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作者：農(nóng)財(cái)寶典-大國(guó)漁業(yè)記者 張龐業(yè)

在福建寧德三都澳的海面上，600多口網(wǎng)箱整齊有序地漂浮著，這是寧德市展鵬水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司董事長(zhǎng)楊波近30年的“海上陣地”。

從五人合股養(yǎng)1萬(wàn)尾魚苗的散戶，如今已是養(yǎng)殖千萬(wàn)尾大黃魚的行業(yè)老兵，經(jīng)營(yíng)的育苗場(chǎng)每年可培育近1億尾優(yōu)質(zhì)魚苗，他見過(guò)大公司因盲目擴(kuò)規(guī)模轟然倒下，親歷過(guò)病害導(dǎo)致92%魚苗死亡的絕境，卻始終守著“不追規(guī)模、精準(zhǔn)控密度”的規(guī)律，他用30年實(shí)戰(zhàn)證明，大黃魚養(yǎng)殖不是“多養(yǎng)多賺”的賭局，而是“精準(zhǔn)施策”的長(zhǎng)久事業(yè)。

100萬(wàn)尾魚剩8萬(wàn)尾

卻1筐魚豪賺百萬(wàn)元

2024年，錐體蟲病席卷寧德全海域，成為楊波養(yǎng)殖生涯中最慘烈的考驗(yàn)?！叭Ｓ蚨紱](méi)躲過(guò)，大中小魚全中招，我們100萬(wàn)尾魚最后就剩8萬(wàn)多尾，成活率還不到10%?！被貞浧鹉菆?chǎng)災(zāi)難，楊波至今記憶猶新。

這樣的病害沖擊，他早已歷經(jīng)過(guò)數(shù)次。早年小瓜蟲病頻發(fā)，這種病害堪稱“無(wú)藥可治”，最嚴(yán)重的一次，他一天就損失了一萬(wàn)多斤魚。“心態(tài)不好不要養(yǎng)這條魚，看到死魚真的會(huì)崩潰，更別說(shuō)扛過(guò)那些年的虧損壓力。”楊波感慨，“最困難的那幾年，虧了五六百萬(wàn)。”

2024年錐體蟲病爆發(fā)后，看著僅剩的8萬(wàn)尾魚，楊波沒(méi)有慌亂，而是選擇“惜售待價(jià)”。2025年市場(chǎng)存量驟減，魚價(jià)從15元/斤飆升至28.8元/斤，這8萬(wàn)尾魚最終賣出天價(jià)，“一筐魚就賺了100萬(wàn)”。但他始終清醒：“這種高價(jià)是十年一遇的行情，不能當(dāng)成常態(tài)來(lái)賭?！?/p>

這場(chǎng)絕境讓他更加堅(jiān)信自己的養(yǎng)殖哲學(xué)：“養(yǎng)得少，物以稀為貴，價(jià)格自然上來(lái)；養(yǎng)多了，哪怕成活率高，價(jià)格也會(huì)被壓垮?！?/p>

養(yǎng)殖需理性

高產(chǎn)賣低價(jià)不如低產(chǎn)賣高價(jià)

在寧德，養(yǎng)殖戶普遍追求“高密度高產(chǎn)量”，5米×5米的標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)箱，大家常規(guī)投放2.2萬(wàn)尾魚苗，但楊波始終把密度控制在1.8萬(wàn)尾，比行業(yè)常規(guī)密度低10%-20%。

“規(guī)模大沒(méi)用，有效益才有用。”這是楊波堅(jiān)守30年的信條。他見過(guò)太多大公司砸錢擴(kuò)規(guī)模，最終因資金鏈斷裂、病害爆發(fā)倒閉，而自己的600口網(wǎng)箱，以“家庭作坊”的靈活模式，省去重資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)成本，每一口網(wǎng)箱都能穩(wěn)定貢獻(xiàn)2000-3000元的常規(guī)利潤(rùn)。

“外海內(nèi)港水質(zhì)天差地別，內(nèi)港換水慢，密度一高，魚的數(shù)量超出水體承載能力，水質(zhì)必然惡化，病害就會(huì)扎堆來(lái)?！睏畈ń忉專八w環(huán)境穩(wěn)定了，魚的成活率自然高，這才是盈利的基礎(chǔ)”。

除了控密度，楊波的盈利秘訣還有“賣得巧”。他從不死等大規(guī)格魚上市，而是根據(jù)行情靈活調(diào)整：“養(yǎng)到70%成活率賣十幾塊，不如20%成活率賣二十幾塊，利潤(rùn)差幾倍?！?025年正月，他抓住魚價(jià)峰值出手，把28.8元/斤的天價(jià)變成了實(shí)實(shí)在在的收益，但他反復(fù)強(qiáng)調(diào)：“這種好行情千年難遇，不能抱著‘賭高價(jià)’的心態(tài)養(yǎng)魚。”

冰鮮占比不足1/4

定制飼料更有優(yōu)勢(shì)

楊波的養(yǎng)殖生涯，也是大黃魚飼料迭代的縮影。“六七年前進(jìn)了休漁期，冰鮮料產(chǎn)量驟降，價(jià)格大漲，而品牌料又不夠穩(wěn)定，我們就想著找工廠定制飼料?！?/p>

如今，寧德海區(qū)冰鮮料占比已不足1/4，定制料、自配料成為絕對(duì)主流?！拔覀兪亲钤缯绎暳蠌S定制飼料的，養(yǎng)殖戶看到我們用得好，都跟著學(xué)，慢慢就帶起來(lái)了?！睏畈ㄕf(shuō)，定制料成本和冰鮮料相差不大，卻省工、省料、污染小。

在飼料選擇上，楊波的專一在行業(yè)內(nèi)眾所周知：“高龍飼料用了快十年，幾乎沒(méi)換過(guò)其他品牌?！彼钆宸啐埖囊稽c(diǎn)，是“別的廠家業(yè)務(wù)員上百個(gè)，高龍就沒(méi)有業(yè)務(wù)員，靠真材實(shí)料說(shuō)話，用他們的料，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖成功率很高?！?/p>

楊波也始終相信“品質(zhì)才是長(zhǎng)久路”。哪怕近兩年原料漲價(jià)，飼料價(jià)格上漲20%-30%，他也堅(jiān)持使用定制飼料，“好飼料能讓魚體質(zhì)更好、提升成活率，省的錢遠(yuǎn)比飼料差價(jià)多?！?/p>

年育近億尾苗

掌握產(chǎn)業(yè)上游主動(dòng)權(quán)

作為“育苗+養(yǎng)殖”從業(yè)者，楊波在苗種端的布局早已有了成熟體系?！拔覀冏约河袃蓚€(gè)育苗場(chǎng)，每年育苗量能達(dá)到近1億尾，完全能滿足自養(yǎng)需求，還能對(duì)外銷售。”楊波介紹，育苗場(chǎng)培育的苗種以閩東族為主，繁育代數(shù)僅7-8代，遠(yuǎn)低于行業(yè)常規(guī)的20代以上。

在苗種規(guī)格上，楊波也精準(zhǔn)拿捏市場(chǎng)需求：“早年3-4公分的小苗就能賣，現(xiàn)在必須育到6公分以上的大苗才搶手?！彼嘎?，6公分以上苗種的成本約0.1元/尾，市場(chǎng)目前售價(jià)能達(dá)到0.2元/尾以上，“我們自己養(yǎng)三四千萬(wàn)尾，剩下的六七千萬(wàn)尾對(duì)外銷售，育苗業(yè)務(wù)本身也是穩(wěn)定的盈利點(diǎn)”。

對(duì)于育苗銷售的痛點(diǎn)，楊波也有應(yīng)對(duì)：“偶爾會(huì)遇到苗種滯銷的情況，這時(shí)候我們就會(huì)適當(dāng)調(diào)整養(yǎng)殖密度，預(yù)留的空間剛好能消化，既不浪費(fèi)苗種，也不會(huì)太高密度?！?/p>

跟著市場(chǎng)需求走

養(yǎng)小規(guī)格魚是趨勢(shì)

楊波對(duì)市場(chǎng)變化有著敏銳的嗅覺(jué)。他發(fā)現(xiàn)，大規(guī)格魚銷路逐漸萎縮，2兩左右的小規(guī)格魚成為市場(chǎng)剛需?！耙恢淮篝~四五十塊，普通家庭吃不起；2兩的魚20多塊1斤，全家能吃，消費(fèi)場(chǎng)景越來(lái)越廣?！?/p>

基于這個(gè)判斷，楊波已規(guī)劃后續(xù)發(fā)展方向：不僅要在寧德本土優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，聚焦小規(guī)格魚養(yǎng)殖，還計(jì)劃南下廣東布局，利用當(dāng)?shù)剡m宜的水溫條件，填補(bǔ)市場(chǎng)空窗期?！昂诵氖歉袌?chǎng)需求走，小規(guī)格魚是長(zhǎng)久賽道?！?/p>

“你對(duì)這只魚的認(rèn)知，決定你能從它身上賺多少錢?！痹诒├c理性的博弈中，唯有像楊波這樣的堅(jiān)守者，才能在行業(yè)洗牌中站穩(wěn)腳跟，讓這條“閩東黃金魚”游得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。

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2026年4月

福建.寧德

會(huì)議規(guī)模

500人左右，規(guī)模養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商、流通商以及飼料、動(dòng)保、苗種、養(yǎng)殖設(shè)備、添加劑等產(chǎn)業(yè)鏈上下游專家、企業(yè)、協(xié)會(huì)、媒體等代表。

同期活動(dòng)

2026中國(guó)大黃魚產(chǎn)業(yè)榜頒獎(jiǎng)典禮

1.評(píng)選中國(guó)大黃魚高端品牌飼料企業(yè)

2.評(píng)選中國(guó)大黃魚優(yōu)秀動(dòng)保企業(yè)

3.評(píng)選中國(guó)大黃魚良好商譽(yù)經(jīng)銷商

4.評(píng)選中國(guó)大黃魚產(chǎn)業(yè)風(fēng)云人物

5.評(píng)選中國(guó)大黃魚養(yǎng)殖高手TOP10

6.評(píng)選中國(guó)大黃魚養(yǎng)殖示范基地TOP10

7.評(píng)選中國(guó)大黃魚優(yōu)秀流通與加工企業(yè)

8.評(píng)選中國(guó)大黃魚養(yǎng)殖先進(jìn)設(shè)備企業(yè)

主要議題

1.中國(guó)大黃魚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與市場(chǎng)趨勢(shì)深度分析

2.我國(guó)大黃魚苗種育繁推一體化最新進(jìn)展

3.我國(guó)大黃魚流通與加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

4.大黃魚養(yǎng)殖設(shè)備和養(yǎng)殖模式創(chuàng)新路徑分享

5.大黃魚主要病害與錐體蟲病的防控落地方案

6.高效飼料配方技術(shù)驅(qū)動(dòng)養(yǎng)殖大黃魚全程飼料替代冰鮮進(jìn)展

7.金融保險(xiǎn)政策賦能大黃魚全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展

8.“國(guó)魚”品牌化戰(zhàn)略實(shí)施路徑——以大黃魚產(chǎn)業(yè)升級(jí)與品牌價(jià)值提升為核心

9.大黃魚配合飼料市場(chǎng)格局演變——品牌化引領(lǐng)與定制化生產(chǎn)的協(xié)同發(fā)展

10.大黃魚養(yǎng)殖設(shè)施裝備迭代趨勢(shì)及與新型網(wǎng)箱技術(shù)應(yīng)用前景

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水產(chǎn)人為“大國(guó)漁業(yè)”加油！