“這些黃精不賣，早就有主了！”眼下正是大連普蘭店區(qū)同益街道林下仿野生雞頭黃精集中起貨的時(shí)節(jié)，林間地頭隨處可見農(nóng)戶蹲在地里起黃精。奇怪的是，大伙忙活半天，卻沒一個(gè)人打算賣——因?yàn)檫@些黃精早就被老板們提前訂光了。

種植戶宋振禹笑著揭開謎底：“我們這是‘訂單式預(yù)約’，老板提前付了定金，黃精還長在地里就是人家的了?！彼榻B，今年起貨的這20畝黃精，在地里默默長了四年以上，全靠山林里的天然環(huán)境滋養(yǎng)，品質(zhì)幾乎和野生的一樣。而且當(dāng)?shù)氐靥幈本?9°黃金生長帶，四季分明、晝夜溫差大、氣候涼爽濕潤，林間空氣濕度常年保持在60%—80%，散射光為主，正好符合雞頭黃精喜陰濕、耐寒、忌強(qiáng)光的“脾氣”。這樣一來，黃精的多糖含量比其他地區(qū)高出不少，在市場(chǎng)上特別搶手。

這么好的東西，為什么不直接賣？宋振禹算了一筆賬：目前每畝能產(chǎn)800斤，按市場(chǎng)成本價(jià)每斤20元算，一畝地價(jià)值1.6萬元。老板已經(jīng)交了3萬元定金，刨去人工、地租、化肥、農(nóng)藥、種苗這些成本，每畝純收益穩(wěn)穩(wěn)落在4000到6000元之間?！敖衲瓴シN的下一批，要等到2031年才能起貨，老板們?cè)缇团抨?duì)預(yù)約了?！?/p>

同益街道堅(jiān)持“品質(zhì)為王”，不僅不著急賣，還主動(dòng)推出這種“訂單式預(yù)約”模式。收購方提前鎖定需求，農(nóng)戶只管按仿野生方式精心管護(hù)，從源頭保證黃精的原生態(tài)。起貨后的黃精，既可以包裝成高端商務(wù)禮品，也可以經(jīng)過“九蒸九曬”傳統(tǒng)工藝，加工成藥食同源的滋補(bǔ)佳品。

嘗到甜頭后，同益街道并不滿足。下一步，他們計(jì)劃繼續(xù)擴(kuò)大林下仿野生種植規(guī)模，用政策扶持引導(dǎo)更多農(nóng)戶加入訂單種植體系，讓“不外賣”的品質(zhì)承諾覆蓋更多林地。同時(shí)，推動(dòng)“九蒸九曬”工藝標(biāo)準(zhǔn)化，進(jìn)一步提升產(chǎn)品附加值，讓這片山林真正變成老百姓取之不盡的“綠色銀行”。

王慕晴 半島晨報(bào)、39度視頻首席記者張錫明