隨著全國(guó)各地氣溫持續(xù)回暖，“嘗鮮食春”與“戶外野餐踏青”成為熱門的度假方式。叮咚買菜消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，清明假期前后，平臺(tái)除了傳統(tǒng)時(shí)令美食青團(tuán)持續(xù)走俏外，應(yīng)季春菜、水產(chǎn)、鮮花及水飲等品類也迎來(lái)消費(fèi)小高峰。同時(shí)，戶外野餐露營(yíng)熱潮直接帶動(dòng)燒烤品類銷量攀升，春日消費(fèi)熱潮全面開啟。

在叮咚買菜中原站，記者看到水產(chǎn)、春菜、青團(tuán)等各類時(shí)令商品均已到貨。琳瑯滿目的貨架上，既有蘆筍頭、豌豆尖、香椿等傳統(tǒng)春菜，也有茴香苗、金雀花、艾草等兼具顏值與養(yǎng)生屬性的“新奇”春菜。站長(zhǎng)高蘇南介紹，隨著踏青時(shí)節(jié)的到來(lái)，近期上新的商品銷量良好，基本上到貨即售罄。此外，石斛花、茉莉花、金雀花等花卉類商品的銷量也顯著上升。

據(jù)悉，今年平臺(tái)累計(jì)上架260款時(shí)令商品，品類豐富度較往年大幅提升，其中包括125種春菜、130余種水產(chǎn)，并獨(dú)家推出海菜花頭、南瓜花、駱馬湖一網(wǎng)鮮等特色單品。通過(guò)產(chǎn)地直供、品種優(yōu)化及供應(yīng)鏈升級(jí)，平臺(tái)讓春鮮商品實(shí)現(xiàn)“更奇、更特、更鮮、更嫩”，全方位滿足消費(fèi)者的嘗鮮需求。

叮咚買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，隨著平臺(tái)“春鮮季”活動(dòng)全面鋪開，水產(chǎn)、春菜等各類時(shí)令品類銷量穩(wěn)步增長(zhǎng)，其中春菜整體銷售額同比增長(zhǎng)20%。今年春季消費(fèi)市場(chǎng)還呈現(xiàn)出兩大鮮明趨勢(shì)：一是“食春”更趨“野性”，平臺(tái)同步上架50余種春野菜，滿足消費(fèi)者對(duì)原生鮮美的追求；二是健康消費(fèi)理念持續(xù)深化，藥食同源品類成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

除了傳統(tǒng)春菜，兼具顏值與養(yǎng)生屬性的“新奇”春菜成為今年春日餐桌的“新寵”。叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示，今年3月，野菜、藥食同源兩大細(xì)分品類的銷量增長(zhǎng)遠(yuǎn)超預(yù)期，整體增幅達(dá)80%，成為春季消費(fèi)市場(chǎng)的新晉黑馬。

叮咚買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，春季消費(fèi)預(yù)計(jì)將持續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。從當(dāng)前消費(fèi)趨勢(shì)來(lái)看，兼具健康屬性、顏值優(yōu)勢(shì)以及適配戶外場(chǎng)景的便捷食品，將繼續(xù)成為今年春季消費(fèi)市場(chǎng)的核心增長(zhǎng)點(diǎn)。

文字：毛信慧

圖片：毛信慧

編輯：查藝寧

部分圖片由叮咚買菜提供

*轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)自上海楊浦官方微信

“上海楊浦”新媒體平臺(tái)

求喜歡