哪怕只有一個(gè)人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對(duì)生活的一種品味和追求，用心去過(guò)好生活，把愛(ài)與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛(ài)與美食不可辜負(fù)，請(qǐng)善待那個(gè)為你做飯的人。

春回大地萬(wàn)物生發(fā)，又到了養(yǎng)護(hù)肝臟最合適的季節(jié)，中醫(yī)講“春應(yīng)肝木”，最有效也最簡(jiǎn)單的養(yǎng)生就是順時(shí)而食，順應(yīng)時(shí)節(jié)，吃對(duì)季節(jié)蔬菜，既可以給身體減輕負(fù)擔(dān)，又能調(diào)理好身體。

分享三道肝臟最喜歡的春菜，綠豆芽、萵筍和香菜，都是水分充足，富含膳食纖維，低卡低熱量的時(shí)令蔬菜，簡(jiǎn)單涼拌一下就很美味，喜歡吃的朋友們趕快點(diǎn)贊收藏起來(lái)。

第一道：涼拌綠豆芽

春天的綠豆芽鮮嫩可口，白白胖胖的看著就水嫩，它是名副其實(shí)的低卡蔬菜，可以幫助身體代謝出多余的廢物，味道也是爽脆鮮美，吃起來(lái)一點(diǎn)負(fù)擔(dān)也沒(méi)有。

具體做法：

綠豆芽適量，水開(kāi)后下入鍋中，用鍋鏟多推動(dòng)讓它受熱均勻，煮綠豆芽，我有一個(gè)妙招，看到綠豆芽變成半透明狀后，在心里默默數(shù)上15秒鐘，再把綠豆芽撈出來(lái)，過(guò)一下涼水備用，這樣煮出來(lái)的綠豆芽脆嫩清爽，水分十足。

再準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放入干辣椒段，蒜末，鹽，糖，澆上熱油激發(fā)出香味，再淋上生抽，陳醋和芝麻油，攪拌均勻倒在豆芽上，撒上香菜段，拌勻即可上桌。

全程也不過(guò)兩三分鐘，一盤(pán)美味的下酒菜就輕松搞定。

第二道：涼拌萵筍

萵筍真的是我家春天的餐桌上百吃不膩的小菜，尤其是涼拌的做法，脆嫩清爽到了極致，它的熱量出奇的低，水分和膳食纖維含量也很豐富，多吃能幫助排出腸道里的垃圾，美容又養(yǎng)顏。

具體做法：

萵筍去皮，用刀切成細(xì)絲，不會(huì)切絲的朋友可以用擦絲器，擦成細(xì)一點(diǎn)的絲。

無(wú)需焯水直接涼拌，加入切碎的小米辣，香菜，鹽，少許白砂糖，一勺白醋，一勺芝麻香油，拌勻即可上桌，簡(jiǎn)單到有手就會(huì)，酸爽脆嫩又是一道下飯下酒的好菜。

第三道：涼拌香菜

香菜中自帶揮發(fā)性的香味，愛(ài)的人上頭，不愛(ài)的人聞到味道就先受不了了，它是去腥增鮮的好食材，單獨(dú)拿出來(lái)當(dāng)個(gè)菜也十分上臺(tái)面，愛(ài)吃香菜的朋友看到一定食欲大開(kāi)，減脂期更可以放心吃，迪卡低熱量，完全沒(méi)負(fù)擔(dān)。

具體做法：

香菜清洗干凈，如果根部比較嫩可以連根一起拌，如果較老就切去根部不要。

把洗好的香菜切成小段，加入胡蘿卜絲，洋蔥絲，蒜末，來(lái)上少許鹽，一點(diǎn)松茸鮮，一大勺粗辣椒粉，澆上熱油激發(fā)出香味，再加入一勺生抽和一勺芝麻香油，拌勻即可享用，香辣開(kāi)胃。

看到這里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下來(lái)動(dòng)動(dòng)您發(fā)財(cái)?shù)男∈郑瑲g迎給文章點(diǎn)贊，關(guān)注或者轉(zhuǎn)發(fā)。