3月14日，記者從云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，針對3月13日媒體報道凍干草莓產(chǎn)業(yè)鏈存在的問題，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳已聯(lián)合公安、市場監(jiān)管等部門成立調(diào)查組，對涉及的三個州（市）的草莓生產(chǎn)基地、加工企業(yè)、流通市場等開展實地核查。如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。

后續(xù)相關(guān)情況，我們將及時公布。衷心感謝媒體和社會公眾的關(guān)心與監(jiān)督！

據(jù)新京報3·15特別報道，一批來自福建漳州的凍干草莓，自檢出重金屬鎘高達0.728mg/kg，同時還有20多種超范圍使用的農(nóng)藥殘留。據(jù)涉事企業(yè)負(fù)責(zé)人林女士稱，通過檢測確認(rèn)問題出自上游廠家提供的原材料，并因此多次向上游廠家所在地的市監(jiān)局舉報。

凍干草莓“雙重陷阱”：農(nóng)殘超標(biāo)檢測造假，原料含重金屬流入供應(yīng)鏈

一批凍干草莓，自檢出重金屬鎘高達0.728mg/kg，同時檢出多項超范圍農(nóng)殘。當(dāng)企業(yè)將供貨商舉報至監(jiān)管部門，卻被告知國標(biāo)沒有凍干草莓鎘限量標(biāo)準(zhǔn)，不符合立案條件。明明檢出問題，為何無法可依？

新京報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這起事件背后，隱藏著凍干草莓產(chǎn)業(yè)鏈上更深的隱憂：種植端農(nóng)藥濫用、加工端“百家貨”混收、檢測報告造假成公開秘密，一條隱秘的“問題供應(yīng)鏈”正在公眾眼皮底下悄然運行。

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小小凍干草莓，何以藏著20多項農(nóng)殘隱患？

你吃的凍干草莓，可能是“毒水果”。

凍干水果，可謂近年來新晉網(wǎng)紅零食，通過凍干技術(shù)脫去水果絕大部分水分，不使用防腐劑使其也可在常溫下保存兩年之久。

然而，重金屬鎘不會因為“凍干”就消失。據(jù)了解，鎘是毒性很強的重金屬，人體若長期攝入過量鎘，會引發(fā)慢性中毒，主要損害肝腎和骨骼。2012年世界衛(wèi)生組織將鎘列為一類致癌物。

記者通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這起凍干草莓事件背后，其中有兩個細(xì)節(jié)令人細(xì)思極恐，一是為了拿到合格的檢測報告，有食品公司單獨養(yǎng)不打農(nóng)藥的草莓去檢測，或者花千元就能搞定“合格報告”。這種“特供”檢測與造假檢測無異，顯然起不到“攔截”作用。

二是，當(dāng)記者表示想采購一些重金屬、農(nóng)殘不超標(biāo)的速凍草莓時，兩家頭部企業(yè)負(fù)責(zé)人都表示很為難。

無論是新鮮草莓，還是凍干草莓，食品安全都沒有“法外之地”。同樣，食品安全監(jiān)管不能止步于看得見的外觀品相，更要穿透種植、加工等看不見的全鏈條，嚴(yán)防農(nóng)殘、重金屬等隱性風(fēng)險，絕不能留下任何監(jiān)管死角。

來源：新京報、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、珠江新聞

編 輯 丨胡元媛

一審丨胡元媛

二審丨袁雋永

三審丨周文博

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