屏幕藍(lán)光無(wú)孔不入，眼睛疲勞成為常態(tài)。從學(xué)齡兒童的近視預(yù)警，到職場(chǎng)中年的干眼困擾，再到老年人黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)，眼健康問(wèn)題早已不是少數(shù)人的煩惱，而是全民共同面對(duì)的挑戰(zhàn)。面對(duì)這樣的挑戰(zhàn)，我們?cè)撛趺锤e極、更根本地護(hù)眼呢？

國(guó)內(nèi)護(hù)眼牛奶創(chuàng)新品牌甄閃亮給出的答案是：把護(hù)眼功能融入牛奶，讓大眾養(yǎng)成科學(xué)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的習(xí)慣。通過(guò)聯(lián)合中國(guó)眼谷與江南大學(xué)兩大科研平臺(tái)，甄閃亮將眼科臨床研究與食品工程技術(shù)深度融合，為功能性乳品的開(kāi)發(fā)提供了可借鑒的思路。

中國(guó)眼谷加持，臨床研究為配方“定調(diào)”

2024年9月，甄閃亮與中國(guó)眼谷達(dá)成戰(zhàn)略合作，共同成立“兒童青少年眼健康營(yíng)養(yǎng)研究院”。中國(guó)眼谷由溫州市政府與溫州醫(yī)科大學(xué)及其眼視光醫(yī)院聯(lián)合共建，是國(guó)內(nèi)聚焦眼健康領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)，也是眼視光領(lǐng)域的“國(guó)家隊(duì)”。依托這一權(quán)威平臺(tái)，中國(guó)眼谷專家團(tuán)隊(duì)基于大量臨床數(shù)據(jù)，深入分析了不同年齡段人群的眼底營(yíng)養(yǎng)需求，為護(hù)眼牛奶的成分配比提供了扎實(shí)的科學(xué)依據(jù)。

另外，據(jù)《葉黃素和玉米黃質(zhì)與視覺(jué)健康》白皮書(shū)顯示，葉黃素和玉米黃質(zhì)是構(gòu)成視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的重要營(yíng)養(yǎng)元素，但人體不能自行合成，因此從食物或膳食補(bǔ)充是不可缺少。基于這些研究成果，甄閃亮最終確定了葉黃素酯與玉米黃質(zhì)5:1的科學(xué)配比，使產(chǎn)品更貼近人體自然需求。

江南大學(xué)技術(shù)支撐，讓營(yíng)養(yǎng)“被吸收”

有了科學(xué)的配方，接下來(lái)是如何讓營(yíng)養(yǎng)真正發(fā)揮作用。葉黃素是脂溶性營(yíng)養(yǎng)素，傳統(tǒng)片劑或軟糖往往存在吸收率低的痛點(diǎn)。為解決這一問(wèn)題，甄閃亮引入江南大學(xué)的食品工程技術(shù)支持。江南大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)科連續(xù)六年排名全球前列，擁有食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，在功能食品開(kāi)發(fā)與營(yíng)養(yǎng)素遞送技術(shù)方面積累深厚。

依托其技術(shù)優(yōu)勢(shì)，甄閃亮護(hù)眼牛奶創(chuàng)新應(yīng)用了“納米微膠囊技術(shù)”。該技術(shù)將葉黃素酯和玉米黃質(zhì)包裹在微米級(jí)粒徑的膠囊中，不僅提高了在水溶液中的分散性，還能避免胃酸破壞，使其順利到達(dá)腸道并被吸收。與此同時(shí)，牛奶中的天然乳脂作為載體，進(jìn)一步促進(jìn)了脂溶性營(yíng)養(yǎng)素的吸收，無(wú)需刻意隨餐服用，喝奶的過(guò)程本身就是吸收的理想時(shí)機(jī)。

回歸本質(zhì),用科研重塑行業(yè)信任

功能性食品賽道走到今天，早已過(guò)了靠一個(gè)概念就能“躺贏”的階段。消費(fèi)者不再滿足于成分表上的數(shù)字，他們更關(guān)心的是：這些營(yíng)養(yǎng)到底能不能被身體真正利用？產(chǎn)品背后的邏輯是否經(jīng)得起科學(xué)推敲？

面對(duì)這樣的市場(chǎng)變化，甄閃亮選擇了一條以科研為基的道路，聯(lián)合中國(guó)眼谷與江南大學(xué)兩大權(quán)威機(jī)構(gòu)，共同為護(hù)眼功能牛奶這一新品類“立規(guī)矩”。畢竟真正的功能性食品，必須建立在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)體系之上。

眼健康是長(zhǎng)期的“持久戰(zhàn)”，不可能靠一兩次突擊解決。將科學(xué)配方融入日常飲食，讓護(hù)眼成為一種習(xí)慣，這正是甄閃亮試圖推動(dòng)的改變。當(dāng)研發(fā)真正成為產(chǎn)品的靈魂，當(dāng)科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)成為行業(yè)的共識(shí)，消費(fèi)者心中的那桿秤，自然會(huì)有所傾斜。這不僅是甄閃亮的機(jī)會(huì)，更是中國(guó)功能性食品行業(yè)走向成熟的必經(jīng)之路。