國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局近期發(fā)布的食品抽檢不合格通報(bào)中，網(wǎng)紅品牌“脫骨俠”的一款無(wú)骨雞爪產(chǎn)品位列其中。通報(bào)顯示，標(biāo)稱為“蒜香酸甜辣無(wú)骨雞爪”、由安徽省馬鞍山馬商食品有限公司生產(chǎn)的一款產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)大腸菌群數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

該批次不合格產(chǎn)品的規(guī)格為500克/罐，生產(chǎn)日期為2025年5月26日。據(jù)了解，大腸菌群是評(píng)估食品衛(wèi)生狀況的關(guān)鍵指示性指標(biāo)，其超標(biāo)可能提示產(chǎn)品存在被致病菌污染的風(fēng)險(xiǎn)，食用后可能對(duì)人體健康造成危害。

對(duì)此，脫骨俠品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人于3月23日作出回應(yīng)。其解釋稱，該次抽檢涉及的產(chǎn)品生產(chǎn)與檢測(cè)時(shí)間均在2025年5月，與今年的央視“3·15”晚會(huì)無(wú)關(guān)。品牌方將不合格原因歸咎于“運(yùn)輸方運(yùn)輸不當(dāng)脫溫”，并強(qiáng)調(diào)公司出廠產(chǎn)品均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，已采取相應(yīng)糾偏措施。

公開信息顯示，“脫骨俠”品牌主營(yíng)無(wú)骨雞爪類產(chǎn)品，自2021年上線后銷量增長(zhǎng)迅速，曾與多位頭部網(wǎng)絡(luò)主播合作。目前，其在主流電商平臺(tái)的官方店鋪中，多款產(chǎn)品組合銷量達(dá)百萬(wàn)級(jí)別。

值得注意的是，雞爪類食品的安全生產(chǎn)近期受到廣泛關(guān)注。在今年“3·15”晚會(huì)曝光部分商家違規(guī)使用雙氧水漂白雞爪的問(wèn)題后，包括脫骨俠在內(nèi)的多家知名廠商已迅速發(fā)布聲明，澄清自身生產(chǎn)工藝合規(guī)，未使用違禁添加劑。