作為酒業(yè)的年度“風(fēng)向標(biāo)”與“晴雨表”，2026年全國春季糖酒會不同于過往的喧囂，以務(wù)實、精準(zhǔn)、創(chuàng)新、共生的新姿態(tài)，釋放出行業(yè)筑底企穩(wěn)、廠商信心提振的強烈信號。

褪去浮華、回歸本質(zhì)，今年的春糖沒有鋪天蓋地的噱頭、沒有盲目跟風(fēng)的造勢，卻讓每一位參會者都能找到專屬的價值與收獲。不同角色、不同視角，勾勒出春糖最真實的模樣，也匯聚成行業(yè)向上的力量。

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春糖“體感”超預(yù)期

盡管網(wǎng)絡(luò)上不乏偏冷論調(diào)，但現(xiàn)場參會者普遍反饋，本屆春糖的人氣雖然比往年要少一點，實際感受好于預(yù)期，行業(yè)暖意真切可感。

錦江賓館、西藏飯店等核心展區(qū)仍舊人流集中，以專業(yè)從業(yè)者為主，展位前多是認(rèn)真看品、洽談合作的經(jīng)銷商、采購商與品牌方，大家目標(biāo)明確、交流務(wù)實，少了虛浮熱鬧，多了產(chǎn)業(yè)煙火氣。

春糖期間，華糖云商與酒說聯(lián)合主辦了第十八屆酒說思想峰會、2026低度潮飲爆品大會、2026中國酒業(yè)年度產(chǎn)品盛典等高規(guī)格活動，場場人氣爆棚、廠商云集，分別圍繞思想破局、品類創(chuàng)新、產(chǎn)品堅守三大核心，直擊行業(yè)轉(zhuǎn)型痛點，成為本屆春糖極具影響力的標(biāo)桿盛會。

行業(yè)呈現(xiàn)“高端趨穩(wěn)、大眾分化、新酒飲火熱”的結(jié)構(gòu)性向好態(tài)勢。其中，高端名酒憑借品牌壁壘與消費剛需，價格與動銷保持穩(wěn)定，飛天茅臺、普五等核心大單品實現(xiàn)雙位數(shù)增長。

大眾價格帶迎來分化拐點，100-300元價位成為結(jié)構(gòu)性擴容主力，百元及以下口糧酒、光瓶酒以高性價比筑牢基本盤，流通性與剛需屬性支撐穩(wěn)健動銷；缺乏品牌與渠道根基的中小品牌持續(xù)承壓，市場份額進一步收縮。

養(yǎng)生酒、露酒、低度微醺、精釀等新酒飲賽道熱度飆升，經(jīng)銷商搶代理、談合作絡(luò)繹不絕，成為行業(yè)重要增量引擎。

本屆春糖的整體表現(xiàn)，印證了行業(yè)筑底企穩(wěn)的漸進趨勢，持續(xù)提振廠商、經(jīng)銷商與資本市場信心，讓行業(yè)看清調(diào)整之后的破局新生之路。

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廠商對接務(wù)實精準(zhǔn)

本屆春糖鮮明呈現(xiàn)“去觀光化、強專業(yè)化”特征，展會客流從追求數(shù)量轉(zhuǎn)向質(zhì)量提升。酒企徹底告別“拼場面、比聲勢”的舊模式，全面轉(zhuǎn)向“重實效、求精準(zhǔn)”，務(wù)實作風(fēng)帶來超預(yù)期的合作效果。

頭部酒企強化資源聚焦，精準(zhǔn)對接意向客商，重點輸出動銷方案、終端扶持政策與核心產(chǎn)品優(yōu)勢；中小酒企則靈活深耕細分賽道，通過小型私享會、產(chǎn)品試飲、政策懇談等形式，高效匹配目標(biāo)客戶。

經(jīng)銷商選品告別盲目跟風(fēng)，進入理性篩選階段。專業(yè)客流集中讓經(jīng)銷商省去無效溝通，能快速對接優(yōu)質(zhì)酒企、篩選高價值產(chǎn)品。

河北經(jīng)銷商楊總直言，今年選品嚴(yán)守四大標(biāo)準(zhǔn)：品牌有影響力、產(chǎn)品有動銷、利潤有保障、廠家有控盤能力，堅決拒絕盲目壓貨、無底線操作的品牌，只選擇可長期合作、能穩(wěn)定盈利的產(chǎn)品。

春糖重新回歸“看趨勢、找方法、促合作、練內(nèi)功”的平臺屬性。隨著白酒行業(yè)進入品牌引領(lǐng)、消費需求決定渠道供給的新階段，廠商普遍堅守品質(zhì)為基、品牌賦能、精準(zhǔn)布局的發(fā)展思路，行業(yè)信心得到實質(zhì)性提振。

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品類多元共生，健康化、低度化、年輕化

白酒香型格局回歸多元共生、各美其美的健康生態(tài)：濃香穩(wěn)固基本盤、醬香理性分化、清香創(chuàng)新拓局，三大香型協(xié)同發(fā)展，筑牢行業(yè)基本盤，為穩(wěn)定增長提供堅實支撐。

春糖期間，汾酒以“大清香”戰(zhàn)略全面發(fā)力，高端推出42度青花汾酒龍尊20，創(chuàng)新推出侏羅紀(jì)汾酒布局年輕消費市場，首發(fā)陳皮汾酒切入新中式養(yǎng)生露酒賽道；洋河力推第七代海之藍，鞏固國民大單品地位，同時發(fā)力高線光瓶酒，憑借高性價比與真實年份搶占大眾市場；古井貢酒攜“四品六香”矩陣亮相，同步推出神力酒、輕度古7等新品，并打造古井輕養(yǎng)社、打酒鋪等創(chuàng)新消費場景。

本屆春糖最大亮點是品類創(chuàng)新全面爆發(fā)，健康化、低度化、年輕化成為行業(yè)共識，新酒飲、露酒、養(yǎng)生酒成為確定性增量賽道。

果酒、梅酒、茶酒、精釀等低度潮飲熱度高漲，養(yǎng)生露酒、藥食同源酒類成為展會黑馬，汾酒竹葉青、古井神力酒、椰島鹿龜酒等設(shè)獨立展區(qū)，東阿阿膠、廣譽遠、葵花藥業(yè)等藥企跨界入局，推出阿膠酒、草本酒等新品。

香型融合、工藝創(chuàng)新、場景跨界成為常態(tài)，白酒+草本、白酒+水果等產(chǎn)品層出不窮，更好滿足多元化、個性化需求，為酒業(yè)注入新活力、拓展新空間。

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C端消費新布局

本屆春糖清晰折射出酒類C端消費的根本性變革，行業(yè)徹底告別政務(wù)商務(wù)應(yīng)酬主導(dǎo)的格局，邁入多元場景、悅己消費崛起、需求精細分層的全新階段，C端消費新布局全面成型。

茅臺、五糧液、洋河、習(xí)酒、古井貢酒、舍得等主流酒企，均在春糖明確提出強化C端布局，堅持以消費者為中心，深耕悅己消費與細分場景，推進產(chǎn)品低度化、年輕化、場景化，加大C端投入與用戶運營，全面從產(chǎn)品導(dǎo)向轉(zhuǎn)向消費者導(dǎo)向。

消費場景持續(xù)重構(gòu)，傳統(tǒng)宴請、禮贈場景保持穩(wěn)固，居家獨酌、親友小聚、露營野餐、下午茶、微醺社交等新興場景快速崛起，成為消費增長新引擎。“少喝點、喝好點”成為全民共識，消費者不再追求量大價高，轉(zhuǎn)而重視品質(zhì)、口感、健康、情緒價值與場景適配度。

消費群體代際切換加速，80/90/00后成為消費主力，女性消費占比持續(xù)提升，新酒飲領(lǐng)域女性占比已達58%。年輕群體追求去標(biāo)簽化、輕松化飲酒，反感傳統(tǒng)酒文化束縛，偏好低度、利口、高顏值、有特色的產(chǎn)品；大眾消費者注重性價比與實用性，青睞品質(zhì)可靠、價格親民的口糧酒；高端群體堅守品牌與品質(zhì)，聚焦核心大單品。

C端需求的分化升級，要求酒企圍繞細分場景與人群精準(zhǔn)布局，全面適配新消費生態(tài)。

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渠道新生態(tài)

2026年春糖釋放出明確信號：酒業(yè)渠道已進入“全域融合、效率優(yōu)先、直連消費者”的新生態(tài)，即時零售、內(nèi)容電商成為驅(qū)動增長的強力馬車，正在重構(gòu)“人貨場”格局。

即時零售成為春糖熱門議題。美團閃購糖酒會上明確表示，即時零售正在重塑白酒主力消費者的消費習(xí)慣，成為酒水消費的重要渠道。未來，具備場景定制與悅己屬性、精準(zhǔn)把握年輕化情緒化消費需求、數(shù)據(jù)反向指導(dǎo)生產(chǎn)并且能實現(xiàn)分鐘級履約的白酒品牌，將在全渠道時代占據(jù)優(yōu)勢。

直播電商、短視頻帶貨褪去浮躁，步入精細化、專業(yè)化新階段。春糖現(xiàn)場，很多酒企、達人不再追求低價走量，而是以品牌故事、釀造工藝、場景體驗為核心，通過內(nèi)容種草實現(xiàn)精準(zhǔn)轉(zhuǎn)化。

不少區(qū)域酒企、新銳品牌依托抖音、快手等平臺，深耕區(qū)域內(nèi)容、圈層營銷，撬動大眾酒、光瓶酒、低度酒市場增量。

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廠商新關(guān)系

2026春糖釋放出信號：廠商關(guān)系迎來歷史性重塑，從對立博弈轉(zhuǎn)向價值共生，廠家控量穩(wěn)價保利潤，經(jīng)銷商聚焦動銷強服務(wù)，廠商合力向C成為行業(yè)共識。

今年春糖，酒企不再追求以招商實現(xiàn)規(guī)模擴張的模式，轉(zhuǎn)而聚焦控貨挺價、去庫存，思路正從渠道擴張轉(zhuǎn)向廠商共建和消費者培育。頭部名酒紛紛嚴(yán)控發(fā)貨節(jié)奏，遏制價格倒掛，通過減少低效SKU、聚焦核心大單品，穩(wěn)定市場價格體系，保障渠道利潤空間。

經(jīng)銷商春糖期間選品邏輯全面升級，不壓貨、不亂價、能變現(xiàn)成為鐵律。無法適配新趨勢的傳統(tǒng)商家、無動銷能力的小商逐步被淘汰或整合，而具備數(shù)字化、同城服務(wù)、用戶運營能力的經(jīng)銷商能存活壯大。

廠商之間的合作，不再追求短期利益最大化，而是以“長期合作、持續(xù)盈利”為目標(biāo)，建立契約精神與信任機制。這種新型廠商關(guān)系，是酒業(yè)走出周期困境、實現(xiàn)穩(wěn)健發(fā)展的核心基礎(chǔ)。

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產(chǎn)區(qū)品牌化

當(dāng)行業(yè)進入存量競爭時代，單一品牌的力量愈發(fā)有限，產(chǎn)區(qū)品牌化成為顯著趨勢之一。各大核心產(chǎn)區(qū)抱團參展、集體發(fā)聲，產(chǎn)區(qū)風(fēng)土、工藝、文化成為品牌背書的核心，產(chǎn)區(qū)認(rèn)同取代單一品牌認(rèn)知。

本屆春糖，產(chǎn)區(qū)“組團參展”成為主流：“多彩貴州風(fēng)·黔酒中國行”2026遵義產(chǎn)區(qū)名優(yōu)白酒走進成都春糖會抱團推介；成都設(shè)立“蓉酒產(chǎn)業(yè)專區(qū)”，蓉酒“萬世珍水”重磅啟新，川酒迎來新力量；仁懷產(chǎn)區(qū)組織數(shù)十家酒企集體參展亮相……

酒說發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)區(qū)品牌化不再是企業(yè)自發(fā)行為，更上升為地方政府與行業(yè)協(xié)會的核心產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略。貴州、四川、山西等核心產(chǎn)區(qū)，已經(jīng)紛紛出臺政策支持產(chǎn)區(qū)建設(shè)，從產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、資金扶持、標(biāo)準(zhǔn)制定、文化推廣等方面全方位賦能。

未來，產(chǎn)區(qū)品牌化、產(chǎn)區(qū)一體化趨勢將更加凸顯，核心產(chǎn)區(qū)將匯聚優(yōu)質(zhì)資源、頭部企業(yè)、核心技術(shù)，形成“強者愈強”的產(chǎn)業(yè)格局。產(chǎn)區(qū)品牌化既是酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要標(biāo)志，也將成為中國酒業(yè)走向世界、打造世界級酒類產(chǎn)區(qū)的必由之路。

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信心再提振

此次糖酒會，不同人的體感各異，但是主流酒企、渠道大商、行業(yè)專家、主流經(jīng)銷商仍然悉數(shù)到場、未曾缺席，更有美團閃購、京東、抖音、快手等新零售、新業(yè)態(tài)重磅亮相，深度參與酒業(yè)渠道變革。

價值回歸成為核心導(dǎo)向，如何創(chuàng)新產(chǎn)品、滿足消費需求成為核心命題。此次糖酒會上品類創(chuàng)新十分活躍，養(yǎng)生保健、低度潮飲等引發(fā)關(guān)注，熱度持續(xù)升溫。無論是名酒企業(yè)堅守傳統(tǒng)工藝、加碼品質(zhì)研發(fā)，還是新銳品牌聚焦創(chuàng)新、滿足年輕消費需求，本質(zhì)都是回歸“以消費者為中心”的價值本質(zhì)。

行業(yè)發(fā)展，信心最重要。酒業(yè)企穩(wěn)筑底處于關(guān)鍵過渡期，全面回暖尚需時間。看清宏觀大勢，發(fā)現(xiàn)新生物種，找對增長榜樣，發(fā)掘自身優(yōu)勢，相信擁抱產(chǎn)品力、觸達真實場景、搶占用戶心智的新時代正在到來。

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監(jiān)制：王赫 美編：吳寧

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