食品包裝袋、外賣盒、飲料瓶……這些我們每天接觸、卻常常忽視的包裝材料，一旦選錯(cuò)用錯(cuò)，就會(huì)悄悄釋放有害物質(zhì)損害健康。為保護(hù)消費(fèi)者，國(guó)家已強(qiáng)制要求食品包裝材料標(biāo)注特定標(biāo)簽信息，但許多人仍忽視其重要性。

省流版

1.合規(guī)的食品包裝需要注明材質(zhì)、用途、使用條件、生產(chǎn)商、生產(chǎn)許可編號(hào)（如sc編號(hào)）。

2.塑料包裝材料：用途差異很大，需辨別并嚴(yán)格按照說(shuō)明使用，不要重復(fù)使用飲料瓶裝調(diào)料，再加熱需認(rèn)準(zhǔn)“可微波”標(biāo)識(shí)。

3.金屬材料：認(rèn)準(zhǔn)“食品級(jí)鋁”或“304不銹鋼”，彩色玻璃材料建議選擇有無(wú)鉛標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。

4.紙制包裝：認(rèn)準(zhǔn)“食品接觸用”，若印有圖案需標(biāo)明“不與食品直接接觸”。

什么是食品包裝？

食品包裝指直接接觸食品的容器、包裝材料及制品。它們不僅保護(hù)食品免受污染，還需確保自身材質(zhì)不會(huì)釋放有害物質(zhì)（如塑化劑、重金屬），避免“二次污染”。

為何要關(guān)注標(biāo)簽？

01

安全底線：國(guó)家強(qiáng)制要求包裝標(biāo)注材質(zhì)、用途、使用條件等信息，無(wú)標(biāo)簽或信息不全的產(chǎn)品可能不符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

02

防誤用：例如，標(biāo)注“不可微波”的塑料盒加熱后會(huì)釋放有害物，標(biāo)注“僅限常溫使用”的紙杯裝熱水可能析出熒光劑。

03

追責(zé)依據(jù)：標(biāo)簽上的生產(chǎn)商、生產(chǎn)許可編號(hào)（如sc編號(hào)）是維權(quán)和追溯質(zhì)量問(wèn)題的重要憑證。

常見(jiàn)包裝材料標(biāo)識(shí)解析

1

塑料：

材質(zhì)

圖示

含義

常見(jiàn)用途

注意事項(xiàng)

pet

聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯

礦泉水瓶、飲料瓶

耐溫70℃以下，不可裝熱水

hdpe

高密度聚乙烯

食品級(jí)塑料袋、超市購(gòu)物袋

不要將hdpe容器用于微波爐加熱或裝盛高溫液體（如沸水）

pvc

聚氯乙烯

食品包裝袋（如保鮮膜）

不耐高溫，不要加熱使用

ldpe

低密度聚乙烯

保鮮膜、塑料袋

避免接觸高溫油脂

pp

聚丙烯

微波爐餐盒、保鮮盒

可耐受120℃，可重復(fù)使用

ps

聚苯乙烯

一次性餐具（如餐盒、刀叉）、透明食品包裝（如酸奶杯、果凍杯）

不建議用于微波加熱或裝熱食

pc

聚碳酸酯

嬰兒奶瓶、水杯（近年受限）

高溫易釋放雙酚a，慎用

2

金屬：

標(biāo)注“食品級(jí)鋁”“304不銹鋼”為安全材質(zhì)，避免“不銹鐵”等模糊描述。

3

紙制品：

認(rèn)準(zhǔn)“食品接觸用”，若印有圖案需標(biāo)明“不與食品直接接觸”。

4

玻璃：

普通玻璃耐高溫，但部分彩色玻璃可能含鉛，建議選無(wú)鉛標(biāo)識(shí)。

常見(jiàn)認(rèn)知誤區(qū)

?誤區(qū)1：沒(méi)有異味就是安全的

部分有害物質(zhì)（如塑化劑）遷移時(shí)無(wú)明顯氣味，僅憑嗅覺(jué)無(wú)法判斷安全性。

?誤區(qū)2：重復(fù)使用飲料瓶裝調(diào)料

多數(shù)飲料瓶為1號(hào)pet材質(zhì)，重復(fù)使用易變形并釋放致癌物dehp，并易滋生細(xì)菌，標(biāo)簽通常也會(huì)注明“一次性使用”。

?誤區(qū)3：彩色包裝更“毒”

顏色與安全性無(wú)關(guān)，但需關(guān)注是否標(biāo)注“食品級(jí)顏料”或“不與食品直接接觸”。

?誤區(qū)4：保鮮膜都能加熱

pe材質(zhì)保鮮膜耐熱約110℃，pvc材質(zhì)高溫釋放氯乙烯，需認(rèn)準(zhǔn)“可微波”標(biāo)識(shí)。

選購(gòu)避坑指南

? 查標(biāo)識(shí)：確認(rèn)有“食品接觸用”“qs編號(hào)”等關(guān)鍵信息，拒絕“三無(wú)”產(chǎn)品。

? 看材質(zhì)：根據(jù)用途選擇對(duì)應(yīng)材料（如微波加熱選5號(hào)pp，冷凍選pe）。

? 遵說(shuō)明：嚴(yán)格按標(biāo)簽提示的溫度、使用場(chǎng)景操作，避免“憑經(jīng)驗(yàn)”使用。

小標(biāo)簽，大責(zé)任

食品包裝是食品安全生產(chǎn)鏈條的“最后一環(huán)”。消費(fèi)者主動(dòng)關(guān)注標(biāo)簽，企業(yè)規(guī)范標(biāo)識(shí)，才能讓“舌尖上的安全”真正落地。下次拆包裝前，記得多看一眼標(biāo)簽哦！

國(guó)家衛(wèi)生健康委食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與標(biāo)準(zhǔn)研制特色實(shí)驗(yàn)室

(nhc specialty laboratory of food safety risk assessment and standard development)

/健康科普

供稿：王潤(rùn)華

編輯：施青岑

審稿：金玉娥

上觀號(hào)作者：上海疾控