隨著氣溫逐漸回暖，我區(qū)春茶陸續(xù)進(jìn)入采摘期。3月11日，記者走訪多家茶企了解到，今年春茶開(kāi)采時(shí)間較去年有所提前，茶葉鮮葉品質(zhì)優(yōu)良，生產(chǎn)銷售開(kāi)局良好，呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的喜人態(tài)勢(shì)。

在紹興市虞舜茶業(yè)有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，機(jī)聲隆隆，茶香四溢。工人們正熟練地進(jìn)行青葉攤放、殺青、做形、烘干等工序，一派繁忙景象。該企業(yè)負(fù)責(zé)人王嘉巍介紹：“今年我們從3月5日開(kāi)始春茶制作，最早做的是針形茶，現(xiàn)在扁形茶也在陸續(xù)生產(chǎn)，再過(guò)幾天就會(huì)開(kāi)始制作翠茗茶?！蓖跫挝∵€透露，企業(yè)前期開(kāi)展了預(yù)售活動(dòng)，市場(chǎng)反響熱烈，許多客戶已提前下單預(yù)訂。

同樣忙碌的還有紹興龍浦仙毫茶業(yè)有限公司。記者在生產(chǎn)車間看到，工人們正精心制作今年第一批春茶。企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人梁建增擁有25年炒制經(jīng)驗(yàn)，他告訴記者：“我們從3月8日開(kāi)始生產(chǎn)針形茶，今天開(kāi)始少量生產(chǎn)翠茗茶。由于氣候原因，今年茶葉鮮葉品質(zhì)比去年更好?！?/p>

作為我區(qū)茶葉生產(chǎn)的佼佼者，紹興龍浦仙毫茶業(yè)有限公司自2000年成立以來(lái)，始終致力于茶葉品質(zhì)提升。2025年7月，在浙江綠茶全國(guó)行活動(dòng)中，該公司生產(chǎn)和選送的“龍浦仙毫”牌上虞翠茗茶榮獲金獎(jiǎng)產(chǎn)品之顆粒形綠茶類冠軍，成為紹興市唯一獲此殊榮的企業(yè)和產(chǎn)品。

在堅(jiān)持綠茶生產(chǎn)的同時(shí)，企業(yè)也在不斷創(chuàng)新求變?！叭ツ晡覀冄邪l(fā)生產(chǎn)了‘曹娥江’牌紅茶、珠形紅茶，采用創(chuàng)新工藝與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合的方式匠心制作，新品上市后深受紅茶消費(fèi)者喜愛(ài)?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

據(jù)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年我區(qū)春茶開(kāi)采時(shí)間較去年提前，大部分企業(yè)從3月8日起陸續(xù)開(kāi)采，目前新茶以針形茶為主，少量龍井茶、翠茗茶。為確保春茶生產(chǎn)開(kāi)好局，3月3日，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局專門組織召開(kāi)茶葉企業(yè)開(kāi)年會(huì)議，部署指導(dǎo)春茶開(kāi)采準(zhǔn)備工作，并組織技術(shù)人員入企入戶調(diào)研，做好春茶開(kāi)采及防凍防災(zāi)指導(dǎo)。

此外，為提升“上虞翠茗”區(qū)域公用品牌影響力，我區(qū)正積極籌備舉辦2026“上虞翠茗”開(kāi)采活動(dòng)，將通過(guò)形式多樣的宣傳推介，進(jìn)一步打響上虞茶葉品牌，助力茶農(nóng)增收、茶企增效。

（來(lái)源:上虞區(qū)融媒體中心）