導(dǎo)讀：上周的茶咖品牌們很忙。

雷俊丨作者

蒙嘉怡丨編輯

茶咖觀察丨出品

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與店有關(guān)的事

上周，國內(nèi)門店持續(xù)拓展，庫迪咖啡新增151家門店；瑞幸咖啡新增350家門店；喜茶再次探索新店型，4月6日，喜茶全國首家“蛋糕實(shí)驗(yàn)室”在深圳開業(yè)。

幾家歡喜幾家愁，茶顏悅色在武漢華科泛悅城負(fù)一層和一層的2家店鋪已相繼關(guān)閉。

此外，也有品牌更新最新加盟政策：蜜雪冰城將對(duì)老加盟商實(shí)施專項(xiàng)扶持政策，具體措施包括：原址擴(kuò)店升級(jí)，或周邊直線200米內(nèi)優(yōu)化遷址并成功變更的門店，次年度加盟費(fèi)可全額減免；積分達(dá)標(biāo)且在周邊200米內(nèi)新開門店的，新店首年加盟費(fèi)全額減免。政策執(zhí)行期為2026年4月1日至12月31日，以簽約時(shí)間為準(zhǔn)。

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與產(chǎn)品有關(guān)的事

清明煙雨中，四月春醒時(shí)，茶咖產(chǎn)品也一口入春。

茶飲方面，霸王茶姬上新醒時(shí)春山系列，涵蓋醒時(shí)春山、醒春山以及龍井玄米酪；奈雪的茶上新纖藍(lán)莓系列，涵蓋奈雪莓美小紫瓶、花青藍(lán)莓冰酪以及66顆藍(lán)莓桑葚酸奶昔；甜啦啦上新春日龍井系列，涵蓋春日龍井小青丸、春日龍井冰菠蘿以及春日龍井鮮奶茶；益禾堂上新薄荷季系列，涵蓋薄荷獼猴桃和薄荷奧利奧冰旋風(fēng)；茉莉奶白新推開心牛油果酸奶和奶皮子牛油果酸奶。

咖啡方面，星巴克上新高蛋白拿鐵PRO系列，涵蓋高蛋白拿鐵PRO、高蛋白抹茶拿鐵PRO、巴西莓高蛋白拿鐵PRO以及海藍(lán)柚高蛋白拿鐵PRO；Tims天好咖啡推出春日限定玫瑰系列，新推玫瑰風(fēng)味冷萃和玫瑰芝士浮云拿鐵；瑞幸咖啡上新“一整顆生椰”；LOUISA COFFEE上新地中海醇萃美式。

營銷方面，近來節(jié)日密集，各大茶飲品牌“蹭”熱度推出相關(guān)營銷活動(dòng)。喜茶在愚人節(jié)當(dāng)天聯(lián)合插畫藝術(shù)家“南柯一客”推出了節(jié)日限定聯(lián)名周邊，消費(fèi)者可隨杯獲贈(zèng)極具“藝術(shù)感”的立體小卡；甜啦啦借春假與清明推出抹茶系列與龍井系列，部分景區(qū)門店業(yè)績(jī)環(huán)比最高增長(zhǎng)超600%，全國整體營業(yè)額環(huán)比上一周增長(zhǎng)超223%，日均客流量與營業(yè)額均達(dá)到平日的三倍。

除此以外，瑞幸咖啡與白日提燈聯(lián)動(dòng)，同時(shí)與陶喆一起為生椰拿鐵5周年慶生；茉酸奶以丁禹兮為紐帶聯(lián)名蜜絲婷；古茗聯(lián)動(dòng)小馬寶莉推出第二彈；益禾堂聯(lián)名IP坡坡popo；滬上阿姨聯(lián)名Heyone。

受咖啡豆價(jià)格上漲影響，部分品牌也不得不上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格。Manner經(jīng)典飲品“綠野仙蹤”于4月2日完成調(diào)價(jià)，一杯上調(diào)5元，門下的SOE系列咖啡也有傳聞近期會(huì)相應(yīng)調(diào)價(jià)。

同時(shí)，上周也出現(xiàn)了一些輿情問題。

3月30日，消費(fèi)者反映，瑞幸咖啡新品“一整顆生椰”中極個(gè)別椰肉出現(xiàn)異常變紫情況，引發(fā)食品安全爭(zhēng)議。官方回應(yīng)，椰果肉含有天然多酚類物質(zhì)與活性酶，在椰子外殼切開后，果肉可能呈現(xiàn)出淡粉色狀態(tài)，屬于正常的自然現(xiàn)象，可放心食用。

此外，海關(guān)近日公布2026年2月未準(zhǔn)入境食品名單，歐藝食品（安徽）有限公司進(jìn)口的一批越南產(chǎn)冷凍椰漿因大腸菌群超標(biāo)被拒入境，涉事公司系庫迪咖啡全球供應(yīng)鏈基地重點(diǎn)項(xiàng)目。庫迪咖啡回應(yīng)稱，該批原料系從第三方采購，因檢驗(yàn)不合格已全部退回，未進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，也未流入市場(chǎng)。

4月1日，大阪中崎町新晉奶茶店CHARMING Tea Shop正式營業(yè)，創(chuàng)始人宣稱受到上海母親和中國茶文化雙重影響，帶去全新“日式中國茶”體驗(yàn)。但其店內(nèi)陳設(shè)以及產(chǎn)品設(shè)計(jì)風(fēng)格整體與霸王茶姬高度相似，其LOGO更是直接將京劇花旦標(biāo)志換成和服女子，引發(fā)大量網(wǎng)友熱議。

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與人有關(guān)的事

JDE Peet’s 經(jīng)收購后拆分成飲料公司和咖啡公司，其中，飲料公司由KDP首席執(zhí)行官Tim Cofer掌舵；咖啡公司原本由KDP首席財(cái)務(wù)官Sudhanshu Priyadarshi接棒，但其于去年年底離職，CEO一職至今空缺。

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與錢有關(guān)的事

目前正值業(yè)績(jī)披露期，頭部茶飲品牌發(fā)布相關(guān)財(cái)報(bào)。

2025年，霸王茶姬實(shí)現(xiàn)總GMV達(dá)315.8億，同比增長(zhǎng)7.2%；凈收入達(dá)129.1億元，經(jīng)調(diào)整后凈利潤為19.1億元。截至2025年12月31日，全球總門店數(shù)達(dá)到7453家，其中海外門店345家，覆蓋東南亞、北美地區(qū)的7個(gè)國家。

值得一提的是，霸王茶姬海外業(yè)務(wù)已連續(xù)多季度高速增長(zhǎng)。第四季度，其海外GMV達(dá)3.7億元，同比增長(zhǎng)84.6%，環(huán)比增長(zhǎng)23.9%，且已連續(xù)三個(gè)季度同比增幅超過75%。

此外，投融資方面也有較大動(dòng)作。

4月2日，星巴克與博裕投資正式簽署合資協(xié)議，共同成立一家合資企業(yè)，來運(yùn)營星巴克在中國市場(chǎng)的零售業(yè)務(wù)。根據(jù)協(xié)議，博裕投資持股60%，星巴克則保留40%股權(quán)。該合資公司將管理星巴克在華約8000家自營門店，而星巴克將繼續(xù)作為品牌所有者和授權(quán)方，與博裕投資共同推進(jìn)合資企業(yè)的運(yùn)營。

美國軟飲料巨頭 Keurig Dr Pepper 與皮爺咖啡母公司 JDE Peet’s 近日聯(lián)合宣布， KDP 以超過 1300 億元的價(jià)格 完成對(duì) JDE Peet’s 96.22% 股份的要約收購。雙方計(jì)劃將整合后的業(yè)務(wù)分拆為兩家獨(dú)立的美國上市公司：主營北美飲料業(yè)務(wù)的 Beverage Co. 和主營全球咖啡業(yè)務(wù)的 Global Coffee Co. 。