“2塊錢買了一根火腿腸，切開(kāi)發(fā)現(xiàn)里面嵌著兩根鋼釘�！睋�(jù)都市快報(bào)報(bào)道稱，3月21日，山西呂梁消費(fèi)者王先生的遭遇，讓不少網(wǎng)友直呼“太嚇人”。

當(dāng)天，王先生在當(dāng)?shù)厣痰曩?gòu)買了一根60g裝的雙匯王中王火腿腸，準(zhǔn)備拆開(kāi)食用時(shí)，發(fā)現(xiàn)上半部分腸體內(nèi)嵌有明顯異物，觸感異常堅(jiān)硬。他小心將火腿腸切開(kāi)查看，結(jié)果發(fā)現(xiàn)兩根完整的鋼釘牢牢嵌在火腿腸內(nèi)。

“還好吃之前發(fā)現(xiàn)了，這要是沒(méi)注意一口咬下去，后果不敢想。”王先生慶幸自己多留了個(gè)心眼。

事發(fā)后，王先生第一時(shí)間通過(guò)官方電話聯(lián)系雙匯廠家反饋情況。3月22日，雙匯官方客服回應(yīng)稱，已安排專人與王先生對(duì)接，后續(xù)將派遣線下業(yè)務(wù)人員前往事發(fā)地點(diǎn)，對(duì)涉事火腿腸、購(gòu)買渠道等情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查看與核實(shí)，全面排查問(wèn)題原因。

當(dāng)天下午，雙匯工作人員上門處理此事。針對(duì)火腿腸內(nèi)出現(xiàn)鋼釘?shù)馁|(zhì)量問(wèn)題，雙方完成協(xié)商并進(jìn)行了相應(yīng)補(bǔ)償，這起消費(fèi)糾紛初步得到解決。

雙匯近期食品安全問(wèn)題頻發(fā)

值得注意的是，這并非雙匯近期首次被曝出食品安全問(wèn)題。據(jù)媒體報(bào)道，2025年10月，有消費(fèi)者購(gòu)買的雙匯火腿腸中出現(xiàn)活蛆蠕動(dòng)；同年12月，瀟湘晨報(bào)報(bào)道稱，有消費(fèi)者反映網(wǎng)購(gòu)的雙匯火腿腸中發(fā)現(xiàn)老鼠糞便。短短半年內(nèi)多次出現(xiàn)異物問(wèn)題，不禁讓消費(fèi)者對(duì)這家老牌肉制品企業(yè)的品控產(chǎn)生質(zhì)疑。

鋼釘從何而來(lái)？生產(chǎn)環(huán)節(jié)存隱患

業(yè)內(nèi)人士分析，火腿腸生產(chǎn)過(guò)程中要經(jīng)過(guò)攪拌、灌裝、封口、高溫殺菌等多道工序，鋼釘出現(xiàn)在成品中，極有可能是在原料處理或設(shè)備維護(hù)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題。比如，生產(chǎn)線上的篩網(wǎng)破損、設(shè)備零部件脫落，都可能導(dǎo)致金屬異物混入產(chǎn)品。

根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品，將面臨沒(méi)收違法所得、罰款等行政處罰；情節(jié)嚴(yán)重的，可責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

消費(fèi)者：信任經(jīng)不起一次次“意外”

“雙匯王中王”是很多消費(fèi)者從小吃到大的品牌，一根火腿腸里藏兩根鋼釘，這種“意外”讓人心驚。有網(wǎng)友評(píng)論：“以前覺(jué)得火腿腸是‘放心食品’，現(xiàn)在吃之前得先用手捏一遍�！�

目前，雙匯方面已表示將全面排查問(wèn)題原因。但對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，一次次的“異物事件”正在消耗對(duì)這個(gè)老品牌的信任。正如一位網(wǎng)友所言：“補(bǔ)償可以解決問(wèn)題，但消除不了后怕。希望雙匯能給消費(fèi)者一個(gè)交代，更希望這種‘意外’別再發(fā)生了�！�

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