誰(shuí)懂啊，平時(shí)餐桌上鮮掉眉毛的清蒸魚、紅燒魚，居然有可能是被人主動(dòng)下過毒的？315剛過沒幾天，大家都以為商家能收斂點(diǎn)，結(jié)果央視轉(zhuǎn)頭就放了個(gè)大雷，直接把水產(chǎn)圈藏了多少年的潛規(guī)則掀了個(gè)底朝天。不少網(wǎng)友看完暗訪都直呼后怕，說前一天剛買了活魚燉了湯，現(xiàn)在想想都犯惡心。

3月22號(hào)晚上央視財(cái)經(jīng)的《財(cái)經(jīng)調(diào)查》欄目，用整整9分鐘的暗訪內(nèi)容，把這個(gè)黑幕直接攤在了所有人面前。記者足足蹲了兩個(gè)多月，跑了重慶、山東臨沂、安徽宿州好幾個(gè)地方，查到的問題壓根不是個(gè)別商戶瞎搞，是整個(gè)行業(yè)都默認(rèn)的操作。這些被下了藥的魚早就賣到全國(guó)各地了，南到水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，北到小區(qū)門口的菜市場(chǎng)、連鎖超市，說不定你上周剛挑的那條活蹦亂跳的魚，就是被麻藥泡過的。

暗訪畫面真的看的人拳頭都硬了，運(yùn)魚的大貨車上，工人隨手往水箱里滴幾滴不明液體，剛才還亂蹦的魚幾十秒就蔫了，不少都翻著肚皮飄在水面上，看著跟死了差不多。等運(yùn)到市場(chǎng)商販只要充上氧，這些魚立馬又精神起來，普通人看著只覺得是新鮮好貨，搶著往家里買，根本不知道自己買回去的是帶毒的食材。說真的要不是央視曝光，不知道還有多少人被蒙在鼓里，天天往家里買“毒魚”吃。

商戶用的那些藥名字起的還挺像那么回事，什么魚護(hù)寶、暈魚王，聽著像是給魚做防護(hù)的，其實(shí)全是沒生產(chǎn)日期、沒生產(chǎn)廠家、沒經(jīng)營(yíng)許可證的三無(wú)產(chǎn)品。主要成分就是丁香酚，這東西根本就不讓往食用魚里加，更缺德的是有些商戶還往里兌工業(yè)酒精，就因?yàn)槎∠惴硬蝗苡谒?，加了酒精起效更快，可工業(yè)酒精里的甲醇是能要命的啊，國(guó)家早就明令禁止往食品里加了。商戶加劑量全憑手感，幾瓶蓋下去就能麻暈一整個(gè)水箱的魚，根本不管會(huì)不會(huì)吃出問題。

商戶這么做根本沒別的原因，就是為了多賺倆錢。魚被麻暈之后不會(huì)亂撞，不掉鱗也不受傷，賣相好看就能賣更高的價(jià)，運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候也不會(huì)因?yàn)檎垓v死太多，損耗降下來賺的自然就多了?，F(xiàn)在還有完整的利益鏈，江西吉安的廠家從印尼進(jìn)口丁香酚原料，打著食品添加劑的名頭往外發(fā)，小作坊收過來直接分裝成那些三無(wú)的魚麻藥，轉(zhuǎn)手就賣給全國(guó)各地的水產(chǎn)商販，最后就到了咱們老百姓的餐桌上。

可別覺得吃了這種魚頂多鬧個(gè)肚子，那危害比你想的大太多了。丁香酚在魚體內(nèi)代謝最少要48小時(shí)，可商戶根本不會(huì)等，剛下完藥就裝車發(fā)走，根本沒給魚代謝的時(shí)間，長(zhǎng)期吃的話肝腎功能都會(huì)受損傷，孕婦和小孩吃了風(fēng)險(xiǎn)更高。工業(yè)酒精里的甲醇就更狠了，少量吃點(diǎn)都可能惡心嘔吐、視力下降，嚴(yán)重的直接失明，吃多了臟器衰竭直接就能要命。

最坑的是這些毒素還耐高溫，你在家煮魚燉魚蒸多長(zhǎng)時(shí)間都沒法把毒素弄掉，還有的商販用裝過瀝青的桶盛工業(yè)酒精，瀝青里的有害物質(zhì)混進(jìn)去，那毒性更是翻了倍。不少網(wǎng)友看完都倒吸涼氣，說自己吃了這么多年魚，合著說不定一直在慢性中毒，想想都后怕。

很多人都納悶，這么明顯的投毒行為，怎么就能瞞這么久？說白了就是倆原因，監(jiān)管有漏洞，犯法成本太低。丁香酚壓根不在魚類的日常抽檢范圍里，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里也沒說要查這個(gè)，也沒有明確的殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，你去買魚的時(shí)候根本沒法查出來有沒有被下藥?；铘~從養(yǎng)殖到運(yùn)輸再到銷售，分屬好幾個(gè)部門管，環(huán)節(jié)多了銜接就容易出問題，特別是運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候本來監(jiān)管就松，商戶剛好鉆空子。

還有不少市場(chǎng)的管理人員睜一只眼閉一只眼，明明看到商戶在那擺著工業(yè)酒精兌麻藥，頂多口頭說兩句，根本就不制止。再加上罰的也不重，商戶都抱有僥幸心理，覺得查不到自己頭上，就算查到了也賠不了多少錢，才讓這種事越來越多，幾乎成了行業(yè)公開的秘密。

好在這次央視曝光之后，相關(guān)部門反應(yīng)挺快的，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第一時(shí)間就安排了工作，要求全國(guó)各地都開展活魚市場(chǎng)的專項(xiàng)檢查，查到問題就嚴(yán)辦，一點(diǎn)情面都不留。重慶、山東、安徽這些被點(diǎn)名的地方已經(jīng)開始突擊檢查了，扣了一大堆丁香酚、工業(yè)酒精還有問題魚，那些違規(guī)的商戶也被查了，不少都已經(jīng)立案了。

不過整治也得有個(gè)過程，咱們自己平時(shí)買魚也得多個(gè)心眼，畢竟家里人的健康還是得自己上心。買魚第一就得去正規(guī)地方，大超市或者有資質(zhì)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，貨源都能查得到，別貪方便買路邊那種流動(dòng)攤販的魚，誰(shuí)也不知道是從哪來的。挑魚的時(shí)候也多看看，正常的活魚都很歡實(shí)，眼睛亮堂堂的，一碰反應(yīng)特別快，要是魚看著昏昏沉沉的，撈起來軟趴趴的，大概率是被下了藥，千萬(wàn)別買。

也別貪小便宜買那種比市場(chǎng)價(jià)低很多的魚，一分錢一分貨，便宜太多肯定有問題。在家做魚的時(shí)候一定要徹底煮熟，雖說沒法完全去掉毒素，但多少能降低點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)。要是吃完魚之后覺得不舒服，比如嘴麻、惡心、看東西模糊，千萬(wàn)別硬扛，趕緊去醫(yī)院，平時(shí)要是看到有商販兌那些不明液體給魚下藥，直接打12315舉報(bào)就行，大家一起監(jiān)督，才能讓這些黑心商家沒地方躲。

說真的這些黑心商戶為了賺錢真的是一點(diǎn)底線都沒有，為了多賺那點(diǎn)錢，連老百姓的身體健康都不管，主動(dòng)投毒還賣到全國(guó)各地，真的太缺德了。也多虧了央視這次曝光，還有相關(guān)部門的重拳整治，希望以后咱們買魚都能放心買放心吃，不用再擔(dān)心吃到什么帶毒的魚。不知道大家平時(shí)買魚有沒有遇到過不對(duì)勁的情況，也可以在評(píng)論區(qū)聊聊，給其他人提個(gè)醒。

參考資料：

央視財(cái)經(jīng) 財(cái)經(jīng)調(diào)查活魚運(yùn)輸違法添加亂象

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局 食用農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作部署