“這里在排什么隊??？”3月28日下午1點不到，佘山國家森林公園東佘山園大門外排起了十幾人的小長隊，勾起了不少路人的好奇心。

佘山國家森林公園東佘山園大門口排起小長隊。李昂 攝

“我們網(wǎng)上報名來挖筍的。”帶著孩子的一位家長回答?！巴诠S尋趣”是每年佘山蘭筍文化季的特色活動，游客可在專業(yè)人員指導(dǎo)下，親手體驗挖筍樂趣。參與費(fèi)用100元/人，一張票可免費(fèi)攜帶一名1.3米以下兒童。周末共4場活動，每場限額50人，在開票1分鐘內(nèi)就被搶光了。

“100塊，這么貴？”路人的質(zhì)疑不無道理?；顒酉迺r1小時，最多挖3斤筍帶回家。而在線上買菜平臺，一斤一兩（550克）的臨安春筍也不過才11元不到。搶著花100元自己挖3斤筍的人，仿佛成了“大怨種”。

不過，隨著鄉(xiāng)村逐漸成為人們踏春賞花的首選目的地，挖野菜、采草莓、摘蔬菜等農(nóng)事體驗活動越來越受歡迎，而其收費(fèi)價格往往超出了農(nóng)作物本身價值。為什么現(xiàn)在“干農(nóng)活”反而成了鄉(xiāng)村旅游的賣點？記者親身體驗挖竹筍后發(fā)現(xiàn)，這類活動賣的不是“性價比”有多高，而是“體驗”本身。

挖筍的快樂

從大門順著臺階一路爬到一半，拐進(jìn)左手邊的小路，順著棧道走進(jìn)竹林，望著眼前對城里人來說可謂“陡峭”的山坡，我意識到挖筍沒有想象中的那么簡單。

上身努力向前傾，盡量保持與地面平行，一手將鏟子插進(jìn)土里固定，一手抱住竹子向上借力，在我費(fèi)力地爬上山時，小孩們早已三步并作兩步地爬到更高的山坡上，發(fā)現(xiàn)了地上冒出小尖尖頭的竹筍。

游客爬到山坡上挖筍。李昂 攝

“媽媽快過來，這里有筍！”竹林里不時響起孩子們興奮的叫喊聲。報名參與挖筍活動的游客中，絕大多數(shù)都是帶孩子的家長。成年人不像孩子能靈活輕便地穿梭在竹林間，而是承擔(dān)“苦力”，蹲守在發(fā)現(xiàn)竹筍的上一個坑里，緩慢又艱難地用鏟子刨土，竹筍也從一個尖頭，漸漸露出全身。

“剛剛挖了10分鐘才挖出一小根，沒想到這么累?！辈芘亢团笥褞е鴥蓚€9歲的孩子從市區(qū)開車到佘山，體驗人生中第一次挖筍?！靶『⒄夜S，我們大人負(fù)責(zé)挖。”和我交談的片刻，孩子們已經(jīng)跑到人更少的山坡上，像發(fā)現(xiàn)“寶藏”一般，蹦跳著喊她們快點來挖。

家長們帶孩子一起挖筍。李昂 攝

與眼尖的孩子不同，現(xiàn)場幾位年輕人正彎起身子將頭湊到地上，用鏟子撥開鋪滿地面的竹葉，苦于找不到筍。10歲的小張同學(xué)是“野生導(dǎo)游”，他住在佘山附近，自從7歲時父母帶他來挖筍，每年春天他都會來竹林，如今已然成了挖筍的“老手”。

發(fā)現(xiàn)地上的小土包后，小張同學(xué)直接用手將落葉掃開，刨幾下土，確認(rèn)是竹筍后，便掏出自帶的更趁手的鋤頭，一屁股坐在地上或雙腿跪在跟前，將筍周圍的土刨出去，等挖到根部后，再將筍整個拔出來，裝進(jìn)塑料袋里。整套動作行云流水，熟練得就像老師傅一樣。

“這就是挖筍的快樂，可以動手刨土，還能培養(yǎng)觀察力。”小張同學(xué)的衣服和牛仔褲已經(jīng)沾上了不少泥土，手掌和指甲縫隙都變黑了。而在他打開大號黑色塑料袋，向我展示他在半小時里挖到的成果——兩大根1斤多重的竹筍和七八根中小筍時，眼睛都笑得瞇成了一條縫。

農(nóng)事體驗成為鄉(xiāng)村旅游“流量密碼”

一個多小時后，家長們一手牽著孩子，一手提著裝滿了一整袋的竹筍向出口走去，路上還有孩子意猶未盡地跑到附近的竹林里繼續(xù)挖筍。

“哇，你們挖了這么多筍！”李女士和同行家長一起挖到的幾根大竹筍吸引了不少路人艷羨的目光和贊嘆。“平時帶孩子春游就是去賞花、爬山、徒步，去年帶他們?nèi)フ凌耍l(fā)現(xiàn)他們挺喜歡動手的。”她說，這種農(nóng)事體驗活動能培養(yǎng)孩子的動手能力，還能讓他們學(xué)到一些農(nóng)業(yè)知識，同時收獲勞動的快樂。

游客挖到的筍。李昂 攝

而農(nóng)事體驗不僅是家長們帶孩子“邊做邊學(xué)”的一種實踐，動手勞作、收獲成果的快樂同樣吸引著年輕人。

近幾年，挖野菜成為了社媒平臺的熱門話題，相關(guān)話題標(biāo)簽瀏覽量超過2.6億，討論量達(dá)107萬。自稱“打野人”的年輕人們互相分享城郊隱藏的挖野菜地點，相約一起到河邊、公園、田野挖草頭、馬蘭頭、薺菜……遠(yuǎn)離城市喧囂環(huán)境，走進(jìn)鄉(xiāng)村挖野菜不僅成為了一種放松身心的娛樂方式，還演變成了結(jié)交新朋友的社交手段。

不論是挖筍還是挖野菜的熱潮，都說明現(xiàn)如今人們已經(jīng)不再滿足于在暖棚里采草莓、摘蔬菜等較為常規(guī)的農(nóng)事體驗活動，而是主動追求參與程度更高、更具挑戰(zhàn)、成就感更強(qiáng)的沉浸式農(nóng)作體驗項目。

然而，民間自發(fā)進(jìn)行的打野活動存在一定風(fēng)險，認(rèn)錯植物可能導(dǎo)致誤食有毒野菜，過度采摘野菜還可能影響生態(tài)保護(hù)，由景區(qū)官方組織應(yīng)季的農(nóng)事體驗活動，可以在保障游客安全和規(guī)范秩序的基礎(chǔ)上，將人們吸引過來體驗勞作快樂，激活鄉(xiāng)村春日消費(fèi)。

目前正值2026上海“賞花品春 和美同行”鄉(xiāng)村春游季，文旅產(chǎn)業(yè)也已從單一門票經(jīng)濟(jì)向體驗經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委和市文化旅游局發(fā)布了55條鄉(xiāng)村春游線路，其中不少都涵蓋農(nóng)耕體驗活動。此外，佘山國家森林公園和嘉定瀝江生態(tài)園已對游客開放挖筍體驗活動，崇明東平國家森林公園一年一度的野菜節(jié)也已開幕。

原標(biāo)題：《現(xiàn)在春游流行“干農(nóng)活”！挖筍體驗活動200個名額1分鐘被搶光》

欄目主編：黃勇娣

來源：作者：解放日報 李昂