——陜西省寶雞市鳳縣農(nóng)村送餐助餐服務(wù)見聞
“李大爺，飯來啦！”中午12點(diǎn)，鳳縣鳳州鎮(zhèn)馬鞍山村志愿者敲開七組村民李大爺?shù)拈T，遞上一份熱騰騰的飯菜。送餐志愿者宋凱笑著叮囑：“叔，飯來了，還有紅燒肉，你把菜先端上?！?br/>李大爺兩個孩子都在外打工，家里只剩老兩口。“之前我們老兩口一到飯點(diǎn)就發(fā)愁，自從村上上門送飯，再也不用發(fā)愁了?！?/p>

在秦嶺深處的鳳縣，這樣的暖心故事每天都在上演。該縣山大溝深、群眾居住分散，隨著青壯年外出務(wù)工人數(shù)劇增，每天一頓熱乎飯成了困擾農(nóng)村老人的愁腸事，“買了做不了、做了吃不完、剩了熱不透”。面對這道民生必答題，鳳縣探索出“政府引導(dǎo)、村級主體、多元籌資、延伸服務(wù)”的農(nóng)村養(yǎng)老送餐助餐新路子，托起了老年人的幸福好“食”光。
建立“三精準(zhǔn)”摸底機(jī)制，把服務(wù)送到老人心坎上
送餐助餐服務(wù)，摸清需求是關(guān)鍵。留鳳關(guān)鎮(zhèn)組織鎮(zhèn)村干部開展“敲門行動”，對全鎮(zhèn)60歲以上老人逐戶走訪，將老人的口味偏好、用餐時間、支付能力、身體狀況一一記錄在案。正是基于這份精準(zhǔn)的“民情賬”，幸福大食堂確定了“少油少鹽、軟糯易消化”的適老化食譜，早餐以面食、稀飯為主，午餐保證一葷一素一湯，確保服務(wù)“送到家”更“合口味”。

探索“多元化”籌資機(jī)制，讓幸福大食堂辦得更久
農(nóng)村公益事業(yè)，最怕“一陣風(fēng)”。鳳縣探索建立“個人出一點(diǎn)、集體補(bǔ)一點(diǎn)、社會捐一點(diǎn)”的多渠道籌資機(jī)制。留鳳關(guān)村早餐市場價4元，60歲以上老人僅收1至2元；午餐定價6元，老人僅收3元，差額由村集體經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼。馬鞍山村黨支部書記雷鑫算了一筆賬：村集體年收入約30萬元，拿出5萬多元補(bǔ)貼食堂，“群眾能接受，村上也能負(fù)擔(dān)”。按年齡分段補(bǔ)助，60至69歲每餐自付4元，70至79歲每餐2元，80歲以上全免費(fèi)，讓每位老人都能吃得起、吃得好。

創(chuàng)新“雙軌式”助餐模式，從集中就餐到送餐入戶
針對農(nóng)村居住分散的現(xiàn)實(shí)，各村因地制宜推出“集中就餐+愛心送餐”雙軌服務(wù)。馬鞍山村從2024年3月起依托“紅光溝故事”主題民宿辦起了“愛心助餐”食堂，推出“幸福飯、進(jìn)百家”無償送餐模式，村干部和志愿者組成送餐小分隊，一個電話、一條微信，熱飯準(zhǔn)時送到家門口。留鳳關(guān)村“幸福大食堂”自2024年3月18日開放起，每周一至周四常態(tài)化開放，成為老人拉家常、排寂寞的“暖心亭”。72歲的老唐端著熱氣騰騰的紅燒肉笑得合不攏嘴：“以后能在這里吃飯真好，飯菜豐富又便宜！”
一餐熱飯，暖的是胃，聚的是心。鳳縣以送餐助餐為起點(diǎn)，不斷拓展服務(wù)半徑，推進(jìn)助餐、助醫(yī)、助潔、助浴“多助合一”。鳳縣醫(yī)院、縣中醫(yī)院、鎮(zhèn)衛(wèi)生院專家團(tuán)隊還走進(jìn)鄉(xiāng)村，為老人們開展免費(fèi)體檢?！安怀龃寰湍苊赓M(fèi)體檢，還能吃上熱乎飯菜，既省心又暖心！”老人們贊不絕口。
截至目前，馬鞍山村愛心食堂、留鳳關(guān)村幸福大食堂、新民街老年食堂等一處處助餐點(diǎn)均運(yùn)行良好，累計服務(wù)老人6000余人次。從送餐到助醫(yī)，從“舌尖”到“心間”，鳳縣用一餐餐熱飯的溫度，丈量著民生福祉的厚度，繪就了一幅“老有所養(yǎng)、老有所樂”的溫暖畫卷。
作者：趙正卿