一紙盈利預(yù)警，讓頭頂“怡寶”光環(huán)的華潤飲料迎來了上市后的第一次大考。

3月11日晚間，華潤飲料（02460.HK）發(fā)布公告，預(yù)計(jì)2025年歸母凈利潤同比下滑約40%，從2024年的16.37億元銳減至9.8億元左右 。這份上市后的首份完整年報(bào)預(yù)告，不僅意味著凈利潤近乎“腰斬”，更讓這家包裝水龍頭企業(yè)的轉(zhuǎn)型困境浮出水面。

次日，股價(jià)下跌近4%，市值較上市初期縮水逾150億港元 。市場(chǎng)用腳投票的背后，是一個(gè)尖銳的問題：當(dāng)瓶裝水市場(chǎng)的價(jià)格戰(zhàn)打到“擦破皮”，當(dāng)飲料第二曲線遲遲未能成型，這家曾被視為華潤系優(yōu)質(zhì)消費(fèi)資產(chǎn)的企業(yè)，究竟遭遇了什么？

業(yè)績“腰斬”早有預(yù)兆，包裝水業(yè)務(wù)失速

事實(shí)上，業(yè)績的滑坡并非突如其來。2025年上半年，華潤飲料的財(cái)報(bào)就已經(jīng)亮起紅燈：營收同比下降18.5%，凈利潤下滑近三成，創(chuàng)下上市以來的最大跌幅 。

問題的癥結(jié)，首先出在“水”上。

長期以來，包裝水業(yè)務(wù)是華潤飲料的絕對(duì)支柱。2025年上半年，飲用水板塊營收占比仍高達(dá)84.6%，但收入同比大幅下滑23.1%，其中小規(guī)格瓶裝水的跌幅更是達(dá)到26.2% 。這一下滑直接拖累了公司的整體表現(xiàn)。

背后是愈演愈烈的行業(yè)價(jià)格戰(zhàn)。自2024年起，農(nóng)夫山泉推出低價(jià)綠瓶純凈水，將瓶裝水市場(chǎng)重新拉回“1元時(shí)代”。500ml規(guī)格的瓶裝水在線下商超普遍降至1元以下，甚至出現(xiàn)進(jìn)貨價(jià)與售價(jià)倒掛的現(xiàn)象 。作為純凈水賽道的老大，怡寶首當(dāng)其沖。據(jù)馬上贏數(shù)據(jù)顯示，怡寶在純凈水領(lǐng)域的市場(chǎng)份額從2024年初的超過70%，一度跌至2025年8月的約40% 。同期，娃哈哈、農(nóng)夫山泉的份額則顯著上升。

更令人擔(dān)憂的是盈利能力的差距。從2022年到2024年，華潤飲料的凈利率分別為7.6%、7.8%和9.9%，而農(nóng)夫山泉同期的凈利率則高達(dá)24.12%、25.56%和28.31% 。兩者懸殊的對(duì)比揭示了一個(gè)殘酷的事實(shí)：賣水的利潤，遠(yuǎn)不如賣“飲料”的同行；而一旦打起價(jià)格戰(zhàn)，單一依賴包裝水的華潤飲料，抗風(fēng)險(xiǎn)能力也相對(duì)更弱。

華潤飲料的困境，首先來自于行業(yè)賽道的內(nèi)卷升級(jí)。

2024年起，包裝水行業(yè)悄然重回“1元時(shí)代”。導(dǎo)火索是老對(duì)手農(nóng)夫山泉的激進(jìn)策略——推出綠色瓶裝純凈水，并以低價(jià)在全國商超渠道全面鋪開。緊隨其后，娃哈哈、今麥郎等品牌也加大了終端促銷力度。一夜之間，500ml規(guī)格的瓶裝水在線下商超普遍跌破1元。

對(duì)于主打純凈水的怡寶來說，這是一場(chǎng)正面強(qiáng)攻。據(jù)馬上贏數(shù)據(jù)顯示，在純凈水細(xì)分賽道，怡寶的市場(chǎng)份額一度從2024年初的逾70%高點(diǎn)，跌至2025年8月的約40%。同期，娃哈哈、農(nóng)夫山泉的份額則顯著攀升。

慘烈的價(jià)格戰(zhàn)直接吞噬了利潤空間。怡寶渠道一度出現(xiàn)555ml瓶裝水“進(jìn)貨價(jià)1元/瓶、終端售價(jià)0.9元/瓶”的價(jià)格倒掛現(xiàn)象。為了維持經(jīng)銷商體系運(yùn)轉(zhuǎn)，華潤飲料不得不通過“后返費(fèi)用”進(jìn)行補(bǔ)貼，導(dǎo)致自身利潤被壓縮至3%-5%，遠(yuǎn)低于行業(yè)8%-10%的平均水平。

對(duì)比同行數(shù)據(jù)更能看清差距。2022年至2024年，華潤飲料的凈利率分別為7.6%、7.8%和9.9%；而同一時(shí)期，農(nóng)夫山泉的凈利率則高達(dá)24.12%、25.56%和28.31%。差距背后的核心原因很簡(jiǎn)單：農(nóng)夫山泉有高毛利的茶飲等產(chǎn)品對(duì)沖風(fēng)險(xiǎn)，而華潤飲料只能靠薄利多銷的水業(yè)務(wù)硬扛。

失落的“第二曲線”

華潤飲料并非沒有意識(shí)到問題。

過去幾年，公司陸續(xù)推出“至本清潤”草本茶、“蜜水系列”果汁及“魔力”運(yùn)動(dòng)飲料，試圖在飲料賽道復(fù)制怡寶的成功 。2025年上半年，飲料業(yè)務(wù)收入同比增長21.3%至9.55億元，收入占比提升至15.4% 。從增速看，這個(gè)成績不算差。

但問題是：這點(diǎn)增量，撐不起下滑的水業(yè)務(wù)。

9.55億元的飲料收入，與52.51億元且仍在萎縮的水業(yè)務(wù)相比，差距懸殊。而為了這近五個(gè)點(diǎn)的占比提升，華潤飲料耗費(fèi)了大量資源。公司2025年上半年銷售費(fèi)用高達(dá)18.84億元，占總營收的30.36% 。營銷投入加大、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、渠道變革——每一項(xiàng)都在蠶食利潤。

更尷尬的是渠道的“墻內(nèi)開花”。有記者走訪發(fā)現(xiàn)，華潤飲料的新品主要集中在怡寶自身投放的飲料柜，在711、全家、羅森等連鎖便利店的貨架上幾乎難覓蹤影 。這意味著，飲料新品仍在依賴“水網(wǎng)”銷售，未能真正破圈進(jìn)入主流飲料渠道。

這是一個(gè)先有雞還是先有蛋的問題：沒有足夠的規(guī)模和利潤，渠道商不愿給排面；沒有排面，規(guī)模又起不來。而對(duì)手們沒有停下腳步。東鵬飲料預(yù)計(jì)2025年?duì)I收首次突破200億元，元?dú)馍终w增長26% 。飲料行業(yè)的座次正在重排，華潤飲料的份額正在被悄然擠占。

“財(cái)務(wù)老將”接棒，能解什么題？

2026年1月，上市僅15個(gè)月的華潤飲料宣布換帥。原董事會(huì)主席張偉通因工作調(diào)整卸任，52歲的華潤集團(tuán)財(cái)務(wù)部總經(jīng)理高立接棒，任期三年 。

這不是一次尋常的人事變動(dòng)。

高立是“華潤系”老將，曾在華潤飲料工作近10年，2012年至2020年擔(dān)任財(cái)務(wù)總監(jiān) 。此后歷任華潤電力首席財(cái)務(wù)官、華潤集團(tuán)財(cái)務(wù)部總經(jīng)理。從履歷看，這是一位典型的財(cái)務(wù)條線出身的管理者。

市場(chǎng)對(duì)此解讀不一。有觀點(diǎn)認(rèn)為，財(cái)務(wù)背景高管升任“掌門人”，有利于公司在轉(zhuǎn)型期強(qiáng)化成本控制和效率提升 。國泰海通證券發(fā)布研報(bào)維持“增持”評(píng)級(jí)，認(rèn)為高立的履歷背景與公司當(dāng)前“管理精細(xì)化改革、渠道精細(xì)化運(yùn)作以及降本增效提利潤率的規(guī)劃不謀而合” 。

但也有質(zhì)疑聲：當(dāng)務(wù)之急是業(yè)務(wù)突圍，財(cái)務(wù)出身的人能帶來什么？經(jīng)銷商庫存壓力、市場(chǎng)份額下滑、新品渠道不暢——這些問題的答案，不在賬本里，在市場(chǎng)一線。

高立并非對(duì)華潤飲料陌生。他曾在本集團(tuán)工作近10年，2012年至2020年擔(dān)任財(cái)務(wù)總監(jiān)，親歷了怡寶從區(qū)域品牌走向全國龍頭的關(guān)鍵歷程 。某種意義上，這是一次“回歸”。但這一次他要面對(duì)的，是一個(gè)完全不同的戰(zhàn)場(chǎng)：存量競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格絞殺、品類天花板。

擺在桌面上的任務(wù)清單很長：穩(wěn)住基本盤，守住華南、華東等核心市場(chǎng)；優(yōu)化產(chǎn)品矩陣，通過家庭裝、功能水提升毛利；推進(jìn)渠道數(shù)字化改革，對(duì)沖價(jià)格戰(zhàn)帶來的利潤壓力；以及最關(guān)鍵的，讓飲料業(yè)務(wù)真正成為主角 。

業(yè)內(nèi)共識(shí)是，包裝水行業(yè)正從“高毛利黃金時(shí)代”步入“低毛利存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代” 。華潤飲料能否走出“水戰(zhàn)”圍城，取決于它能否在守住基本盤的同時(shí)，加速多元化布局、提升組織效率。

新帥上任剛滿兩個(gè)月，真正的考驗(yàn)才剛剛開始。2025年的業(yè)績預(yù)告已成定局，市場(chǎng)更關(guān)心的是：2026年，這家公司能否止跌回升？那些被蠶食的市場(chǎng)份額，還能搶回來嗎？