看完315對(duì)食品行業(yè)的揭露，真能把人惡心到吐。

除了網(wǎng)紅鍋巴、網(wǎng)紅凍干草莓翻車，最惡心的就是全國老少都愛吃的泡椒雞爪，那生產(chǎn)過程真的令人作嘔！

臭氣熏天的車間

雞爪這幾年價(jià)格漲得厲害，一斤生的都要二三十塊，可是市面上卻有很多低至15塊錢一斤的成品雞爪。

這些雞爪價(jià)格很低，卻特制成各種風(fēng)味，酸辣可口，喜歡吃零食的人大部分都吃，有時(shí)候吃得還上癮停不下來，連包裝袋里的湯汁也喝下去了。

3月15號(hào)，央視315晚會(huì)一曝光，輿論直接炸了！

咱們平時(shí)嗦得津津有味的網(wǎng)紅雞爪，那些白凈飽滿、看著就有食欲的小零食，背后全是黑幕。

記者暗訪發(fā)現(xiàn)，在四川成都、重慶這些地方，好幾家給大牌供貨的雞爪加工廠，環(huán)境臟得沒法看。

首先就是整個(gè)生產(chǎn)車間臭氣彌漫，地面長期淤積著渾濁污水，各類塑料筐雜亂無章，隨意堆放。

還有那些主要的生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備表面污漬厚重，油污遍布，有的都已經(jīng)老化生銹了還在煮雞爪，刺鼻的腥臭味兒讓人作嘔。

更惡心的是，車間里的操作人員根本沒把雞爪當(dāng)食品看，大量雞爪直接裸露堆放在潮濕骯臟的地面上，就連掃把、鐵鍬、水管等清潔工具也直接扔在雞爪上，似乎雞爪和垃圾并無兩樣。

工人生產(chǎn)的時(shí)候還會(huì)抽煙，雞爪隨意掉落在地上，被踩踏后撿起來放回加工倉中繼續(xù)使用，似乎已經(jīng)成了見怪不怪的操作。

根據(jù)我國食品安全法，食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全。

可是雞爪生產(chǎn)現(xiàn)場就像垃圾一樣，沒人管干不干凈，衛(wèi)不衛(wèi)生，只要賣得出去就行了。

藥水漂白

生產(chǎn)過程中，這些雞爪早就臟的不得了了。

可奇怪的是，就這么個(gè)臟地方出來的雞爪，最后卻白白凈凈、賣相極好。

為啥？工人自己說了實(shí)話：“它是雙氧水漂白的?！?/strong>

雙氧水，學(xué)名叫過氧化氫，作為強(qiáng)氧化劑和消毒劑，常常用于殺菌消毒。

如果用于泡發(fā)食品則會(huì)破壞食品里蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，掩蓋食品腐敗變質(zhì)，長期吃會(huì)造成口腔黏膜損傷、肝腎功能損害，吃多了能要命。

按規(guī)定在雞爪加工里是絕對(duì)不能用雙氧水的，可是多家企業(yè)還是明知故犯，甚至一家食品工廠半年內(nèi)采購了5000多桶雙氧水，不知道生產(chǎn)出多少有毒食物。

工人說生產(chǎn)的雞爪他們自己從來不吃，他們也勸記者不要吃。

這話聽著就心寒，他們比誰都清楚這東西有多毒，但照樣往產(chǎn)品里加，照樣往市場上賣。

連夜查封

315曝光之后，監(jiān)管部門反應(yīng)倒是挺快。

國家市場監(jiān)管總局連夜部署，重慶市場監(jiān)管局立馬立案調(diào)查，扣押涉案產(chǎn)品，還督促企業(yè)主動(dòng)召回賣出去的雞爪。

成都那邊也發(fā)通報(bào)，對(duì)好幾家食品工廠責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)。

可是已經(jīng)流通到市面上的雞爪呢？還有各大電商平臺(tái)依然在賣各種各樣的雞爪。

更令人心寒的是，很多廉價(jià)雞爪與網(wǎng)紅合作，利用粉絲的信任賣出去非常多的雞爪。

比如模仿鹿晗的某千萬網(wǎng)紅“鹿某”，其直播間售賣的雞爪金額達(dá)到千萬，他曾說自己一天雞爪賣出上百萬。

可是直播間價(jià)格低到離譜的雞爪，真的如這些網(wǎng)紅所說的沒問題嗎？

盡管很多品牌方聲稱自己的雞爪沒有使用雙氧水，是干凈衛(wèi)生的，但是卻沒拿出實(shí)際證據(jù)。

畢竟合格證這種東西都能造假，還有什么不能造假的呢？

而且那些已經(jīng)吃進(jìn)肚子里的雞爪，那些長期食用對(duì)肝腎造成的傷害，怎么召回？怎么賠償？

食品安全這事兒，不能全靠315一年曝光一回。

監(jiān)管得365天在線，企業(yè)得有點(diǎn)良心，咱們自己買東西也得多個(gè)心眼。

太便宜的東西，多半有鬼。