最高21元/斤！一個網(wǎng)箱狂賺50萬！暴利的金鯧魚，養(yǎng)殖戶卻直呼“養(yǎng)不起”？

2025年，金鯧魚價格一路“開掛”，過冬魚最高漲至21元/斤，一個網(wǎng)箱凈賺40萬-50萬，即使是在傳統(tǒng)出魚高峰期的8-10月，1斤規(guī)格的冰鮮價也穩(wěn)穩(wěn)站在15.5元/斤，比2024年同期高出整整2元。

然而風(fēng)光背后，是養(yǎng)殖戶一次次與臺風(fēng)、病害在賽跑。6-8月，病害頻發(fā)、臺風(fēng)連襲，不少養(yǎng)殖戶被迫提前搶收。“一旦搶收慢了，這批魚就虧得本都沒了。”金鯧養(yǎng)殖戶溫老板的感嘆，道出了養(yǎng)殖者的心酸與無奈。

“能順利養(yǎng)出魚，一個網(wǎng)箱基本能賺40萬-50萬，但是一旦出現(xiàn)病害，養(yǎng)殖成本直線上漲，現(xiàn)在手里沒資本都不敢玩這條魚。”這句來自業(yè)內(nèi)人士的總結(jié)，精準概括了金鯧養(yǎng)殖的高收益與高風(fēng)險——賺，能讓人翻身；虧，也足以讓人翻船。

下個月，金鯧新一輪投苗高峰期即將到來。這條讓人又愛又怕的魚，2026年還值得押注嗎？

全年價格穩(wěn)居高位，過冬魚成行情亮點

近年來，隨著海洋牧場建設(shè)的持續(xù)推進，加之下游行情保持穩(wěn)定，金鯧魚逐漸成為行業(yè)關(guān)注的焦點品種。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計，2025年金鯧魚養(yǎng)殖年產(chǎn)量約12萬-13萬噸，其中湛江金鯧養(yǎng)殖產(chǎn)量約占總產(chǎn)量的50%。

我國金鯧養(yǎng)殖主要分布在廣西、廣東、海南、福建等沿海地區(qū)，有近海網(wǎng)箱養(yǎng)殖（魚排）、土塘養(yǎng)殖和遠海深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖三種模式。隨著海洋牧場建設(shè)的持續(xù)推進、養(yǎng)殖技術(shù)日益成熟，遠海深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖正逐漸取代傳統(tǒng)的漁排養(yǎng)殖與土塘養(yǎng)殖。

2025 年金鯧魚的市場價格，一改往年波動走勢，始終維持在相對高位。即便在8-10月的傳統(tǒng)出魚高峰期，市場也未出現(xiàn)往年的大幅回落。1斤規(guī)格冰鮮價穩(wěn)定在15.5元/斤，較2024年同期高出2元/斤。

當前，市場過冬魚存海量告急，價格進一步攀升，1.3斤規(guī)格的冰鮮價已漲至21元/斤，而去年同期僅為18.5元/斤?！敖衲牮B(yǎng)殖過冬魚行情確實好，但問題是，現(xiàn)在手里有夠規(guī)格上市過冬魚的養(yǎng)殖戶太少了?！?廣西防城港北部灣生鮮冷鏈物流園區(qū)業(yè)務(wù)部楊旺冠坦言。

去年，受臺風(fēng)以及病害因素影響，養(yǎng)殖端進行了多輪緊急搶收，不少金鯧在規(guī)格未達1斤，就已經(jīng)被賣出，上市高峰期時，8兩以上規(guī)格的金鯧甚至出現(xiàn)了“一魚難求”的情況。

“金鯧魚5-6兩規(guī)格的時候，湛江特呈島、東里、廣西欽州等海區(qū)的養(yǎng)殖戶，就因病害問題緊急搶收，現(xiàn)在手里有過冬魚的，都是當時逃過了病害的?！鄙仙仙锟萍加邢薰窘瘀K魚事業(yè)部總經(jīng)理黃勝弟說道。

投苗信心不降反增，防城港預(yù)計擴產(chǎn)1/5

2025年，金鯧養(yǎng)殖從投苗開始，就一直飽受病害困擾。對于遠海深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖金鯧魚而言，一旦某一網(wǎng)箱出現(xiàn)病害，極易波及整個海區(qū)。且病害控制難度大，養(yǎng)殖戶往往只能通過提前搶收，減少病害帶來的損失。

4-5月投苗高峰期時，沿海地區(qū)降雨偏多，水溫偏低，頭批苗投放后，部分海域出現(xiàn)白芝麻病導(dǎo)致排塘。其中廣西欽州灣受病害影響最為嚴重，頭批苗成活率僅4~5成，不少養(yǎng)殖戶不得不進行二次甚至多次補苗。

也正因如此，往年廣西欽州地區(qū)僅有20%~30%的養(yǎng)殖戶會投第三批苗，而2025年這一比例飆升至70%~80%。

進入6月后，華南沿海又迎來臺風(fēng)密集登陸期，連續(xù)的降雨和陰天，讓金鯧魚小瓜蟲、病毒病問題集中爆發(fā)。8月本是金鯧魚育肥的關(guān)鍵階段，受病害影響，養(yǎng)殖戶不得不進行控料，投喂率僅維持在2%左右，遠無法滿足金鯧魚正常生長的需求。

投苗推遲、病害導(dǎo)致生長緩慢、養(yǎng)殖端提前搶收，多重因素疊加之下，金鯧魚市場存海量大幅減少，最終造成上市高峰期8兩以上大規(guī)格魚階段性緊缺，進一步推高了市場價格。

盡管2025年病害頻發(fā)，但養(yǎng)殖端的信心并未受挫。據(jù)了解，廣西防城港地區(qū)已有養(yǎng)殖戶開始頭批魚的育苗，預(yù)計2026年防城港地區(qū)投苗量將增加1/5?！艾F(xiàn)在大家都在積極準備投苗，對后市還是看好的?！碑?shù)匾晃火B(yǎng)殖戶的話，道出了行業(yè)內(nèi)的普遍心態(tài)。

下個月，金鯧即將迎來新一輪投苗高峰期，這條魚，值得養(yǎng)嗎？歡迎在評論區(qū)分享您的見解。