本報訊（記者 韓軒 通訊員 鄒長珍）三月春風(fēng)暖，勉縣周家山鎮(zhèn)的田間地頭一派繁忙。走進(jìn)陜西美天易菇農(nóng)業(yè)科技有限公司的種植基地，800余棟高標(biāo)準(zhǔn)大棚整齊排列，棚內(nèi)一朵朵羊肚菌破土而出，褐色的菌傘飽滿肥厚，工人們正小心翼翼地采收、分揀，臉上洋溢著豐收的喜悅。

“現(xiàn)在是采收關(guān)鍵期，鮮菇每公斤能賣到80到90元，這批貨要趕著發(fā)往西安的?！倍自诖笈锢镏笇?dǎo)工人的，是46歲的公司負(fù)責(zé)人董柯良。這位土生土長的勉縣人，與菌菇打了十幾年交道。

2010年，羊肚菌人工栽培在國內(nèi)尚處探索階段，董柯良卻一頭扎進(jìn)略陽深山，開始了漫長的試驗。選育菌種、摸索配方、反復(fù)試錯……一待就是五年。2015年，帶著成熟技術(shù)，他回到家鄉(xiāng)周家山鎮(zhèn)，從80多畝起步，最多時種到700多畝，最終摸索出適度規(guī)模的“黃金平衡點”——400畝。

“農(nóng)業(yè)不能盲目貪大，效益高才是硬道理?！闭驹诖笈镞?，董柯良算了筆賬：公司年產(chǎn)羊肚菌鮮菇近20噸，產(chǎn)值近2000萬元，另外還生產(chǎn)羊肚菌菌種和天麻菌種。他指著不遠(yuǎn)處正在分揀的村民說：“高峰期一天上百個工人，都是周邊鄉(xiāng)親，每人每天能掙一百多塊?！?/p>

董柯良的“野心”不止于種菇。他深知，產(chǎn)業(yè)要長久，必須攥緊“種源芯片”。這些年，公司投入大量精力研發(fā)選育，先后篩選七八十個品種，優(yōu)選出二三十個推廣種植?！拔覀冄邪l(fā)的菌種抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量穩(wěn)，畝產(chǎn)鮮菇能達(dá)到2000斤左右?！比缃瘢疽研纬蓮哪阜N分離、品種選育，到菌種制作、技術(shù)培訓(xùn)，再到基地建設(shè)、產(chǎn)品回收加工的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

自己站穩(wěn)腳跟后，董柯良開始琢磨如何帶動更多鄉(xiāng)親。溫泉鎮(zhèn)晏家灣村村民晏旭，就是最早受益者之一。去年，在董柯良技術(shù)指導(dǎo)下，他試種20畝羊肚菌，眼下正忙著采收?！皬木N到技術(shù)，董總?cè)讨笇?dǎo)，銷路也不愁，我只管把菇種好?！标绦裾f，看著滿棚“致富傘”，心里格外踏實。

一人富不算富，大家富才算數(shù)。今年1月，董柯良牽頭成立勉縣食藥用菌協(xié)會，首批會員50余人，涵蓋種植大戶、技術(shù)骨干和加工企業(yè)?！吧谵r(nóng)村，對農(nóng)業(yè)有感情。看著周邊年輕人外出，地荒了、人少了，心里不是滋味。得想辦法讓更多鄉(xiāng)親靠產(chǎn)業(yè)過上好日子，讓年輕人愿意留下來?！彼f：“農(nóng)業(yè)還有很多新技術(shù)、新領(lǐng)域需要有人去探索?！?/p>

董柯良的創(chuàng)業(yè)故事，是勉縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生動注腳。據(jù)了解，目前全縣食用菌產(chǎn)業(yè)已實現(xiàn)18個鎮(zhèn)全域覆蓋，2025年栽培各類食用菌3000萬袋、羊肚菌3000畝，總產(chǎn)值4.1億元，帶動1.5萬余人就業(yè)。隨著“水稻+菌菇”輪作模式的推廣，一年兩季、一田兩用，實現(xiàn)穩(wěn)糧與增收雙贏。

春陽正好，一筐筐羊肚菌從大棚運(yùn)出，裝車發(fā)往各地。再過半月，這片土地又將蓄水插秧，開啟新一輪的豐收輪回。秦巴深山里的這朵“致富傘”，正撐起鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的新希望。

責(zé)任編輯：安心 審核：楊勇

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