金屬鎘不能超過0.05mg/kg 。

對咱們普通人來說，這段時間最好少給孩子吃這類零食，真要買也一定認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)大品牌，別貪便宜買那些散裝或者太便宜的凍干草莓 。