3 月 17 日消息，3·15 剛過(guò)沒(méi)多久，被人們聲稱蛋中貴族的黃天鵝就爆大瓜了。

一場(chǎng)圍繞雞蛋里的角黃素的罵戰(zhàn)，鬧得全網(wǎng)沸沸揚(yáng)揚(yáng)，一邊是打假界的狠人王海拍著胸脯說(shuō)，檢出的角黃素 100% 是飼料堆積的。另一邊是黃天鵝創(chuàng)始人馮斌，一股硬氣表態(tài)：我們沒(méi)有錯(cuò)。

據(jù)小雷了解，黃天鵝是一個(gè)主打可生食、天然無(wú)添加，價(jià)格比普通雞蛋貴 2-3 倍的高端品牌，平時(shí)超市里一盒幾十塊，很多人沖著蛋黃天然金黃、無(wú)沙門氏菌去買，尤其是給孩子吃的家長(zhǎng)，更是愿意為這份所謂的高端買單。

圖源：微博

風(fēng)波的導(dǎo)火索，是王海團(tuán)隊(duì) 3 月 13 號(hào)發(fā)的一條測(cè)評(píng)視頻。

他們?cè)谂謻|來(lái)、永輝等超市買了 6 個(gè)品牌 10 款雞蛋，送檢后發(fā)現(xiàn)全都檢出了角黃素，其中黃天鵝在胖東來(lái)買的樣品檢出量是 0.399mg/kg，永輝買的更是達(dá)到 1.65mg/kg。

王海直接炸了，直言凡是量產(chǎn)的雞蛋里檢出角黃素，100% 是飼料里沉積的。

他還吐槽，黃天鵝天天宣傳用玉米、豆粕、萬(wàn)壽菊喂雞，蛋黃天然金黃，結(jié)果檢出人工色素，這就是虛假宣傳。

更關(guān)鍵的是，王海團(tuán)隊(duì)說(shuō)，他們引用的是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的飼料標(biāo)準(zhǔn)，里面規(guī)定蛋禽飼料角黃素添加上限是 8mg/kg，而胖東來(lái)售賣的一款野跡鳴松林散養(yǎng)富硒蛋，檢出量高達(dá) 9.54mg/kg，已經(jīng)超標(biāo)了。

圖源：王海測(cè)評(píng)視頻號(hào)

這話一出，網(wǎng)友瞬間炸了，不少網(wǎng)友慌了神。吃了這么久的黃天鵝，會(huì)不會(huì)有害？連胖東來(lái)賣的雞蛋都出事了？

作為涉案超市之一的胖東來(lái)，也在 3 月 15 號(hào)晚上緊急給出了官方回應(yīng)，態(tài)度很明確，也很有底氣。

胖東來(lái)表示，已經(jīng)第一時(shí)間開(kāi)展自查，賣場(chǎng)里賣的鮮雞蛋都是通過(guò)正規(guī)渠道采購(gòu)的，供應(yīng)商資質(zhì)齊全。而且他們自有檢測(cè)中心，每周都會(huì)對(duì)鮮雞蛋抽檢，結(jié)果也會(huì)在賣場(chǎng)公示，過(guò)往抽檢都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

針對(duì)王海說(shuō)的超標(biāo)，胖東來(lái)直接反駁，說(shuō)王海是混淆了標(biāo)準(zhǔn)。用飼料添加劑的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判定雞蛋成品，根本沒(méi)有法律和標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，已經(jīng)誤導(dǎo)了公眾，還擾亂了雞蛋市場(chǎng)秩序。

圖源：微博

胖東來(lái)還放話，現(xiàn)在市場(chǎng)監(jiān)管部門的調(diào)查和第三方復(fù)檢還沒(méi)出結(jié)果，要是最終查出雞蛋有問(wèn)題，會(huì)第一時(shí)間公示、下架召回，依法擔(dān)責(zé)。要是沒(méi)問(wèn)題，就會(huì)依法訴訟維權(quán)，追究王海等人的法律責(zé)任。

這邊王海鬧得兇，那邊黃天鵝也沒(méi)閑著。

3 月 15 號(hào)晚上，黃天鵝母公司發(fā)了聲明，強(qiáng)硬否認(rèn)人工添加角黃素，說(shuō)檢出就等于人工添加是誤讀。緊接著昨天 16 號(hào)，創(chuàng)始人馮斌直接面對(duì)媒體，馮斌給的理由很實(shí)在，小雷在這里總結(jié)了一下。

圖源：微博

一是檢出的角黃素是天然本底水平，他們每年花上千萬(wàn)買萬(wàn)壽菊等天然色素，沒(méi)必要加廉價(jià)人工角黃素，省的錢連成本 1% 都不到，犯不著翻車。

二是王海用錯(cuò)了標(biāo)準(zhǔn)，專家說(shuō)飼料標(biāo)準(zhǔn)不能判定雞蛋成品，且目前沒(méi)有雞蛋角黃素殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)有技術(shù)也區(qū)分不出天然和人工的，且黃天鵝的含量極低，成年人每天吃 70 多枚才達(dá)安全上限，是無(wú)害的。

看到了這里，估計(jì)很多網(wǎng)友都懵了：兩人說(shuō)得都有理，到底誰(shuí)在忽悠？

依小雷看，王海和馮斌誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)，一時(shí)還不能有最終結(jié)論，檢測(cè)技術(shù)有局限，也沒(méi)有明確的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判定。對(duì)咱們消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，也沒(méi)必要過(guò)度恐慌。

角黃素只要合規(guī)，確實(shí)沒(méi)什么危害。但大家也別盲目迷信高端，普通雞蛋只要新鮮以及合規(guī)，其實(shí)和高端雞蛋的營(yíng)養(yǎng)差別不大。

你們平時(shí)吃黃天鵝嗎？看完這場(chǎng)風(fēng)波，以后還會(huì)買嗎？評(píng)論區(qū)跟小雷聊聊～