陜西
3月31日至4月2日
陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
吳堡手工空心掛面亮相
北京大學(xué)農(nóng)園食堂、馨園食堂
“地方美食進(jìn)北大——吳堡專(zhuān)場(chǎng)”活動(dòng)
精選6道地道吳堡美食
手工掛面，碗碗匠心
酸菜薯粉，盤(pán)盤(pán)傳情
吳堡特色美食與深厚文化走進(jìn)校園
為廣大師生帶來(lái)獨(dú)特的陜北飲食文化
西紅柿雞蛋手工空心掛面
羊肉臊子手工空心掛面
調(diào)湯荷包蛋手工空心掛面
雞蛋爬粉
酸菜撈飯
炒洋芋擦擦
沉浸式體驗(yàn)?解鎖非遺魅力
現(xiàn)場(chǎng)觀看手工掛面搓條、上筷、上架
以及陜北剪紙等傳統(tǒng)技藝
直觀感受非遺匠心
農(nóng)園北門(mén)特色展臺(tái)
免費(fèi)試吃吳堡掛面、青梨、藥棗等
3月31日12:10-12:40
更有文藝展演
陜北民歌高亢悠揚(yáng)
嗩吶獨(dú)奏激昂豪邁
非遺傳承人現(xiàn)場(chǎng)展示掛面拉制絕技
來(lái)源：北大餐飲中心官方資訊
編輯 謝婷 秦學(xué) 責(zé)編 李治學(xué)
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