來(lái)源：福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì)

做食品相關(guān)工作的寶子們注意啦！

2027年3月16日，

兩個(gè)和食品標(biāo)簽息息相關(guān)的

“重量級(jí)文件”

就要同步落地執(zhí)行了

新版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）和《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》。

很多人一看到這兩個(gè)名字就頭大，分不清誰(shuí)管誰(shuí)、到底有啥區(qū)別，甚至以為它們是“二選一”的關(guān)系。今天就用最通俗的話，把這倆的聯(lián)系和區(qū)別講明白，看完再也不迷糊！

01

它們是誰(shuí)？

?首先明確一點(diǎn)：這兩個(gè)文件不是“對(duì)著干”，而是“組隊(duì)做事”，同根同源、分工協(xié)作，最終目的都是為了規(guī)范食品標(biāo)簽，保護(hù)咱們消費(fèi)者的知情權(quán)，也幫食品從業(yè)者避開(kāi)合規(guī)坑。

二者最直觀的共性，就是同步實(shí)施、底線一致，都以《中華人民共和國(guó)食品安全法》為根本遵循，核心訴求完全相同——讓食品信息真實(shí)、清晰、不誤導(dǎo)，讓大家買(mǎi)得放心、吃得安心。

02

他們的共同點(diǎn)

不管是《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，還是《食品標(biāo)識(shí)管理辦法》，核心原則和底線完全統(tǒng)一，咱們記好這4點(diǎn)就夠了：

1.法律依據(jù)一致：都源于《中華人民共和國(guó)食品安全法》，規(guī)范食品標(biāo)簽標(biāo)注行為是核心使命；

2.禁止紅線一致：嚴(yán)禁虛假夸大、嚴(yán)禁暗示疾病治療或保健功能，杜絕誤導(dǎo)性表述；

3.實(shí)施時(shí)間一致：2027年3月16日起全面落地，全部強(qiáng)制執(zhí)行，沒(méi)有“過(guò)渡期例外”；

4.核心訴求一致：讓食品標(biāo)簽上的信息，看得清、找得到、信得過(guò)，兼顧消費(fèi)者和從業(yè)者的合法權(quán)益。

03

核心區(qū)別

身份與定位不同

? 《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》：是明確“標(biāo)什么、怎么標(biāo)才合規(guī)”，全是技術(shù)層面的要求，告訴你標(biāo)簽該包含哪些內(nèi)容、怎么標(biāo)注才符合標(biāo)準(zhǔn)。

? 《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》：是明確“誰(shuí)來(lái)管、違規(guī)了怎么罰”，聚焦監(jiān)管和執(zhí)行層面，規(guī)范標(biāo)簽的標(biāo)注規(guī)范、監(jiān)管流程和法律責(zé)任。

管轄范圍不同

? 《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》：范圍比較聚焦，只管預(yù)包裝食品的標(biāo)簽，針對(duì)性極強(qiáng)。

? 《食品標(biāo)識(shí)管理辦法》：范圍更廣，覆蓋所有食品——包括預(yù)包裝食品、散裝食品、食品添加劑，甚至還涵蓋食品的說(shuō)明書(shū)、容器、外包裝，只要和“食品標(biāo)識(shí)”相關(guān)，它都管。

（圖片來(lái)源于AI）

內(nèi)容側(cè)重不同

? 《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》主要聚焦于預(yù)包裝食品標(biāo)簽的格式、內(nèi)容、標(biāo)注方式等技術(shù)細(xì)節(jié)，如食品名稱(chēng)、配料表、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等的規(guī)范標(biāo)注要求，以及數(shù)字標(biāo)簽的標(biāo)示形式等。

（圖片來(lái)源于AI）

? 《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》除涵蓋《通則》的技術(shù)要求外，還增加了對(duì)食品標(biāo)識(shí)禁止標(biāo)注內(nèi)容的明確規(guī)定（如不得標(biāo)注疾病預(yù)防、治療功能，不得標(biāo)稱(chēng)“特供”“專(zhuān)供”等），并強(qiáng)化了對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任的強(qiáng)調(diào)，要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品標(biāo)識(shí)的真實(shí)性、準(zhǔn)確性、合法性負(fù)責(zé)，同時(shí)規(guī)定了網(wǎng)絡(luò)食品銷(xiāo)售標(biāo)識(shí)的特殊要求。

一句話記牢：

《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》負(fù)責(zé)“標(biāo)得對(duì)”，把標(biāo)簽的技術(shù)要求講清楚、劃明白；《食品標(biāo)識(shí)管理辦法》負(fù)責(zé)“管得嚴(yán)”，把監(jiān)管和處罰落到實(shí)處、不打折扣。

二者缺一不可，共同構(gòu)成了食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的完整合規(guī)體系，既給食品從業(yè)者劃好了“合規(guī)紅線”，也給咱們消費(fèi)者筑牢了“安全防線”。

后續(xù)會(huì)持續(xù)更新兩個(gè)文件的合規(guī)重點(diǎn)，記得關(guān)注，避開(kāi)標(biāo)簽合規(guī)坑哦～

文章來(lái)源：食品安全培訓(xùn)網(wǎng)侵刪

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