俗話說(shuō)

“明前螺，賽肥鵝”

清明前后

螺螄迎來(lái)最肥美的時(shí)節(jié)

但這些螺！

千萬(wàn)不要吃！

近期正大量出現(xiàn)嚴(yán)重可致死

近日，社交平臺(tái)上江蘇一網(wǎng)友報(bào)料，前段時(shí)間在家旁的河道里，發(fā)現(xiàn)了好多福壽螺的紅色卵。

沒(méi)錯(cuò)

這一串串粉紅色的“葡萄”

正是福壽螺的卵

這種“粉紅卵塊”是福壽螺的“身份證”，泛濫水域隨處可見(jiàn)。

福壽螺原產(chǎn)南美洲，1981年作為食用螺引入中國(guó)，因其適應(yīng)性強(qiáng)，成為危害巨大的外來(lái)侵入物種。

福壽螺本身不“毒”，但它體內(nèi)藏著不少寄生蟲(chóng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一只福壽螺中含有寄生蟲(chóng)少的有3000條，多的達(dá)6000條。很多福壽螺體內(nèi)都有廣州管圓線蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)，如果在烹飪的時(shí)候沒(méi)有完全煮熟，吃下去后寄生蟲(chóng)就容易進(jìn)入人體可能會(huì)破壞神經(jīng)組織，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致癡呆甚至死亡。

此外，福壽螺繁殖能力很強(qiáng)，一年可產(chǎn)卵20至40次，年產(chǎn)卵量3至5萬(wàn)?？梢匝杆贁U(kuò)散，而且它食性雜，一旦爆發(fā)，會(huì)破壞周邊的生態(tài)系統(tǒng)。每年4至6月份和8至10月份，是福壽螺產(chǎn)卵和孵化的高峰期，一旦發(fā)現(xiàn)就要馬上處理，這樣才不會(huì)大面積繁殖蔓延。

福壽螺和田螺長(zhǎng)得像？

作為著名的“田螺偽裝者”——福壽螺與田螺長(zhǎng)相類(lèi)似，不常吃螺的人可能難以分辨。

記住這幾個(gè)區(qū)別一眼識(shí)破！

提醒：若吃食螺肉或接觸福壽螺后，出現(xiàn)頭痛、發(fā)熱、嘔吐、頸部僵硬等癥狀，需立即前往正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。

還有

這個(gè)螺也不建議大家食用

它就是——織紋螺

織紋螺俗稱(chēng)海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺，主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區(qū)。它的外形特征表現(xiàn)為尾部較尖，細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)度約為1厘米、寬度約為0.5厘米，約指甲蓋大小。

殼面常具有1條~3條紫褐色或紅黃色螺帶，表面圖案看起來(lái)就像織布，螺口處呈白色，肉體為淡黃色，一般生活在近海礁石附近和泥沙底。

河豚毒素因是從河豚魚(yú)體內(nèi)分離出來(lái)而得名，其主要存在于河豚魚(yú)、織紋螺等海洋生物體當(dāng)中。/圖源上海市場(chǎng)監(jiān)管

織紋螺本身無(wú)毒，但它吃過(guò)河豚和有毒藻類(lèi)后，體內(nèi)會(huì)留下河豚毒素和麻痹性貝毒素，人再吃螺，就會(huì)中毒。一顆小小的織紋螺就有可能致人喪命。而且至今沒(méi)有特效藥！

此前

廣東多地曾發(fā)布警示

提醒市民勿食織紋螺

它是國(guó)家禁止買(mǎi)賣(mài)的有毒海鮮，但一些商販卻在利益的驅(qū)使下，仍不顧食客生命安全偷賣(mài)織紋螺。

近日，浙江臺(tái)州市公安局椒江分局環(huán)食藥大隊(duì)接線索稱(chēng)，有人非法售賣(mài)有毒有害的織紋螺。經(jīng)查，女子陶某通過(guò)朋友圈發(fā)布銷(xiāo)售信息，從林某、陳某處進(jìn)貨并在店內(nèi)加工，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)零售牟利。

2月11日，警方聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)搗毀其窩點(diǎn)，查獲織紋螺及螺肉100余斤。

3月20日，涉案三人均被抓獲。陶某交代，其明知違法，但因“利潤(rùn)高、暢銷(xiāo)”仍大量囤貨銷(xiāo)售。

“我知道買(mǎi)賣(mài)織紋螺是犯法的，但市民愛(ài)吃，利潤(rùn)高，暢銷(xiāo)……所以囤了大量織紋螺。”在利益面前，陶某等人不惜以身試法，買(mǎi)賣(mài)織紋螺進(jìn)行非法獲利。

目前，陶某、林某、陳某三人已被警方依法采取相應(yīng)措施。

如果誤食織紋螺后發(fā)生中毒——

• 早期的癥狀是舌頭、口唇以及指尖發(fā)麻、眼瞼下垂，接下來(lái)很快會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐、胃部不適、腹痛腹瀉等消化道癥狀。

• 嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)言語(yǔ)不清、癱瘓、聲嘶、呼吸困難、神志不清、窒息甚至死亡（呼吸和循環(huán)系統(tǒng)衰竭）。

所以吃了螺類(lèi)之后，一旦發(fā)生中毒現(xiàn)象，請(qǐng)立即送往醫(yī)院進(jìn)行治療。

最后提醒大家

食用螺類(lèi)

靠近螺口的那塊有韌性的肉

是可以吃的部分

而質(zhì)地柔軟的尾巴位置是內(nèi)臟區(qū)域

寄生蟲(chóng)、重金屬大多沉積在這里

不宜食用

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編輯：林阿強(qiáng)????

責(zé)編：李 鋒?

監(jiān)審：黃柏琳

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