3月30日，湖北咸寧高新區(qū)迎來一場屬于年輕人的飲品創(chuàng)新盛宴——第二屆“元?dú)馍謩?chuàng)造營2044”正式開營。數(shù)百位年輕產(chǎn)品經(jīng)理、食品飲料行業(yè)專家及媒體伙伴齊聚一堂，以“試喝員”“品鑒官”“記錄者”的多重身份，共同見證元?dú)馍中缕返恼Q生歷程，用青春視角為飲料行業(yè)交出一份充滿創(chuàng)造力的新答卷。

作為集產(chǎn)品首秀、口味測評與跨界對話于一體的“飲品嘗鮮”平臺，創(chuàng)造營2044既是年輕創(chuàng)新者的思想碰撞場，也是飲品創(chuàng)新的“歷史記錄者”�；顒哟蚱粕矸萁缦蓿尣煌瑓⑴c者圍繞味覺、審美與生活方式深度對話，激發(fā)創(chuàng)新靈感；同時忠實(shí)留存每一款產(chǎn)品的誕生軌跡，為行業(yè)沉淀可追溯的“風(fēng)味檔案”，在致敬創(chuàng)新的同時，為未來留下珍貴的創(chuàng)新印記。

以熱愛為核，解鎖新品背后的創(chuàng)新密碼

“相信年輕人的創(chuàng)造力，與年輕人同頻共振”，是元?dú)馍謩?chuàng)造營2044的核心底色。這場源于2024年經(jīng)銷商大會“20年后再相會”承諾的活動，成為元?dú)馍舟`行長期主義、為年輕人搭建創(chuàng)新舞臺的生動實(shí)踐。本次創(chuàng)造營的主角，是平均年齡不足30歲的年輕產(chǎn)品經(jīng)理，他們憑借對消費(fèi)需求的精準(zhǔn)洞察、對創(chuàng)新的執(zhí)著堅(jiān)守，以及對飲品的真摯熱愛，站上創(chuàng)新舞臺中央。

十余款新品集中亮相，既涵蓋氣泡水、外星人電解質(zhì)水、冰茶、好自在等成熟產(chǎn)品線的迭代升級，也有踐行元?dú)馍趾卯a(chǎn)品六原則、無限逼近手作的清涼茶等傳統(tǒng)賽道突破，更有可樂啤、益生元?dú)馀蒿嫛⑸介�、淡真糙米乳等首次面市的全新品類，精�?zhǔn)適配聚會、早餐、團(tuán)圓等多元消費(fèi)場景。

一款汽水如何突破酷爽與能量補(bǔ)充的邊界？元?dú)馍諫O含氣電解質(zhì)飲料給出答案。其專屬打造的“GO！活力補(bǔ)水專研配方”，添加葡萄糖酸鋅與維生素B族，適配戶外運(yùn)動、高強(qiáng)度出汗場景，以“加一點(diǎn)”的產(chǎn)品理念滿足細(xì)分需求。“如果涼茶是今天才被發(fā)明，該是什么模樣？”好自在清涼茶產(chǎn)品經(jīng)理的發(fā)問，催生出融合傳承與創(chuàng)新的新品——堅(jiān)持六味草本熬煮底味，以高成本黃冰糖替代白砂糖，搭配檸檬與薄荷增添清新酸感，既保留傳統(tǒng)底蘊(yùn)，又貼合當(dāng)代消費(fèi)者口味。從聚會場景的“無酒精飲酒感”到早餐營養(yǎng)的便捷化，從青梅口味的“解膩解渴”難題到全場景需求落地，產(chǎn)品經(jīng)理們以需求為錨點(diǎn)，用一款款創(chuàng)新產(chǎn)品詮釋著熱愛與創(chuàng)新的力量。

以研發(fā)為基，筑牢創(chuàng)新試錯的堅(jiān)實(shí)底氣

“創(chuàng)新需要足夠的試錯樣本，才能沉淀成體系的方法論。”元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森道出企業(yè)鼓勵大膽創(chuàng)新的初衷。元?dú)馍置磕暝谘邪l(fā)領(lǐng)域投入巨大，雖推向市場的產(chǎn)品占比有限，但充足的試錯積累，為體系化創(chuàng)新筑牢根基。

滿分100C維C果汁汽水的減糖配方與防光包裝設(shè)計(jì)，益生元?dú)馀蒿嫷狞S金標(biāo)準(zhǔn)配方與發(fā)酵液協(xié)同，本榨·冰鮮檸檬水的鎖鮮冷榨技術(shù)與包裝創(chuàng)新……每一項(xiàng)創(chuàng)新背后，都是元?dú)馍值讓友邪l(fā)體系的強(qiáng)力支撐，有效降低試錯成本，提升創(chuàng)新效率。

本屆創(chuàng)造營的另一大亮點(diǎn)——咸寧創(chuàng)新院的揭幕，更為年輕人的創(chuàng)新提供了“硬核”底氣。作為元?dú)馍盅邪l(fā)向深水區(qū)邁進(jìn)的核心平臺，咸寧創(chuàng)新院由咸寧市政府與元?dú)馍止餐鲑Y打造，計(jì)劃于2025年底投入使用，定位為一站式研發(fā)創(chuàng)新測試基地，配備國內(nèi)領(lǐng)先的中試產(chǎn)線、迷你工廠等設(shè)備，打通從概念驗(yàn)證到小規(guī)模生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一期總投資2億元，以服務(wù)研發(fā)為核心，雖看似“投入厚重”，卻為年輕人的天馬行空創(chuàng)意快速落地提供了堅(jiān)實(shí)保障，成為元?dú)馍盅邪l(fā)體系的重要支撐。

歷經(jīng)近十年探索，元?dú)馍謽?gòu)建起“研發(fā)基地為骨架、專業(yè)人才為血肉、小組機(jī)制為脈絡(luò)”的雙核驅(qū)動研發(fā)體系，以敏捷靈活的機(jī)制快速響應(yīng)需求，為持續(xù)創(chuàng)新筑牢底層根基。同時，元?dú)馍植粩嗉哟a重資產(chǎn)投入，第7座自建工廠籌備推進(jìn)，7座工廠累計(jì)投資近80億元；深化產(chǎn)學(xué)研合作，與全國十余所高校、科研機(jī)構(gòu)共建平臺；拓展線下終端，覆蓋800多個城市的100萬個終端，海外市場持續(xù)深耕。這份“厚重”的底層支撐，成為年輕人揮灑創(chuàng)意、追逐熱愛的堅(jiān)實(shí)后盾。

以技術(shù)為刃，破解行業(yè)深水區(qū)創(chuàng)新難題

在健康化、情緒消費(fèi)的趨勢下，飲料行業(yè)面臨諸多無標(biāo)準(zhǔn)可循的“無人區(qū)”難題：新型代糖如何兼顧愉悅與低負(fù)擔(dān)？天然色素如何實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定應(yīng)用？工業(yè)化生產(chǎn)如何保留水果鮮味？含氣飲料如何維持氣泡穩(wěn)定？元?dú)馍衷谛袠I(yè)深水區(qū)持續(xù)探索，給出了屬于自己的創(chuàng)新解法。

創(chuàng)造營現(xiàn)場，元?dú)馍盅芯吭菏状蜗到y(tǒng)展示研發(fā)體系與核心技術(shù)成果，天然色素穩(wěn)定應(yīng)用、-196℃液氮鎖鮮、鮮山楂慢發(fā)酵、氣泡釋放動態(tài)調(diào)節(jié)四大技術(shù)突破，從原料、工藝到配方全方位發(fā)力，實(shí)現(xiàn)飲品在色澤、香氣、口感上的極致體驗(yàn)。

元?dú)馍盅芯吭涸洪L王雪剛表示，研發(fā)創(chuàng)新始終圍繞“色、香、味”核心，通過對非人工色素篩選、香氣提取優(yōu)化、鎖鮮技術(shù)升級，只為讓消費(fèi)者喝到更健康、更好喝的飲料。唐彬森則強(qiáng)調(diào)，創(chuàng)造營2044不是發(fā)布會，而是記錄會，記錄那些最初簡單純粹的想法，記錄創(chuàng)新的初心與成長，讓每一個普通人的創(chuàng)新力量被看見。

從搭建青春舞臺到夯實(shí)研發(fā)根基，從聚焦需求創(chuàng)新到攻克技術(shù)難題，元?dú)馍謩?chuàng)造營2044不僅展現(xiàn)了年輕一代的創(chuàng)新活力，更彰顯了企業(yè)深耕研發(fā)、踐行長期主義的擔(dān)當(dāng)。這場以青春為名的創(chuàng)新實(shí)踐，正為飲料行業(yè)注入源源不斷的活力，書寫著屬于中國飲品的創(chuàng)新新篇章。