初春的五常，一面是正待春耕的黑土地，一面是火熱的加工廠。車間里，脫殼裝盒的流水線轟鳴不絕；車間外，等待接貨的大型物流車列隊(duì)待發(fā)。

今年一季度，五常全域144戶稻米企業(yè)狂攬約55億元產(chǎn)值，同比增長(zhǎng)15億元，爆發(fā)出48%的驚人增速。在農(nóng)產(chǎn)品微利、競(jìng)爭(zhēng)日趨同質(zhì)化的當(dāng)下，五常大米憑什么逆勢(shì)飆升？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“開門紅”的表象下，是一場(chǎng)重構(gòu)供需兩端、顛覆傳統(tǒng)賣米邏輯的“消費(fèi)革命”。

加工機(jī)器轟鳴不斷
大米訂單忙助力五?！伴_門紅”

走進(jìn)五常市五米常香農(nóng)業(yè)科技發(fā)展股份有限公司的生產(chǎn)車間，記者最直觀的感受是“快節(jié)奏”。只見巨大的機(jī)械手精準(zhǔn)地將一袋袋剛下線的大米抓取封包、碼成垛位；車間外，叉車往來穿梭，將一垛垛大米魚貫裝入等待已久的大型貨車中。

“今年一季度的生產(chǎn)熱度，遠(yuǎn)超往年。我們一直堅(jiān)持按訂單生產(chǎn)，目前的排產(chǎn)計(jì)劃非常緊湊?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人李興治在隆隆的機(jī)器聲中告訴記者?；馃岬纳a(chǎn)效率背后，是經(jīng)營(yíng)邏輯的主動(dòng)求變。今年年初，企業(yè)將國(guó)內(nèi)市場(chǎng)劃分為幾大區(qū)域，并給各區(qū)域經(jīng)理下達(dá)銷售任務(wù)，這種精細(xì)化的區(qū)域深耕策略，讓一季度的銷售業(yè)績(jī)十分亮眼。

市場(chǎng)的正向反饋，直接轉(zhuǎn)化成了企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)能的底氣。在一棟新建的車間，記者看到一組嶄新的生產(chǎn)線設(shè)備正在緊張安裝中?！颁N量一直在漲，產(chǎn)能必須跟上?！崩钆d治指著新設(shè)備說，這條先進(jìn)生產(chǎn)線預(yù)計(jì)今年下半年正式投用，屆時(shí)企業(yè)產(chǎn)能將實(shí)現(xiàn)翻番。

在五常，像“五米常香”這樣開足馬力促生產(chǎn)的企業(yè)并非個(gè)案。

目前，五常大米加工企業(yè)全面發(fā)力，產(chǎn)值規(guī)模較去年同期實(shí)現(xiàn)了大幅度跨越，增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁，實(shí)現(xiàn)了全市稻米經(jīng)濟(jì)的“開門紅”。

這源源不斷的爆單究竟從何而來？隨著一趟趟物流車的軌跡，記者深入市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，熱火朝天的生產(chǎn)線背后，真正拉動(dòng)五常大米產(chǎn)值狂飆的引擎，是其在需求側(cè)悄然掀起的一場(chǎng)重構(gòu)消費(fèi)場(chǎng)景的“革命”。

從“賣大米”到“賣場(chǎng)景”
五常大米掀起消費(fèi)“革命”

“今年我們的定制規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，水稻種植面積也從24萬畝增加到25萬畝，不久前一家餐飲連鎖企業(yè)一次性就定了3000畝。”五常市喬府大院農(nóng)業(yè)股份有限公司負(fù)責(zé)人喬文志說。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，很多企業(yè)正從傳統(tǒng)“賣大米”轉(zhuǎn)向“定制農(nóng)業(yè)”。

喬文志表示，除了企業(yè)定制，普通消費(fèi)者也能按畝、按袋買，還可以根據(jù)家庭實(shí)際需求進(jìn)行“平方米定制”。這種精準(zhǔn)對(duì)接需求的模式，讓“包地種田”成了黑土地上的新時(shí)尚。

消費(fèi)者的認(rèn)可也讓五常大米成為餐飲行業(yè)的“引流招牌”?！懊罪埦褪俏覀兊甑拈T面?！睆V東一家連鎖餐飲負(fù)責(zé)人林先生對(duì)此深有感觸。自2017年起，他的門店每年要消耗約300噸“喬府大院”的大米，即便路途遙遠(yuǎn)的外賣配送，五常大米“軟糯、不回生”的特質(zhì)也為他留住了大量回頭客。如今，越來越多的連鎖餐飲、大型企業(yè)將五常大米選為“品質(zhì)標(biāo)簽”。同樣是廣東的一家企業(yè)，去年與五常合作的額度已達(dá)4000萬元，今年預(yù)計(jì)還將迎來30%的穩(wěn)增長(zhǎng)。

更令人眼前一亮的變化發(fā)生在年輕消費(fèi)者的杯子里。這種國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品正在通過跨界融合，開辟出一條全新的賽道?！皢谈笤骸蓖ㄟ^與高校合作，以五常大米為原料研發(fā)出“茶米有言”奶茶，目前已在上海等多地商圈開設(shè)門店?！敖衲?，我們計(jì)劃在全國(guó)其他城市商圈開設(shè)更多門店，把大米奶茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)?！痹趩涛闹究磥恚@不僅僅是賣出一杯奶茶，更是讓五常大米從家庭餐桌走向街頭時(shí)尚、圈粉年輕人，讓正宗的五常品牌在新生代心中扎下根來。

從田間到舌尖
五常大米用“硬核品控”邁向“千億價(jià)值”

當(dāng)然，無論消費(fèi)場(chǎng)景如何百變，跨界玩法如何出新，支撐五常大米全方位“破圈”并保持超高品牌溢價(jià)的底氣，始終是其對(duì)“質(zhì)量生命線”近乎苛刻的堅(jiān)守。

在喬府大院的田間地頭，企業(yè)與農(nóng)戶簽訂訂單的同時(shí)，推行“六統(tǒng)一”管理模式——從種子、投入品、種植標(biāo)準(zhǔn)到技術(shù)模式、飛防作業(yè)、統(tǒng)一收購(gòu)，實(shí)現(xiàn)全流程標(biāo)準(zhǔn)化。為留住黑土地的原汁原鮮，準(zhǔn)低溫倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)將溫度常年控制在18℃以下，配合“三確一檢一碼”全程溯源體系與“千品千檢”行動(dòng)，用硬核的科技管控，牢牢護(hù)衛(wèi)著正宗五常大米的品牌信譽(yù)。

極致的品質(zhì)奠定了底色，而全方位的農(nóng)文旅融合則為品牌注入了靈動(dòng)與張力?！澳ケP山農(nóng)業(yè)”通過短視頻真實(shí)記錄水稻的生長(zhǎng)軌跡，用“守拙”的慢鏡頭講好了五常故事，將全網(wǎng)流量精準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為銷量。“喬府大院”則更進(jìn)一步，打造集稻田觀光、農(nóng)耕體驗(yàn)、研學(xué)于一體的“稻鄉(xiāng)小鎮(zhèn)”，并在冬季推出“親雪樂園”，填補(bǔ)了農(nóng)業(yè)景觀跨季運(yùn)營(yíng)的空白。

這種高黏性的沉浸式體驗(yàn)，讓五常大米從單純的“餐桌商品”升維成“生活方式符號(hào)”：消費(fèi)者在體驗(yàn)打卡中完成了品牌的自發(fā)傳播，形成了“游客即代言人”的雙向共創(chuàng)。

厚積薄發(fā)的品質(zhì)疊加體驗(yàn)營(yíng)銷的突圍，讓五常大米的市場(chǎng)價(jià)值持續(xù)攀升。截至2025年，五常大米品牌價(jià)值已達(dá)713.60億元，連續(xù)十年穩(wěn)居地理標(biāo)志產(chǎn)品大米類全國(guó)第一。其主打的“五優(yōu)稻4號(hào)”原糧價(jià)格常年高位穩(wěn)定，這種穿越周期的品牌生命力，正是產(chǎn)值高速增長(zhǎng)的關(guān)鍵引擎。

五常大米一季度的“開門紅”，絕不僅是一組亮眼的產(chǎn)銷數(shù)據(jù)，更是一次需求、供給與品牌三端協(xié)同發(fā)力的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。這場(chǎng)深刻的變革折射出農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的新路徑：從單一種植走向一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，從賣初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品躍升為賣品牌、賣體驗(yàn)、賣生活方式。

時(shí)代在變，當(dāng)傳統(tǒng)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品學(xué)會(huì)重構(gòu)消費(fèi)場(chǎng)景、鏈接新一代人群，古老的黑土地便能孕育出蓬勃的“農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”，為縣域經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展與鄉(xiāng)村全面振興，注入源源不斷的澎湃動(dòng)能。

來源：哈爾濱新聞網(wǎng)

伊飛帆 記者：康福柱 文/攝/視頻

編輯：劉奕萱