什么是小餐飲場所？

小餐飲場所是指：獨(dú)立建造或設(shè)置在其他建筑內(nèi)的額定就餐人數(shù)100人以下的小型營業(yè)性餐飲場所，如餐廳、餐館、飯店、燒烤屋及其它具有餐飲性質(zhì)的場所。

人間煙火氣，最撫凡人心

作為人們經(jīng)常光顧的地方

小型餐飲場所門店雖小

卻能因一個小小煙頭險(xiǎn)釀大禍！

一

案例回顧

2026年3月8日12時27分許，閔行區(qū)一沿街餐館發(fā)生火災(zāi)，過火面積約1平方米，未造成人員傷亡。

經(jīng)調(diào)查，火災(zāi)原因?yàn)椋?strong>遺留火種引燃空調(diào)外機(jī)及周圍可燃物并擴(kuò)大成災(zāi)。

看似只是發(fā)生在餐飲場所的一場 “小火”，

但類似事件

最終卻造成了無法挽回的悲��！

背后暴露的安全漏洞，

值得每一家餐飲單位敲響警鐘！

二

4·29遼陽飯店火災(zāi)事故

2025年4月29日12時25分，遼寧省遼陽市白塔區(qū)三里莊回遷樓附近一飯店發(fā)生火災(zāi)，事故造成22人死亡、3人受傷，直接經(jīng)濟(jì)損失2536.39萬元。

經(jīng)調(diào)查，火災(zāi)直接原因?yàn)椋?strong>顧客在餐館門口隨意丟棄的煙頭被風(fēng)吹進(jìn)了倉庫，引燃了紙箱。由于飯店內(nèi)家具和裝修材料易燃，加之室外風(fēng)力較大，火勢迅速封閉出口，室內(nèi)被困人員逃生困難，短時間吸入大量有毒氣體導(dǎo)致窒息死亡。

小小煙頭有多大危險(xiǎn)性

你知道嗎？丟棄的煙頭還會繼續(xù)燃燒，煙頭中心部位溫度高達(dá)700℃-800℃，隨手扔出的一個煙頭，可能引起一場火災(zāi)，甚至造成難以挽回的嚴(yán)重后果。為了你和他人的生命財(cái)產(chǎn)安全，請勿隨意丟棄煙頭！

三

法律科普

那么隨意亂扔煙頭

可能會面臨怎樣的處罰呢？

牢記以下法律知識

嚴(yán)守法規(guī)紅線！

《中華人民共和國消防法》

第六十四條規(guī)定：過失引起火災(zāi)，尚不構(gòu)成犯罪的，處十日以上十五日以下拘留，可以并處五百元以下罰款；情節(jié)較輕的，處警告或者五百元以下罰款。

《中華人民共和國刑法》

第一百一十五條規(guī)定：放火、決水、爆炸以及投放毒害性、放射性、傳染病病原體等物質(zhì)或者以其他危險(xiǎn)方法致人重傷、死亡或者使公私財(cái)產(chǎn)遭受重大損失的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑。過失犯前款罪的，處三年以上七年以下有期徒刑；情節(jié)較輕的，處三年以下有期徒刑或者拘役。

小型餐飲場所消防安全隱患多

一旦起火更易造成火災(zāi)蔓延擴(kuò)大

因此主動查改安全隱患、加強(qiáng)自律管理

是每個商戶都應(yīng)做到的

這份小型餐飲場所防火技術(shù)要點(diǎn)

相關(guān)商戶都應(yīng)了解