3.15晚會曝光，怎樣來保證消費者的利益和健康

3.15前面剛曝光，就立即引起市場監(jiān)督管理等，相關(guān)部門的高度重視，并迅速行動起來查處被曝光企業(yè)，涉嫌違法企業(yè)，紛紛關(guān)閉辦公場所逃之夭夭，法網(wǎng)恢恢，就是逃到天涯海角，也難逃法律的制裁，3.15的曝光，終于讓那些膽大妄為，損害消費者健康和利益，以身試法者付出了代價。

3.15晚會開始率先被曝光的公司為四川省蜀福香食品有限責(zé)任公司，在食品加工車間現(xiàn)場，泡制區(qū)、修剪區(qū)、挑選區(qū)臭氣彌漫，刺鼻的腥臭味讓人作嘔，生產(chǎn)環(huán)境臟亂不堪：地面長期淤積著渾濁污水，各類塑料筐雜亂無章隨意堆放，生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備表面污漬厚重、油污遍布。大量雞爪直接裸露堆放在潮濕骯臟的地面上，即便雞爪被人員踩踏，工人也只是隨手撿起，直接放回加工筐中繼續(xù)使用，完全無視食品衛(wèi)生安全。

同時，工廠對雞爪進(jìn)行了一道關(guān)鍵的“漂白”工序。工作人員坦白：“它是雙氧水漂白的。”雙氧水，學(xué)名過氧化氫，作為強(qiáng)氧化劑和消毒劑常常用于殺菌消毒。按照國家的規(guī)定，雞爪加工過程中，不能使用雙氧水，這種化學(xué)物質(zhì)首先會破壞食品中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，消費者如果長期食用經(jīng)其浸泡的食品，會造成口腔黏膜損傷、肝腎功能損害等健康危害，超劑量食用，則會危及生命。

從公司大門和加工區(qū)車間外觀看，這家公司的規(guī)模并不小，令人可笑的是，這家違規(guī)違法食品加工企業(yè)，2024年1月，公司獲評“成都市食品商會2023年度優(yōu)秀會員企業(yè)”；公司產(chǎn)品“蜀九味虎皮鳳爪”入選“2023食品行業(yè)年度爆款食材產(chǎn)品榜”，公司納稅人信用級別為A級。這些榮譽(yù)是通過什么手段拿到的？成都市食品商會收了蜀福香食品多少會費。

這樣一家劣跡斑斑的食品加工企業(yè)，平時當(dāng)?shù)氐氖称沸l(wèi)生安監(jiān)和市場監(jiān)督管理等相關(guān)部門，執(zhí)法工作人員是從來不進(jìn)，還是在裝聾作啞充當(dāng)其保護(hù)傘？冰凍三尺，非一日之寒，面對這么多消費者投訴，這家食品加工企業(yè)竟然安然無恙，直到央視新聞記者進(jìn)廠暗訪后給予曝光?？赐暄胍曈浾咄蹬牡捏a臟令人作嘔加工車間，真的讓人不敢相信。

幾年前，筆者曾經(jīng)揭露電視廣告里的“種醫(yī)”，向廣大病患者兜售神藥，本來是保健品，甚至是假冒偽劣產(chǎn)品，經(jīng)“神醫(yī)”們在電視里吹噓，成了包治百病的神藥，在種醫(yī)們無限放大吹噓，在托兒們的相互配合下，導(dǎo)致病患者紛紛上當(dāng)受騙，花高價購買的神藥服用后，不但沒有療效，由于耽誤錯過最佳治療時間，導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重，甚至付出生命代價。

如何保證廣大消費者的利益和生命健康，光靠一年一度3.15曝光是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，盼望衛(wèi)生食品安全監(jiān)督部門，以及市場監(jiān)督管理部門，建立行之有效的長效機(jī)制，經(jīng)常深入到基層老百姓之中，聽一聽老百姓的聲音，實行舉報線索真實者重賞制度，嚴(yán)厲打擊危害消費者利益和生命健康非法生產(chǎn)加工企業(yè)，才能保證廣大消費者利益和生命安全。