3月31日，四川省南充市儀隴縣召開(kāi)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)治理工作動(dòng)員部署會(huì)。儀隴縣委常委、縣總工會(huì)主席茍小軍主持會(huì)議并講話，縣人民政府副縣長(zhǎng)許爾富、縣紀(jì)委常委周彌就專項(xiàng)整治工作分別作了具體安排和強(qiáng)調(diào)?？h委網(wǎng)信辦、政府辦、公安局、衛(wèi)健局、商務(wù)局等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人及縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)班子成員參加會(huì)議。

會(huì)議組織觀看了網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全暗訪片。儀隴縣市場(chǎng)監(jiān)管局局黨組書記、局長(zhǎng)羅雄林同志傳達(dá)了省政府、市委主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)“3·15”曝光的“漂白雞爪”等食品安全事件的批示精神，并對(duì)《儀隴縣網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)治理工作方案》進(jìn)行了解讀，明確了專項(xiàng)治理的目標(biāo)任務(wù)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和工作要求。

會(huì)議指出，網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全是重要的政治責(zé)任、行業(yè)發(fā)展的必然要求和必須守住的民生底線。各級(jí)各相關(guān)部門、平臺(tái)及經(jīng)營(yíng)主體要深刻認(rèn)識(shí)專項(xiàng)治理的重要性和緊迫性，圍繞網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)、商戶、配送騎手三大核心環(huán)節(jié)，推動(dòng)平臺(tái)從嚴(yán)審核把關(guān)、商戶誠(chéng)信規(guī)范經(jīng)營(yíng)、配送強(qiáng)化全程管控，構(gòu)建全鏈條閉環(huán)防控體系。

會(huì)議要求，要強(qiáng)化智慧監(jiān)管，推進(jìn)“明廚亮灶”全覆蓋，依托大數(shù)據(jù)開(kāi)展線上監(jiān)測(cè)預(yù)警；要深化靶向整治，聚焦無(wú)堂食外賣、網(wǎng)紅餐廳等重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊資質(zhì)造假、后廚違規(guī)等問(wèn)題；要健全協(xié)同機(jī)制，加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)與線索移送，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防線。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，思想認(rèn)識(shí)務(wù)必“緊起來(lái)”，要提高政治站位，深刻認(rèn)識(shí)專項(xiàng)治理是黨中央部署的民生實(shí)事，堅(jiān)決克服麻痹思想和僥幸心理，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感、緊迫感和危機(jī)感；工作合力務(wù)必“聚起來(lái)”，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、縣級(jí)相關(guān)部門要落實(shí)屬地管理和行業(yè)監(jiān)管責(zé)任，平臺(tái)、商戶、騎手各司其職，構(gòu)建“政府監(jiān)管、平臺(tái)自律、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會(huì)監(jiān)督”的多元共治體系；監(jiān)管執(zhí)法務(wù)必“嚴(yán)起來(lái)”，要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”等智慧監(jiān)管手段，對(duì)違法違規(guī)行為堅(jiān)持“零容忍、全覆蓋、嚴(yán)執(zhí)法”，依法從嚴(yán)從重查處并公開(kāi)曝光典型案例，以嚴(yán)格執(zhí)法筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防線。（李治波）