降血脂小能手

多吃這兩種蔬菜

高血脂就是血液里的油脂太多

跟高血壓和高血糖一樣

都是危害身體健康的因素

今天來學習兩種食物

被稱為“天然的他汀”

經常換著吃有助于控制和降低血脂

我們做血脂檢查的時候，會看到一個稱為低密度脂蛋白膽固醇的指標，這種膽固醇是“壞的”，一旦低密度脂蛋白膽固醇升高，就會加重動脈血管硬化，從而增加心腦血管疾病的發(fā)病風險。

還有一種叫高密度脂蛋白膽固醇的指標，這種膽固醇是“好的”，如果高密度脂蛋白膽固醇高，就會保護血管，防止動脈硬化的發(fā)生。

有一類藥物他汀，它的作用就是降低“壞的”膽固醇，提高“好的”膽固醇，所以，醫(yī)生會給高血脂或者患有動脈粥樣硬化性疾病的病人開這種藥。

洋蔥

洋蔥富含碳水化合物、無機鹽以及鋅、硒、磷、硫等多種營養(yǎng)元素，同時還包含能夠舒張血管、降低血液黏稠度的前列腺素A。

此外，洋蔥中的二烯丙基二硫化合物與含硫氨基酸成分，有助于降低血脂、抵抗動脈硬化，因此，洋蔥被譽為“天然他汀”。

建議每日食用量控制在50至70克之間。

推薦食譜：醋泡洋蔥

做法：①把洋蔥洗干凈，去皮切塊，放到微波爐里加熱2~3分鐘；②把熱好的洋蔥放到盒子里，倒入50克醋，然后放到冰箱里，第2天早上就可以吃了。

香菇

香菇富含纖維素，能有效促進腸道蠕動，預防便秘，并減少腸道對膽固醇的吸收。

此外，香菇中的核酸物質與香菇素成分，有助于膽固醇的分解過程。因此，香菇被譽為“天然他汀”，對降低膽固醇水平具有積極作用。

建議每日攝入量為大約50克。

推薦食譜：香菇白蘿卜湯

做法：①把水燒開，放入切好的150克白蘿卜塊。②再放入切好的120克香菇，攪拌一下，蓋上鍋蓋，用大火煮3分鐘，然后加入適量鹽、雞粉、胡椒粉調味。③把湯和菜盛到碗里，撒上蔥花就可以吃了。

專家提醒

要預防高血脂，預防心腦血管疾病，除了吃洋蔥和香菇，還需要注意飲食結構的調整，多吃一些富含纖維素和不飽和脂肪酸的食物，少吃油膩、高脂肪、高糖的食物。

另外，不要經常熬夜、不要吸煙，遠離二手煙、不喝太多酒和適當的運動鍛煉也有助于降低血脂。如果血脂水平過高，建議在醫(yī)生的指導下服用一些降脂藥物。

來源：中國合理用藥探索Chinahlyy

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