烤鴨

是餐桌上的美食

然而

仍有不法商家

為追求賣相和口感

從而牟取非法利益

無視國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)

在烤鴨中違規(guī)濫用添加劑

被判刑并處罰金

3月18日，鳳岡法院依法審理了一起在食品中違規(guī)使用食品添加劑的刑事案件并當(dāng)庭宣判，被告人黃某某為便于烤鴨售賣，違規(guī)在鴨肉中添加日落黃、亞硝酸鈉，長期對外銷售問題食品，鳳岡法院以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪判處其有期徒刑三年，并處罰金人民幣44萬元。

案情回顧

被告人黃某某在鳳岡縣城某市場從事烤鴨銷售經(jīng)營期間，為改善鴨肉外觀、提升售賣吸引力，被告人黃某某將購買的食品添加劑日落黃、亞硝酸鈉添加至鴨肉中進(jìn)行加工，鴨肉烤熟后以每只70元的價(jià)格向周邊群眾公開售賣，累計(jì)銷售金額達(dá)20萬元以上。額達(dá)20萬元以上。2025年6月15日，被告人黃某某被鳳岡縣市場監(jiān)督管理局查處。經(jīng)有關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)鑒定，被告人黃某某生產(chǎn)、銷售的烤鴨中，日落黃、亞硝酸鈉項(xiàng)目不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的相關(guān)要求，屬于不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

法院審理

審理過程中，被告人黃某某對自己生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的犯罪事實(shí)供認(rèn)不諱，到案后如實(shí)供述主要犯罪事實(shí)，具有坦白情節(jié)，自愿認(rèn)罪認(rèn)罰，主動(dòng)退繳違法所得及繳納部分罰金。法院經(jīng)審理認(rèn)為，被告人黃某某違反國家食品安全管理相關(guān)法律規(guī)定，生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病，且銷售金額達(dá)20萬元以上，持續(xù)售賣時(shí)間已達(dá)6個(gè)月以上，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。綜合考量被告人黃某某的犯罪事實(shí)、性質(zhì)、情節(jié)、社會危害程度及認(rèn)罪悔罪表現(xiàn)，法院遂依法作出上述判決。

法官提醒

食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，是不可逾越的民生底線。日落黃、亞硝酸鈉均屬于受嚴(yán)格管控的食品添加劑，使用范圍、使用劑量均有明確國家標(biāo)準(zhǔn)，超范圍、超限量添加將對人體健康造成潛在危害。食品生產(chǎn)經(jīng)營者必須嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，恪守行業(yè)道德底線，嚴(yán)禁違規(guī)添加、違法生產(chǎn)經(jīng)營。

下一步，鳳岡法院將持續(xù)依法嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品等危害食品安全的違法犯罪行為，以最嚴(yán)格的司法標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)群眾舌尖上的安全，切實(shí)維護(hù)市場經(jīng)濟(jì)秩序和社會公眾健康權(quán)益。在此提醒廣大食品經(jīng)營者，要以案為戒、依法經(jīng)營，也提醒廣大消費(fèi)者增強(qiáng)食品安全防范意識，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)生產(chǎn)銷售食品行為，及時(shí)向有關(guān)部門舉報(bào)，共同守護(hù)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

《中華人民共和國刑法》

第一百四十三條生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；對人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金；后果特別嚴(yán)重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財(cái)產(chǎn)。

《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》

第三條生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，具有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為刑法第一百四十三條規(guī)定的“其他嚴(yán)重情節(jié)”：

（一）生產(chǎn)、銷售金額二十萬元以上的；

（二）生產(chǎn)、銷售金額十萬元以上不滿二十萬元，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品數(shù)量較大或者生產(chǎn)、銷售持續(xù)時(shí)間六個(gè)月以上的；

第二十一條犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，一般應(yīng)當(dāng)依法判處生產(chǎn)、銷售金額二倍以上的罰金。

共同犯罪的，對各共同犯罪人合計(jì)判處的罰金一般應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)、銷售金額的二倍以上。

圖文：鳳岡法院環(huán)保法庭