3月25日，“第八屆中國餐飲品類紅鯉獎·2026年度品類十大品牌”獲獎名單隆重揭曉！

為全面展現(xiàn)中國餐飲品牌在細分領(lǐng)域的發(fā)展成果與趨勢，2019年，紅餐網(wǎng)發(fā)起并攜手相關(guān)機構(gòu)共同創(chuàng)立了“中國餐飲品類紅鯉獎”。作為國內(nèi)首份針對“餐飲細分賽道”的權(quán)威榜單，“中國餐飲品類紅鯉獎”旨在表彰在餐飲行業(yè)各品類中大放異彩的頭部品牌，提煉可復(fù)制的創(chuàng)新經(jīng)驗，為整個行業(yè)的發(fā)展提供借鑒與啟發(fā)。

自獎項設(shè)立以來，“中國餐飲品類紅鯉獎”持續(xù)受到眾多社會各界、餐飲上游企業(yè)、餐飲企業(yè)、餐飲投資機構(gòu)以及消費者的重點關(guān)注。

餐飲界大咖云集，在頒獎盛典無數(shù)優(yōu)秀品牌和廣大消費者的見證下，老韓煸雞品牌憑借卓越的品牌綜合實力及影響力，獲得了“2026年度炸雞十大品牌”這一核心獎項！彰顯了老韓煸雞品牌在餐飲領(lǐng)域的杰出成就。

本次評選的餐飲品類均是近年來備受市場關(guān)注或是表現(xiàn)活躍、具有較大發(fā)展?jié)摿Φ钠奉?，每個榜單都匯聚了細分賽道中的標(biāo)桿品牌，為行業(yè)研判品牌進化方向、洞悉賽道變革趨勢提供了重要參照。

老韓煸雞是深耕中式炸雞賽道、以干煸辣子雞為核心定位的匠心品牌，1998 年始創(chuàng)于武漢街頭，憑借獨創(chuàng)的 “三炸一煸” 古法技藝將川菜經(jīng)典轉(zhuǎn)化為國民小吃，2017 年開啟品牌化運營，2024 年獲 “中國辣子雞貝貝首創(chuàng)者” 國際權(quán)威認(rèn)證并重新定義中式炸雞品類。如今老韓煸雞已布局全國 350 + 門店，始終堅守 “中式煸藝，健康傳承” 理念，通過供應(yīng)鏈數(shù)字化升級、國宴星廚背書、場景化營銷、明星代言等策略，在 4000 億炸雞市場開辟出 “低熱量、高蛋白” 的新賽道，讓傳統(tǒng)風(fēng)味在年輕世代煥新。

此次榮獲“第八屆中國餐飲品類紅鯉獎”，既是業(yè)界對老韓煸雞過往成績的認(rèn)可，更承載著對責(zé)任與未來的期許。站在新的起點，我們將與行業(yè)優(yōu)秀品牌攜手同行，推動餐飲行業(yè)邁向更高質(zhì)量的發(fā)展階段！

未來，期待老韓煸雞繼續(xù)秉承“中式煸藝，健康傳承”的初心，以匠心深耕產(chǎn)品，以創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展，持續(xù)夯實品牌力與供應(yīng)鏈基礎(chǔ)，在“低熱量、高蛋白”的炸雞新賽道上穩(wěn)步前行。與更多優(yōu)秀同行攜手，共同推動中式炸雞品類走向更廣闊的舞臺，讓這份源自武漢的經(jīng)典味道香飄全國。

（作者：紅餐編輯部）