春風送暖，酒城飄香；龍?zhí)ь^日，禮承千年。2026年3月20日，農(nóng)歷二月初二春分時節(jié)，瀘州老窖·國窖1573第十九屆封藏大典在瀘州長江之畔盛大啟幕。

此屆大典以“濃香鼻祖，國窖新章”為核心主題，恰逢“十五五”規(guī)劃全面開局、1573國寶窖池群獲評全國重點文保單位30周年、瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝入選國家級非遺20周年，三大歷史坐標交匯，讓這場延續(xù)十九載的文化盛典光輝愈盛。成為瀘州老窖回望匠心傳承、錨定時代航向、釋放發(fā)展動能的重要里程碑。

值得注意的是，封藏大典并未停留在傳統(tǒng)儀式層面，而是不斷向文化IP升級延展。從“生命中的那壇酒”主題訪談，到“非遺之夜”沉浸式活動，再到“懷玉杯”釀酒技能大賽，多元內(nèi)容的疊加，使其從單一民俗活動，演變?yōu)樵鞘邪l(fā)展和市民生活之中的文化嘉年華。

這種轉變，本質上正是新質生產(chǎn)力在文化領域的體現(xiàn)，通過創(chuàng)新表達方式，讓古老技藝獲得新的傳播路徑與消費場景。

“封的是收獲，藏的是期盼。”中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在封藏大典上的致辭道出了這個傳承了十九載的文化盛典的精神內(nèi)核。他表示：“瀘州釀酒人打造了中國酒禮、酒文化的封藏范本。這不僅是釀酒人的傳承之禮，亦是酒文化的弘揚之道，更是見證一個民族品牌對傳統(tǒng)文化的虔誠守望�！�

禮承千年匠心

“二月二，龍?zhí)ь^；祭先祖，釀春酒。”上午9時09分，伴著雄渾鼓樂與傳統(tǒng)禮樂，2026瀘州老窖封藏大典正式拉開帷幕。整場儀式遵循古法禮制，分為開典、祭祀、出酒、封藏、共享五大篇章，以最莊重的禮儀致敬天地自然、緬懷釀酒先賢、守護非遺技藝。

祭祀環(huán)節(jié)中，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝傳承人代表身著傳統(tǒng)服飾，行沃盥、獻酒、敬香等古禮，以虔誠之心感念自然饋贈，傳承釀造文脈。作為行業(yè)內(nèi)首家實現(xiàn)“物質文化遺產(chǎn)+非物質文化遺產(chǎn)”，即同時擁有“1573國寶窖池群”與“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”雙國寶加持的企業(yè)，瀘州老窖始終將活態(tài)傳承置于發(fā)展核心。

歷經(jīng)數(shù)百年不間斷釀造的國寶窖池群，微生物群落豐富多元，形成不可復制的釀造微生態(tài)；傳承24代的釀制技藝，以口傳心授的方式延續(xù)至今。本屆大典上，傳承人現(xiàn)場展演拌料、發(fā)酵、蒸餾等核心技藝，讓嘉賓近距離感受傳統(tǒng)釀造的匠心。

隨后便是春釀出酒與封藏環(huán)節(jié)，在新年度的國窖1573春釀正式出酒后，全場千余名嘉賓，共同品鑒這“春天里的第一口濃香”；最后由嘉賓代表共同為原酒壇簽名、封緘、落印，由專業(yè)釀酒師送入龍泉洞專屬藏酒區(qū)封藏。洞藏環(huán)境恒溫恒濕、微生物富集，讓酒體在時光中自然老熟、升華風味。

據(jù)悉，自2008年起，瀘州老窖就在傳承“春耕節(jié)”“開窖春釀”“祭祀先祖”等傳統(tǒng)文化的基礎上恢復祖制，在行業(yè)中首創(chuàng)封藏大典，恢復并升華了以酒敬天地、祭祖的禮制傳統(tǒng)。

2023年，這項盛典被列入四川省非物質文化遺產(chǎn)名錄，成為又一“活態(tài)傳承”的當代典范。瀘州老窖堅信，守得住文化之正，方能固品牌之根；懷得住敬畏之心，方能鑄濃香之魂。

在封藏大典上，宋書玉也表示：“瀘州釀酒人打造了中國酒禮、酒文化的封藏范本。這不僅是釀酒人的傳承之禮，亦是酒文化的弘揚之道，更是見證一個民族品牌對傳統(tǒng)文化的虔誠守望。”

而在中國企業(yè)資本聯(lián)盟中國區(qū)首席經(jīng)濟學家柏文喜看來：“這并非簡單復刻古禮，而是將固態(tài)的歷史遺產(chǎn)轉化為可參與、可體驗、可傳播的文化現(xiàn)場——讓1573年的窖池不僅是博物館里的陳列品，更是持續(xù)產(chǎn)出美酒的活態(tài)生命體；讓釀制技藝不僅是傳承人手中的絕活，更是可通過大典儀式被大眾感知的精神符號。這種‘以活傳活’的思路，既守住了文化根脈，又避免了非遺傳承常見的‘博物館化’困境�！�

十九年來，封藏大典從行業(yè)文化事件成長為中國白酒標志性IP，既承載著對歷史的敬畏，也寄托著對未來的期許。站在新的歷史起點，瀘州老窖能否以雙國寶為根基，以封藏大典為紐帶，讓傳統(tǒng)釀造文明在新時代煥發(fā)新生？

文化、科技、國際化協(xié)同發(fā)力

步入2026年，瀘州老窖以封藏大典為契機，在文化傳承、科技創(chuàng)新、國際化布局、新消費拓展等維度全面發(fā)力，構建“守正創(chuàng)新、多元協(xié)同”的發(fā)展生態(tài)。

文化賦能，打造國潮標桿。瀘州老窖以封藏大典為核心IP，持續(xù)深耕白酒文化傳播，推動傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活融合。為了讓消費者沉浸式感受中國白酒的文化魅力，本屆大典期間，瀘州老窖還同步舉辦非遺技藝展、濃香文化論壇、酒旅融合體驗等系列活動。

同時，為了強化國窖1573“高端、經(jīng)典、榮耀”的品牌形象，提升品牌文化附加值，瀘州老窖推進“中國榮耀”品牌戰(zhàn)略，打造體育賽事、文化藝術、高端圈層等場景營銷。

科技驅動，數(shù)智化升級提速。近期，瀘州老窖與華為簽署深化戰(zhàn)略合作協(xié)議，圍繞智能制造、供應鏈管理、數(shù)字化營銷、數(shù)據(jù)安全等領域展開深度合作，以數(shù)智化技術賦能全產(chǎn)業(yè)鏈升級。

據(jù)新華網(wǎng)等媒體報道顯示，在生產(chǎn)端，瀘州老窖推進智能化釀造車間建設，通過數(shù)字化管控發(fā)酵、蒸餾、勾調(diào)、儲存等全流程，提升釀造精度與產(chǎn)品穩(wěn)定性；在質檢端，搭建全鏈條質量追溯體系，實現(xiàn)從原糧到終端的全程可追溯，堅守品質底線。公司投資1.5億元引進的國際領先生產(chǎn)設備，與智能化管控系統(tǒng)深度融合，推動傳統(tǒng)釀造向“科技釀造”升級。

新消費探索方面，瀘州老窖布局“酒業(yè)+”新生態(tài)。面對消費年輕化、多元化趨勢，瀘州老窖積極布局新酒飲、大健康、文旅融合等新興賽道，構建“酒業(yè)+”產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

此前，瀘州老窖就以科技創(chuàng)新驅動發(fā)展，攻克高端名酒降度技術難題，成功打造38度國窖1573這一行業(yè)首個百億低度大單品，更以行業(yè)首家“燈塔工廠”的標準，引領行業(yè)智能化、綠色化轉型。

2026年，瀘州老窖正式啟航新酒飲板塊，聚焦果酒、氣泡酒、低度微醺飲品等年輕化產(chǎn)品，滿足新生代消費需求；依托瀘州老窖旅游區(qū)、國寶窖池、藏酒洞等資源，打造集文化體驗、工業(yè)旅游、沉浸式消費于一體的酒旅融合標桿項目，拓展品牌消費場景。從單一白酒企業(yè)向多元化消費集團轉型，瀘州老窖不斷拓寬發(fā)展邊界，培育新的增長極。

對此，行業(yè)人士表示：“‘文化賦能+新品創(chuàng)新’的雙輪策略，本質是在白酒存量市場中尋找增量空間。封藏大典作為核心IP，既是對‘國窖1573’高端定位的儀式化加固，也是為38度低度酒、新酒飲等產(chǎn)品線鋪設文化底色�！�

同時，柏文喜指出：“值得肯定的是，瀘州老窖并未讓文化營銷停留在概念層面，而是通過‘中國榮耀’戰(zhàn)略將品牌敘事與國家文化認同相連接，這種‘升維’打法在高端白酒競爭中形成了差異化壁壘。但需警惕的是，文化IP的打造需要長期投入，若后續(xù)產(chǎn)品創(chuàng)新未能持續(xù)承接文化勢能，容易造成‘叫好不叫座’的斷層。”

承千年匠心傳文脈，以創(chuàng)新拓新局。瀘州老窖借封藏大典彰顯傳承實力，憑科技與多元布局開辟發(fā)展路徑，但正如柏文喜所言，文化IP打造需長期投入，產(chǎn)品創(chuàng)新需持續(xù)承接文化勢能，唯有久久為功，方能破解發(fā)展斷層風險，穩(wěn)步實現(xiàn)高質量發(fā)展。