盡管第114屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)已在成都落下帷幕，但留給行業(yè)的思考遠(yuǎn)未結(jié)束。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，今年的春糖少了些過往的喧囂與浮華，更多了幾分注重實(shí)效、貼近消費(fèi)者的務(wù)實(shí)氣息。這其中，習(xí)酒的表現(xiàn)令人尤為印象深刻。

今年的春糖，習(xí)酒以“春風(fēng)習(xí)酒?馬躍新程”為主題，攜贈(zèng)飲、展會(huì)、主題快閃三大板塊活動(dòng)強(qiáng)勢(shì)亮相，不僅通過豐富的場(chǎng)景與體驗(yàn)彰顯了品牌實(shí)力，更以“營(yíng)銷2.0改革”的落地實(shí)踐和“白酒+”的理念創(chuàng)新，為處于調(diào)整期的酒業(yè)提供了可借鑒的發(fā)展范本。

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打破邊界，以多元場(chǎng)景嵌入消費(fèi)日常

在傳統(tǒng)展會(huì)思維里，品牌與消費(fèi)者的距離往往隔著一個(gè)展位，而習(xí)酒此次春糖的突破，則消解了這層隔閡。而且，這種突破是一套系統(tǒng)性的場(chǎng)景網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建，從展館到街區(qū)、從餐桌到線上，習(xí)酒正以全鏈路滲透的方式，讓品牌融入消費(fèi)者日常。

展會(huì)方面，習(xí)酒分別于成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心與望江賓館設(shè)置了核心展位。以望江賓館的“生活美學(xué)館”為例，這里成為了集美食、音樂、非遺、AI互動(dòng)于一體的復(fù)合體驗(yàn)場(chǎng)域：你可以品鑒醬酒與川味小吃的奇妙搭配，聆聽成都本地輕民謠的慵懶旋律，觀賞蜀繡非遺傳承人的指尖絕活，甚至可以通過AI測(cè)試獲得一杯專屬特調(diào)的醬香雞尾酒。

▲習(xí)酒生活美學(xué)館體驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)

在場(chǎng)景賦能下，產(chǎn)品也自然成為焦點(diǎn)。君品習(xí)酒、習(xí)酒·窖藏1988等核心產(chǎn)品在文化展示與商務(wù)洽談區(qū)穩(wěn)居C位，而知交系列產(chǎn)品則憑借年輕化、個(gè)性化的調(diào)性，與DIY調(diào)酒環(huán)節(jié)天然契合，成為吸引年輕消費(fèi)者駐足的“流量擔(dān)當(dāng)”。這種“習(xí)酒+知交”的雙品牌協(xié)同呈現(xiàn)，既覆蓋了不同圈層與場(chǎng)景需求，也共同詮釋了“美酒美生活”的多元可能。

▲習(xí)酒生活美學(xué)館中的產(chǎn)品陳列

如果說“生活美學(xué)館”是精心雕琢的品牌櫥窗，那么“窖藏里的三餐四季”快閃活動(dòng)，則是習(xí)酒走進(jìn)市井煙火的關(guān)鍵一步。

在成都寬窄巷子，習(xí)酒將美酒勾調(diào)、川味美食、蓋碗茶與川劇變臉融合，讓市民游客從旁觀者變?yōu)樯疃葏⑴c者。他們可以親手調(diào)制專屬醬香特調(diào)，就著蛋烘糕、缽缽雞品味習(xí)酒的醇厚，這種“美酒+美食+文化”的沉浸式場(chǎng)景，既精準(zhǔn)擊中了當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)松弛感和在地文化的情感需求，也生動(dòng)踐行了“從賣酒向賣生活方式轉(zhuǎn)變”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。

▲習(xí)酒“窖藏里的三餐四季”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

習(xí)酒的場(chǎng)景滲透并不是單一行為。春糖期間，習(xí)酒在成都超50家人氣餐飲網(wǎng)點(diǎn)和多個(gè)美食街區(qū)同步開展贈(zèng)飲活動(dòng)。在酒說看來，習(xí)酒先以餐桌場(chǎng)景的暖心贈(zèng)飲筑牢大眾情感連接，再將這份煙火溫情延伸至展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的深度邂逅，成功把品牌觸達(dá)的“最后一公里”，升級(jí)為情感連接的“最暖一公里”。

▲ 習(xí)酒在成都糖酒會(huì)期間開展主題贈(zèng)飲活動(dòng)

值得一提的是，成都的落地只是“窖藏里的三餐四季”系列活動(dòng)的開篇。根據(jù)規(guī)劃，今年習(xí)酒將聯(lián)動(dòng)全國(guó)近800家餐飲網(wǎng)點(diǎn)，攜手美團(tuán)與大眾點(diǎn)評(píng)等線上平臺(tái)，系統(tǒng)構(gòu)建覆蓋日常餐桌的餐酒融合生態(tài)。

酒說認(rèn)為，從集中展館到開放街區(qū)，從分散餐桌到線上預(yù)訂閉環(huán)，習(xí)酒已然構(gòu)建起一個(gè)立體、多元且極具滲透力的場(chǎng)景矩陣，讓品牌真正走進(jìn)了消費(fèi)者的日常里。

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營(yíng)銷2.0改革，一場(chǎng)系統(tǒng)化的革新

本次春糖，習(xí)酒多元場(chǎng)景營(yíng)銷的亮眼落地，離不開一套系統(tǒng)化、專業(yè)化的全新營(yíng)銷體系作為堅(jiān)實(shí)支撐。去年，習(xí)酒開始進(jìn)行“營(yíng)銷2.0改革”，通過成立營(yíng)銷、品牌推廣、數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)三大中心，實(shí)現(xiàn)了“讓專業(yè)的人干專業(yè)的事”。

可以說，本屆春糖習(xí)酒各系列活動(dòng)，正是習(xí)酒“營(yíng)銷2.0改革”的一次“集中演練”。習(xí)酒以“生活美學(xué)館”打造集美學(xué)、文化、互動(dòng)于一體的高端品牌體驗(yàn)場(chǎng)，以“窖藏里的三餐四季”深耕市井煙火、貼近大眾日常，兩大核心活動(dòng)構(gòu)筑起沉浸式、差異化的品牌內(nèi)容矩陣，深度喚醒消費(fèi)者情感共鳴，點(diǎn)燃全民自主傳播熱潮。

▲習(xí)酒生活美學(xué)館中，大家踴躍互動(dòng)

值得一提的是，在“營(yíng)銷2.0改革”的框架下，習(xí)酒構(gòu)建起高效的傳播矩陣。春糖期間，經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)深耕本地資源，將活動(dòng)信息精準(zhǔn)觸達(dá)核心客群；全國(guó)主流媒體與行業(yè)媒體從不同角度對(duì)習(xí)酒場(chǎng)景營(yíng)銷的創(chuàng)新實(shí)踐進(jìn)行深度解讀，形成強(qiáng)大的輿論聲量；公司官方則通過自有平臺(tái)持續(xù)輸出高質(zhì)量?jī)?nèi)容，統(tǒng)一傳播節(jié)奏與核心信息。三方協(xié)同發(fā)力，讓“春風(fēng)習(xí)酒·馬躍新程”的主題得以集中、高效地傳播，將活動(dòng)影響力從線下場(chǎng)景輻射至線上輿論場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了傳播聲量與品牌勢(shì)能的同步提升。

縱觀本次春糖習(xí)酒各系列活動(dòng)，廠商雙方分工清晰、協(xié)同高效，成功搭建起同心同行、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互利共贏的全新營(yíng)銷格局。

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從“渠道為王”到“場(chǎng)景為王”

習(xí)酒的價(jià)值引領(lǐng)

站在行業(yè)角度來看，習(xí)酒在春糖的探索，不僅是自身的轉(zhuǎn)型突破，更為身處調(diào)整期的酒業(yè)提供了富有價(jià)值的啟示。

其一，白酒營(yíng)銷的底層邏輯正在發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變。過去，企業(yè)比拼的是渠道深度與鋪貨廣度；而在物質(zhì)極大豐富、消費(fèi)者主權(quán)崛起的當(dāng)下，誰能創(chuàng)造打動(dòng)人心的消費(fèi)場(chǎng)景，誰能將產(chǎn)品與消費(fèi)者的生活方式深度綁定，誰才能真正贏得未來。習(xí)酒通過春糖期間的一系列實(shí)踐，已然為行業(yè)提供了一個(gè)可參考的場(chǎng)景營(yíng)銷范本。

▲習(xí)酒世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心展位人氣爆棚

其二，品牌文化的表達(dá)需要“擁抱大眾”，尋找更輕盈、更溫暖的載體。君品文化是習(xí)酒的根與魂，但如何讓厚重文化被年輕一代欣然接受？習(xí)酒在春糖給出了答案：通過美食、音樂、AI等更現(xiàn)代的溝通方式，讓文化“軟著陸”。當(dāng)品牌成為消費(fèi)者美好生活的一部分時(shí)，文化的傳遞便水到渠成。

其三，也是最根本的一點(diǎn)，習(xí)酒的實(shí)踐彰顯了其長(zhǎng)期主義精神。無論是打造深度體驗(yàn)，還是啟動(dòng)周期長(zhǎng)達(dá)數(shù)月、覆蓋全國(guó)的餐酒融合計(jì)劃，都能看出習(xí)酒正在培育更健康的消費(fèi)生態(tài)。在行業(yè)發(fā)展從高速擴(kuò)張轉(zhuǎn)向高質(zhì)量深耕，這種圍繞消費(fèi)者真實(shí)生活、構(gòu)建廠商深度協(xié)同、追求可持續(xù)增長(zhǎng)的模式，顯然更具長(zhǎng)遠(yuǎn)價(jià)值。

▲習(xí)酒核心產(chǎn)品展示

春風(fēng)已度玉門關(guān)，馬躍新程正當(dāng)時(shí)。在酒說看來，當(dāng)白酒競(jìng)爭(zhēng)從渠道終端進(jìn)一步延伸到消費(fèi)者的心智與生活場(chǎng)景，習(xí)酒以“美酒+美食+文化”為底色的探索，不僅為自己鋪就了一條更有溫度、更具韌性的發(fā)展之路，也為行業(yè)穿越周期，提供了一份如何與時(shí)代、與消費(fèi)者同頻共振的思考樣本。

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監(jiān)制：武學(xué)峰 美編：鮑志男

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