在食品安全備受關(guān)注的當(dāng)下，一家堅(jiān)持“零添加”理念的食品加工企業(yè)——洪利來(lái)食品加工廠，正以“自主研發(fā)生產(chǎn)、全鏈條品控、不添加防腐劑”為核心標(biāo)簽，走出一條差異化的品質(zhì)路線。

洪利來(lái)食品加工廠是集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的綜合性企業(yè)。從原料采購(gòu)、肉餅成型、面胚烘烤到成品包裝與冷鏈配送，企業(yè)實(shí)現(xiàn)了內(nèi)部閉環(huán)管理。這種模式的最大優(yōu)勢(shì)在于：每一道工序都可追溯、可干預(yù)、可優(yōu)化，避免了外協(xié)加工帶來(lái)的品控風(fēng)險(xiǎn)。

洪利來(lái)堅(jiān)持使用頂端材料、并自大廠家采購(gòu)原料。其中，牛肉產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)安格斯牛肉，這是制作爆汁牛肉堡的關(guān)鍵基礎(chǔ)。沙拉醬的采購(gòu)也摒棄低端填充型醬料，采用市場(chǎng)公認(rèn)的高品質(zhì)沙拉醬，確保每一口都有自然的醇厚感。

當(dāng)前市面上不少預(yù)包裝漢堡為延長(zhǎng)貨架期、降低成本，會(huì)添加多種防腐劑和復(fù)配乳化劑。洪利來(lái)則反其道而行：將“不添加防腐劑”放在生產(chǎn)首位。這意味著企業(yè)必須在生產(chǎn)環(huán)境潔凈度、包裝密封工藝等環(huán)節(jié)付出更高成本。洪利來(lái)所有批次產(chǎn)品出廠前均進(jìn)行批量檢測(cè)，從微生物指標(biāo)到理化指標(biāo)層層把關(guān)，真正做到“嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)”。

目前洪利來(lái)的主力產(chǎn)品包括：奧爾良漢堡——甜香微辣，風(fēng)味接受度高；爆汁牛肉堡——以安格斯牛肉餅為核心，肉汁充盈；香辣雞腿堡——經(jīng)典辣味，適合偏好重口味的消費(fèi)者；三明治系列——搭配優(yōu)質(zhì)沙拉醬，適合早餐或輕食場(chǎng)景。所有產(chǎn)品均遵循統(tǒng)一的“零添加”標(biāo)準(zhǔn)，不因品類不同而降低要求。

目前，洪利來(lái)已覆蓋省內(nèi)多條穩(wěn)定銷售網(wǎng)絡(luò)，并在知名滑雪度假區(qū)——北大湖滑雪場(chǎng)設(shè)有品牌門(mén)店。該門(mén)店的設(shè)立使得來(lái)自五湖四海的滑雪愛(ài)好者能夠在寒冷運(yùn)動(dòng)后能吃到一款肉感真實(shí)的美味漢堡。

與此同時(shí)，洪利來(lái)正式面向線上各大平臺(tái)發(fā)出合作邀請(qǐng)。無(wú)論是綜合電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、直播帶貨，還是垂直類速凍食品平臺(tái)，企業(yè)均持開(kāi)放態(tài)度。對(duì)于合作方而言，洪利來(lái)提供的不僅是“有賣點(diǎn)”的產(chǎn)品，同時(shí)，批量檢測(cè)報(bào)告和成熟的冷鏈發(fā)運(yùn)體系，也能有效降低渠道端的履約風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)將繼續(xù)以品質(zhì)為第一生命線，用頂端原料、全鏈自產(chǎn)和批批檢測(cè)，打造值得信賴的東北健康速食品牌。