青是春的顏色

團(tuán)是手的溫度

四月微雨 草木生香

一枚小小的青團(tuán)

便將整個(gè)江南的春天

揉進(jìn)了食堂的煙火日常

它是清明時(shí)節(jié)的味覺記憶

是艾草與糯米的溫柔相遇

是手心里搓揉出的柔軟心事

也是唇齒間一抹清甜的春日絮語

在上財(cái)校園

春意不止在枝頭

也在你捧起的那一枚青綠之間

一口咬下 便是整個(gè)春天

春日上新 · 青團(tuán)風(fēng)味

自營青團(tuán)·經(jīng)典滋味

馬蘭頭香干青團(tuán)

傳統(tǒng)豆沙青團(tuán)

咸蛋黃肉松青團(tuán)

一口咸香 一口甜糯

是記憶里的老味道

也是食堂里最踏實(shí)的春意

面包房·創(chuàng)意青團(tuán)

陳皮青稞紅豆青團(tuán)

陳皮豆沙青團(tuán)

奶酪綠豆蓉青團(tuán)

牛油果青團(tuán)

桑葚藍(lán)莓青團(tuán)

清甜果香與軟糯外皮相遇

是春日的靈感碰撞

也是舌尖的一抹清新驚喜

青團(tuán)手作 · 勞動(dòng)生香

春風(fēng)送暖，青團(tuán)飄香。為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)民俗，將勞動(dòng)教育融入校園生活，上海財(cái)經(jīng)大學(xué)后勤保障中心在教工餐廳精心舉辦青團(tuán)制作體驗(yàn)活動(dòng)。

活動(dòng)伊始，食堂面點(diǎn)師傅便化身 “民俗講師”，現(xiàn)場示范青團(tuán)制作全過程，揉、捏、包、搓一氣呵成，手把手傳授非遺食俗的巧思與溫度。

在勞動(dòng)實(shí)踐環(huán)節(jié)，同學(xué)們挽起衣袖、分工協(xié)作，認(rèn)真揉制軟糯的青團(tuán)皮，細(xì)心包裹香甜餡料。十余位留學(xué)生也興致勃勃加入其中，用勞動(dòng)搭建起文化交流的橋梁。

經(jīng)過一番巧手創(chuàng)作，一個(gè)個(gè)青綠圓潤的青團(tuán)新鮮出爐。蒸制后的青團(tuán)清香撲鼻、軟糯可口，大家圍坐品嘗，還將親手制作的青團(tuán)打包帶回，與同窗分享這份春日的暖意。

此次活動(dòng)以青團(tuán)為媒，將傳統(tǒng)民俗、勞動(dòng)教育與文化交流有機(jī)結(jié)合，讓師生在實(shí)踐中體驗(yàn)勞動(dòng)之美、感悟文化之韻。后勤保障中心將繼續(xù)以暖心服務(wù)，讓勞動(dòng)之美，點(diǎn)亮上財(cái)校園。

這個(gè)春天，

來食堂，嘗一口青團(tuán)，

也嘗一口校園里的溫情時(shí)光。

來源｜后勤保障中心、黨委宣傳部

編輯｜林柔敏

圖片｜陳銘宇（學(xué)）、陳健宇（學(xué)）、張皖寧（學(xué)）

責(zé)編｜依子賀 審核｜曹東勃 連鍥

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上觀號(hào)作者：上海財(cái)經(jīng)大學(xué)