《靈樞.本神》：肝藏血，血舍魂，肝氣虛則恐，實則怒。

這段話，應(yīng)該是中醫(yī)關(guān)于肝的主要生理功能的最早描述。后世醫(yī)家在此基礎(chǔ)上，再繼續(xù)歸納總結(jié)，也就形成了我們今天所見到的：肝主疏泄、主藏血等諸多描述。

所謂肝主疏泄，大概就是疏泄全身的氣機。比如脾胃的運化與輸布，需要得到肝的疏泄支持；肺與大腸的宣發(fā)肅降、糟粕傳遞，同樣也離不開肝的疏泄。

而肝藏血的方面，則主要是濡養(yǎng)筋脈，以及對視力的保證上。因此，中醫(yī)也有“肝開竅于目”的說法。

而現(xiàn)代科學(xué)對肝的認(rèn)識就更為精確一些了。認(rèn)為肝是我們身體重要的代謝器官，比如膽汁分泌和脂肪代謝上。

更何況，肝同時還是血液循環(huán)、免疫代謝系統(tǒng)的主要組成部分，對身體的健康起著很重要的保障作用。

然而在生活中，某些不良的飲食或生活習(xí)慣，總是在不知不覺中傷害到肝。影響到它的疏泄或者藏血。諸如情志抑郁、熬夜傷肝等等。

肝要是有什么不好了，機體的代謝受到影響，即使是普通的營養(yǎng)代謝也可能無法順利完成。導(dǎo)致很多代謝垃圾潴留在體內(nèi)，不但對身體沒用，反而成為對身體有害的“毒素”。

需要注意的是，肝本身分布的感覺神經(jīng)、尤其是痛覺神經(jīng)比較少。因此，即使它有點什么不好了，在開始的很長時間里，大多只是“默默地”承受，并不會有太明顯的不適。

但是，只要我們能仔細(xì)關(guān)注，還是能發(fā)現(xiàn)一些蛛絲馬跡的。換句話說，肝要是有點不好了，身體會發(fā)出4個癥狀：

1、神疲乏力，食欲欠佳：

如果沒有勞累卻又經(jīng)常感到神疲乏力，甚至剛睡醒還是覺得累。同時伴有食欲不振、不想吃什么東西等等。一般都是肝有點不好了的表現(xiàn)，最好別忽視。

2、口苦口感、口氣口臭：

如果經(jīng)常覺得口干口苦的，同時還有很明顯的口氣、甚至口臭。和別人談話時，一張嘴就讓對方遠(yuǎn)遠(yuǎn)躲開。這種現(xiàn)象，一般因為肝的代謝能力下降，血液中的尿素氮增多，部分氨分子經(jīng)呼吸從口鼻而出，從而出現(xiàn)無法掩飾的口臭。

3、皮膚、眼球發(fā)黃：

肝要是有點不好了，疏泄功能下降，膽汁的排泄受阻，膽紅素進(jìn)入血液增多，從而會出現(xiàn)皮膚、角膜的黃染。而且，這種黃色會隨肝的功能下降程度而加深。

他們大多也還有不想吃東西，尤其不想吃油膩食物，甚至聞到油煙氣味也會惡心，有的可能經(jīng)常隔三差五有點莫名其妙的拉肚子等等。這些問題，最好也別忽視。

4、急躁易怒、失眠多夢：

如果最近一段時間突然覺得自己老是心浮氣躁的，一點點小事也會大發(fā)脾氣，總有一種無法壓制的沖動，這時候，大多也是肝有點不好的表現(xiàn)。

這樣的人，大多還有睡眠不好的情況。比如晚上睡不著、睡著了又喜歡做惡夢，半夜容易驚醒等等。這時候也是需要注意的，別忽視，及時調(diào)理養(yǎng)肝才是解決問題的正道。

那么，如何養(yǎng)肝呢？

養(yǎng)生諺語說：養(yǎng)肝等于養(yǎng)命。如下3物可以說是肝的“守護(hù)神”，有助于促進(jìn)肝的疏泄，養(yǎng)血柔肝，起到排毒養(yǎng)肝的養(yǎng)生目的：

1、長期的飲食不注意節(jié)制,生活無規(guī)律,讓體內(nèi)寒氣逐漸累積,陰陽失去平衡,膽汁減少,食物停留過久,不能正常消化吸收,而食物中的脂肪及膽固醇代謝主要依靠膽汁來完成,所以就會出現(xiàn)脂肪及膽固醇代謝異常,部分膽固醇及脂肪會在血管內(nèi)富集增多,甚至形成鈣化,出現(xiàn)血壓高的異?，F(xiàn)象，夫肝者中之將也，取決于膽，咽為之使。膽汁和毒素是肝分泌和分離出來的，通過膽囊收縮排出體外，膽不好，就會使得部分膽汁和毒素滯留肝內(nèi)，影響肝的正常代謝，繼而導(dǎo)致肝的局部損傷，短期是感覺不到的，其會自行修復(fù)，根源在膽，膽調(diào)養(yǎng)好了，肝也會逐漸恢復(fù)正常。

生了病盡量選擇中藥，西藥對肝的傷害很大。有時間到鄉(xiāng)下挖點灌南苦菜回來燒湯喝，用時加紅糖哦，原產(chǎn)地連云港灌南，葉子背面有白色絮狀物，晚上盡量不要熬夜，早點休息。經(jīng)常舒展舒展筋骨，有利于強身健體，也有利于祛除心中的郁悶之氣。

總之，根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》的養(yǎng)生理論，我們常說的養(yǎng)肝，主要就是養(yǎng)護(hù)好肝的藏血、以及維護(hù)好它的疏泄功能。

平常養(yǎng)成良好的飲食生活習(xí)慣，避免抽煙喝酒、熬夜、暴飲暴食等等，盡可能減少對肝的傷害。再配合有“肝的守護(hù)神”之稱的3物，相信會還你一個健康的肝、一個健康的身體的。