北京
壓力是生活的常態(tài)，但當(dāng)它變成慢性的恐懼和擔(dān)憂，就成了需要干預(yù)的焦慮癥。Uma Naidoo博士在麻省總醫(yī)院創(chuàng)辦了全美首個營養(yǎng)與生活方式精神病學(xué)診所，她的工作是用食物替代或輔助藥物——核心邏輯是腸腦軸：腸道和大腦24小時雙向通話，一方發(fā)炎，另一方跟著遭殃。
Naidoo列出的第一類避雷食物是包裝加工食品。貨架上那些保質(zhì)期長到離譜、配料表像化學(xué)論文的東西，通常塞滿了糖和omega-6脂肪酸。這些成分喂養(yǎng)腸道里的"壞菌群"，推高全身炎癥，最終讓大腦跟著發(fā)炎——而神經(jīng)炎癥在焦慮人群中被證實顯著升高。
她的購物策略很實在：先逛超市外圍，把新鮮蔬菜、干凈蛋白質(zhì)扔進(jìn)籃子；中間貨架只挑干貨——扁豆、鷹嘴豆、野生三文魚罐頭。換句話說，別讓加工食品占據(jù)你的餐盤中心。
Naidoo的新書《Calm Your Mind With Food》現(xiàn)已開放預(yù)售，距離她上一本國際暢銷書《This Is Your Brain on Food》出版已過去數(shù)年。一位讀者在評論區(qū)寫道：按她的建議調(diào)整飲食三個月后，自己終于不用靠加倍藥量度過周一早晨。
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