鄭學(xué)寶教授：清明祭祖，別讓“老胃病”掃了興！中醫(yī)教你一碗湯，護(hù)好脾胃~
清明時(shí)節(jié)，你或許正奔波在回鄉(xiāng)掃墓的路上，或已在故人墓前寄托哀思。這份慎終追遠(yuǎn)的深情值得珍視，但你是否注意到，奔波勞累、情緒起伏、加上應(yīng)節(jié)的特殊飲食，正悄悄給你的腸胃“加壓”？

廣東宏韻中醫(yī)鄭學(xué)寶教授，在中醫(yī)看來，清明時(shí)節(jié)肝氣旺盛，易克伐脾胃，加之氣候潮濕、情緒波動(dòng)，正是慢性胃腸疾病容易復(fù)發(fā)或加重的時(shí)期。
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清明時(shí)節(jié)，腸胃為何“壓力山大”？情緒波動(dòng)，直接傷脾胃：祭祖時(shí)難免心生哀思，中醫(yī)認(rèn)為“思則氣結(jié)”，過度憂思會(huì)直接影響脾胃的運(yùn)化功能。同時(shí)，肝氣郁結(jié)或激動(dòng)也會(huì)橫逆犯胃，導(dǎo)致腹脹、噯氣等問題。
飲食失節(jié)，負(fù)擔(dān)驟然增：掃墓奔波常飲食不規(guī)律，而清明傳統(tǒng)食物如青團(tuán)（糯米制品）、一些地方的冷食習(xí)俗，對(duì)脾胃虛弱者是不小的負(fù)擔(dān)。糯米黏膩難化，冷食易傷脾胃陽氣，都可能誘發(fā)胃脹、消化不良。
勞倦傷氣，外濕困脾：舟車勞頓耗傷氣血，脾胃功能隨之減弱。此時(shí)春季濕氣漸重，外濕容易困住脾胃，導(dǎo)致人感到疲倦乏力、食欲不振、大便黏膩不成形。
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一款食療方，助你健脾祛濕、安撫腸胃在這個(gè)需要兼顧傳統(tǒng)與健康的時(shí)節(jié)，除了注意調(diào)節(jié)情緒、飲食有節(jié)（如青團(tuán)每日不超過1-2個(gè)）、避免飯后立即劇烈運(yùn)動(dòng)外，不妨試試下面這款適合一家老小的健脾祛濕湯飲，幫助預(yù)防和調(diào)理慢性胃腸不適。
五指毛桃茯苓雞湯
材料：五指毛桃30克，茯苓20克，陳皮5克，雞半只，生姜3片。
做法：將雞肉焯水后，與洗凈的藥材一同放入砂鍋，加足量水。大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煲約1小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
此湯方中，五指毛桃氣味芳香，能健脾補(bǔ)氣、行氣利濕；茯苓健脾寧心、滲濕利水；陳皮理氣健脾、燥濕化痰。三者搭配，共同起到健脾、祛濕、補(bǔ)氣的功效，尤其適合清明時(shí)節(jié)感覺身體困重、食欲不佳、脾胃虛弱的人群。（每個(gè)人體質(zhì)不同，中醫(yī)辨證施治講究一人一方，務(wù)必經(jīng)中醫(yī)師辨證后調(diào)整使用?。?br/>此外，對(duì)于肝氣不舒、情緒影響胃口的朋友，也可以泡一杯玫瑰花陳皮茶（玫瑰花10克、陳皮10克，開水沖泡代茶飲），以疏肝理氣，調(diào)和脾胃。
特別提醒：祭祖盡孝，健康為本。若本身有慢性胃病，應(yīng)慎食冷食與糯米制品。祭掃期間若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、黑便、或原有胃腸癥狀明顯加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，勿因節(jié)日延誤。
這個(gè)清明，在緬懷先人之余，也請(qǐng)照顧好自己和家人的脾胃，讓思念與健康同行。
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