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導讀

老話說：“清明斷雪，谷雨斷霜?！?/p>

轉(zhuǎn)眼間，我們馬上就來到了清明節(jié)前后了，此時正是仲春與暮春交替之際，萬物生長，世間一片欣欣向榮的景象。

對于我們?nèi)祟惗?，春天也是正值長身體的季節(jié)，尤其是對于正在發(fā)育中的孩子們而言，清明節(jié)前后這段時間非常關鍵。

由于此時日照時間逐漸變長，天氣逐漸變暖，此時人體的新陳代謝進入全年最旺盛的階段，民間堪稱“長高黃金期”。

清明前后長高季，建議孩子們少吃零食多吃肉！尤其是這5樣肉類食物，可以多做給孩子吃，補鈣猛長個，還能增強免疫力。

第一種牛肉：強筋壯骨。

要說什么肉最適合給孩子吃，其實非牛肉莫屬，不管是歐美國家，還是亞洲國家，大家都特別愿意讓孩子多吃牛肉。

因為牛肉營養(yǎng)非常豐富，富含肌氨酸和優(yōu)質(zhì)高蛋白，脂肪含量卻很低，對于正處于生長期的孩子來說，牛肉能有效促進肌肉生長，強健筋骨。

清明節(jié)前后的牛肉也很美味，可以給孩子們做番茄燉牛肉，或者是彩椒炒牛肉，酸甜的口感，很多孩子都喜歡吃。

第二種魚肉：益智補腦。

老一輩人常說：“愛吃魚的孩子更聰明”，這句話聽起來有些夸張的成分，但其實還是有一定道理的。

因為牛肉魚類富含DHA和EPA，也就是我們常說的“腦黃金”，不僅能促進大腦發(fā)育，其豐富的鈣質(zhì)更是骨骼生長的基石。

特別是清明前后，此時魚肉最為肥美鮮嫩，我們可以選擇鱸魚，鱘魚，黑魚，清江魚等等這些魚刺少，肉質(zhì)鮮嫩的魚肉給孩子們吃。

第三種雞肉：溫中益氣。

清明節(jié)前后，此時還是天氣多變，忽冷忽熱，孩子很容易受到冷熱交替的影響，從而感冒流鼻涕咳嗽等癥狀。

我們平時可以預防一下，比如多給孩子們吃點肉，增強抵抗力，尤其是雞肉很適合孩子們吃，不肉質(zhì)鮮嫩，而且能溫中益氣、增強抵抗力。

雞肉的做法很多，最常見的可以做白切雞，或者是香菇滑雞片，板栗燒雞，不僅味道鮮美，而且百吃不膩。

第四種鴨肉：滋陰潤燥。

在福建，廣東，江西等地區(qū)，人們到了清明節(jié)前后特別喜歡吃鴨子，主要是因為清明時節(jié)，肝火易旺，孩子容易出現(xiàn)口干舌燥、便秘等“春燥”現(xiàn)象。

而鴨肉性涼，可以滋陰潤燥、清熱健脾，所以我們可以給孩子們燉個老鴨湯，或者是土豆燜鴨子，讓孩子們能夠胃口大開，吃飯香，身體才能長得好。

第五種排骨：補鈣小能手。

提到長高，很多人都會想到要多吃排骨，排骨含有豐富的蛋白質(zhì)，更富含磷酸鈣、骨膠原等成分，大人小孩都愛吃。

排骨的做法很多，可以給孩子做玉米燉排骨，或者是糯米排骨飯，紅燒排骨等各種菜肴，有條件可以多吃一點。

清明前后，是轉(zhuǎn)瞬即逝的“長高期”，以上這5種肉我們可以輪換著做，孩子們不會吃膩，營養(yǎng)也更加豐富，吃得香，睡得甜，自然就長得快。

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