4月23日—24日

2026山東省文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)

將在淄博舉行

作為2026山東省文旅產(chǎn)業(yè)

高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)的承辦地

淄博已備好一場(chǎng)誠意滿滿的

春日盛宴

向全國游客發(fā)出邀約

讓我們一起期待這場(chǎng)盛會(huì)

相約好客山東、遇見燃情淄博

串一串，

串一株幸運(yùn)草，

串一個(gè)同心圓

3月28日

音樂劇《南孔》

即將登陸淄博大劇院

淄博與衢州

都有“入口即化”的美味

都有“寫在書里”的傳說

今天，

必須得好好串一串——

串個(gè)味

話不多說，吃貨天堂怎么能不串個(gè)味兒？咱們先從舌尖開始，看看這兩座城到底有多配！

扛把子

淄博燒烤讓全國各地的饕客嘴里念叨的是“小餅、小蔥、小烤爐”。拿一張薄軟的小餅，蘸上醬料，放上幾塊滋滋冒油的烤肉，再捋上一根嫩蔥，這么一夾一攥，卷起來一口下去，麥香、肉香、醬香和蔥的辛辣在嘴里彌漫，那叫一個(gè)“靈魂三件套”。這吃法能廣受喜愛，靠的不僅是味，更是淄博人那股子實(shí)在勁兒。

淄博燒烤聲名鵲起，也讓一位攤主走進(jìn)大眾視野。（為此，當(dāng)年淄博與衢州還進(jìn)行過聯(lián)動(dòng)）。淄博八大局市場(chǎng)里那個(gè)賣“衢州鴨頭”的小哥，他的走紅讓許多人對(duì)衢州鴨頭的滋味心生好奇。衢州的鴨頭，可是“三頭一掌”（兔頭、鴨頭、魚頭、鴨掌）中的門面擔(dān)當(dāng)，鹵得透透的，辣得你“嘶嘶哈哈”卻根本停不下嘴。嗦一口骨頭里的湯汁，腦殼都通透了。

畫個(gè)餅

淄博人和衢州人有個(gè)共同點(diǎn)——都愛“餅”。

淄博這邊，“燒餅”就能分出兩路風(fēng)格。周村燒餅走的是“薄脆派”，薄得像秋葉，上面密密麻麻沾滿芝麻，一口下去酥得掉渣，滿嘴都是焦香。而淄川肉燒餅走的是“厚實(shí)派”，發(fā)面包裹著三肥七瘦的肉餡，往鋪滿芝麻的板子上一蘸，倒貼在爐壁上慢慢“炙”熟。咬一口——酥皮在齒間炸開，芝麻香裹著肉汁在舌尖打滾，配碗小米粥，從胃里暖到心窩。

衢州這廂，以“邵永豐”為代表的胡麻餅歷史能追到唐朝。師傅做餅像耍雜技，在竹匾里把芝麻餅顛得上下翻飛，咬一口甜到心坎?？梢菃栣橹菽贻p人最愛啥，十有八九會(huì)答：小蔥餅（也叫小烤餅），也是周迅在綜藝節(jié)目里力薦的家鄉(xiāng)味。皮薄得像紙，五花肉剁碎拌上晾干的香蔥段，往爐里一貼，剛出爐的小餅兩面金黃，咬下去“咔嚓”脆響。

一口酥

淄博人和衢州人都惦記著把春天炸酥了吃。

博山炸春卷是淄博博山“四四席”上的時(shí)令鮮。關(guān)鍵在餡料——春天剛冒頭的香椿芽，那股子獨(dú)特的香氣，裹上蛋餅皮炸得金黃。一口咬下，那叫一個(gè)“春天的滋味”。

衢州人過節(jié)，少不了蔥花肉。薄如蟬翼的豆腐皮，卷上剁得細(xì)細(xì)的豬肉餡和翠綠的蔥花，裹上面糊往油鍋里一滾，炸到金黃。

豆你玩

你以為豆制品只能當(dāng)配菜？看看淄博的豆腐箱子，把豆腐炸得外皮金黃，然后在頂上切一刀，像開箱子一樣把里面的嫩豆腐挖出來，填進(jìn)去精心調(diào)制的餡料，再把“蓋子”蓋上，上籠蒸透。

衢州龍游的豆腐丸子，吃的就是一個(gè)“鮮”字。它不是揉出來的，是在碗里“滾”出來的。把一小團(tuán)肉餡放在雪白的豆腐里，在粉篩上不停搖晃，滾成圓滾滾的丸子，再下鍋煮。豆腐嫩得入口即化，里面的肉丸緊實(shí)彈牙。

串個(gè)門

吃飽喝足，得消消食。春日好時(shí)光，何不拿著這份“串門攻略”，去對(duì)方家里走走？

故事里的事

淄博和衢州之間，有條看不見的線，那是蒲松齡先生牽的。淄博是蒲松齡的老家，淄川的蒲家莊里藏著個(gè)聊齋城。走在里面，仿佛故事里的狐仙鬼神就在身邊。當(dāng)年蒲松齡先生就在村頭擺茶攤，聽南來北往的人講故事，這才有了《聊齋志異》。

《聊齋志異》的故事情節(jié)，有的就發(fā)生在千里之外的衢州。書里記著的“衢州三怪”，至今還在衢州古城里“作怪”呢——鐘樓上的獨(dú)角怪，縣學(xué)塘里的白布怪，蛟池塘里的鴨怪?，F(xiàn)在去衢州古城，不僅能找到這三怪的遺跡，還能看到根據(jù)它們創(chuàng)作的可愛文創(chuàng)和互動(dòng)表演。

商幫風(fēng)云

山東多商埠，浙江多商幫。

淄博的周村古商城當(dāng)年商賈云集，大街上的石板路都被磨得锃亮。走進(jìn)周村，票號(hào)、錢莊、染坊、茶樓，一應(yīng)俱全。

衢州龍游的雞鳴山上，藏著另一段商幫往事。龍游民居苑里，從全縣各地“原樣搬遷”來了幾十幢明清時(shí)期的古民居。龍游商幫，那可是跟徽商、晉商齊名的“儒商”代表！每一根梁柱、每一扇花窗，都透著商人對(duì)家鄉(xiāng)的眷戀。

“藝”展芳華

說到藝術(shù)，兩座城都有點(diǎn)“不走尋常路”。

淄博陶瓷琉璃博物館，走進(jìn)去你才會(huì)明白什么叫“只有你想不到，沒有淄博人燒不出”。從遠(yuǎn)古的陶器到現(xiàn)代的燈工琉璃，從莊重的青釉到五彩的瓷板畫，琳瑯滿目，美不勝收。淄博人玩泥巴玩了幾千年，愣是把土疙瘩玩成了藝術(shù)品。

衢州開化人玩的是樹根。根宮佛國，簡(jiǎn)直就是個(gè)神奇的世界——它把朽木變成了藝術(shù)，把樹根變成了佛像。成千上萬件根雕作品，大的高達(dá)數(shù)米，氣勢(shì)恢宏；小的精巧玲瓏，栩栩如生。

當(dāng)然，兩座城能逛的地方遠(yuǎn)不止這些，淄博還有齊文化博物館、馬踏湖等等，衢州還有爛柯山、三衢山等地。也可以泛舟浙西宋詞之河，跟著宋詞游衢州。

串個(gè)心

衢州古城，有一座特別的孔廟，它是江南地區(qū)孔氏南宗的家廟。

古柏蒼勁，銀杏巍巍。說到這座家廟的由來，不得不提那段崢嶸往事。靖康之變后，孔子第48世嫡長(zhǎng)孫衍圣公孔端友率族人隨宋高宗趙構(gòu)南渡，后定居衢州，建立家廟。其后，南宗經(jīng)歷了為后世津津樂道的“孔洙讓爵”事件。

以此為背景，衢州和浙江演藝集團(tuán)（浙江歌舞劇院有限公司）、北京保利劇院管理有限公司聯(lián)袂出品打造了原創(chuàng)音樂劇《南孔》。該劇自2023年首演以來，已走遍了40余座城市，巡演150余場(chǎng)，收獲了票房與口碑的雙豐收。

3月28日（周六）19:30

音樂劇《南孔》在淄博大劇院·歌劇廳演出

誠邀您共赴一場(chǎng)

尋找“禮”、守護(hù)“禮”、

傳承“禮”的千年歷程

對(duì)了

當(dāng)天“觀《南孔》大戲·游名城衢州”

衢州城市系列推介活動(dòng)

也將在淄博大劇院舉行

邀請(qǐng)您穿上漢服來沉浸式體驗(yàn)?zāi)峡资屑?/p>

與NPC一同互動(dòng)、打卡、拍照、游戲

還有機(jī)會(huì)獲得衢州特色紀(jì)念品哦~

這個(gè)春天

淄博歡迎四方賓朋

共赴一場(chǎng)浪漫而難忘的春日之約

(來源：衢州發(fā)布 淄博發(fā)布)